Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße

Name: Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Address: Reichenbacher Hauptstraße 18, Lahr/Schwarzwald, 77933, DE
Telephone: +497821906390
Price range: €€

Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Zum Aperitif

Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )

3.50

Cheese and puff pastry

估算≈ 220 千卡18 克碳水

Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )

18.00

Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts

估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好

Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs

1.50

Mini Quiche Lorraine with ham and salmon

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )

3.00

Fennel grissini

估算≈ 130 千卡15 克碳水

Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.

3.50

Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Vorspeisen

Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian

8.00

Mixed salad with house dressing

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian

12.00

Colorful salad with raw vegetables and mushrooms

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle

16.00

Lamb's lettuce with poached egg and bacon

估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse

15.00

Garden herb salad with ham

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian

16.00

Kohlrabi carpaccio with orange salad

估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons

19.00

Gourmet salad with grilled prawns

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter

20.00

Salmon tartare with wasabi ice cream

估算≈ 290 千卡18 克碳水糖尿病友好

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian

19.00

Beetroot carpaccio with goat cheese

估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat

25.00

Chicken roulade with goose liver

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好

Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat

32.00

Goose liver terrine

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好

Suppen

Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich

8.00

Beef broth with butter dumplings

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch

8.00

Beef broth with pancake strips

估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好

Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons

9.00

Gazpacho with prawn skewer

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen

12.00

Potato cream soup with salmon

估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好

Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian

12.00

Pumpkin cream soup with egg

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße

18.00

Fish soup with garlic croutons

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian

18.00

Parsley root cream soup with truffle

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß

16.00

Curry lemongrass soup with chicken

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Hummercremesuppe mit Estragon

20.00

Lobster cream soup

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Zwischengerichte

Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat

24.00

Pan-fried pike-perch with noodle risotto

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71

Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate

24.00

Cod minestrone with shiitake

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 90

Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice

26.00

Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai

估算≈ 720 千卡65 克碳水

Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum

27.00

Halibut with tomato sugo

估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84

Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck

28.00

Fried Arctic char with bean-pear ragout

估算≈ 580 千卡28 克碳水均衡 78

Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi

35.00

Sole with parmesan crust and gnocchi

估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 73

Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini

36.00

Lobster Bolognese with spaghettini

估算≈ 650 千卡52 克碳水均衡 67

Hauptgerichte

Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites

28.00

Braised veal shoulder with Madeira sauce

估算≈ 920 千卡75 克碳水

Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse

28.00

Corn-fed chicken breast in morel cream sauce

估算≈ 740 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin

28.00

Pork fillet with mushroom filling

估算≈ 810 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle

30.00

Roasted venison saddle with cranberry sauce

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine

31.00

Roasted veal loin with porcini mushrooms

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle

33.00

Barbarie duck breast with spiced glaze

估算≈ 790 千卡48 克碳水均衡 68

Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis

35.00

Veal fillet baked in savoy cabbage

估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78

Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel

36.00

Roast beef with pepper crust and beef cheeks

估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte

36.00

US Beef low & slow with Bearnaise

估算≈ 910 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin

38.00

Veal and beef fillet with two sauces

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis

38.00

Rack of lamb with garlic herb crust

估算≈ 820 千卡50 克碳水均衡 70

Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle

41.00

Venison fillet with mushroom crust

估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 77

Dessert

Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

8.00

Vanilla ice cream with raspberries

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 44

Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan

10.00

Fruit sorbets

估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32

Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian

12.00

Exotic fruit salad with lemon sorbet

估算≈ 250 千卡40 克碳水高热量 35

Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian

12.00

Walnut crunch ice cream with cherries

估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 37

Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian

13.00

Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet

估算≈ 350 千卡42 克碳水高热量 41

Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian

14.00

Berry plate with Grand Marnier foam

估算≈ 320 千卡40 克碳水

Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian

15.00

Chocolate mousse with mango sorbet

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen

14.00

Black Forest Marie

估算≈ 380 千卡48 克碳水

Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis

16.00

Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon

估算≈ 340 千卡38 克碳水高热量 44

Adler-Dessertteller

24.00

Eagle Dessert Platter

估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 38

Dessertbuffet ( ab 20 Personen )

24.00

Dessert Buffet

估算≈ 800 千卡100 克碳水高热量 34

Käse

Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl

15.00

Cheese Board

估算≈ 550 千卡30 克碳水均衡 65

Mitternachtsimbiss

Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel

11.00

Game Sausage with Curry

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln

10.00

Weisswurst with Pretzels

估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 66

Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe

9.00

Assorted Soups

估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gourmet - Menü

Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>

Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Schweinebauch <<Hofgut Silva>>

Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Entenleber <<Terrine>>

Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Saibling <<konfiert>>

Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Kaisergranat <<vom Grill>>

Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>

Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

<<Medaillons vom Reh>>

Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Zwetschgen<<gefüllt>>

Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon

估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 36

<<Zitronentarte>>

Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

3 Gänge

99.00

3 Course Menu

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

4 Gänge

126.00

4 Course Menu

估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 33

5 Gänge

154.00

5 Course Menu

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33

6 Gänge

179.00

6 Course Menu

估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33

7 Gänge

205.00

7 Course Menu

估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 33

8 Gänge

228.00

8 Course Menu

估算≈ 2700 千卡180 克碳水高热量 33

Alles

252.00

Full Gourmet Menu

估算≈ 3000 千卡200 克碳水高热量 33

A la carte

Vorspeise

45.00

Starter

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Hauptgang

58.00

Main Course

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Dessert

26.00

估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32

Käse

Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich

26.00

Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好

Menü 1

58.00

Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe

估算≈ 1600 千卡90 克碳水高热量 40

Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)

14.00

Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

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实用信息

地址: Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
营业时间: 暂不确定
联系方式: +497821906390
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de

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