Restaurant Steinmuehl
Rue de Mundolsheim 7, 67450 Lampertheim
休息中 · 营业时间 11:45
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
SÉLECTION
Œuf mayonnaise façon bistrot, chips de lard paysan, salade et herbes fraîches
7.90
Egg mayonnaise
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Os à moëlle gouttière, toasts de pain de campagne frottés à l'ail
13.90
Marrow bone
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Assiette de magret de canard séché maison, pain aux figues et confit d'oignons
9.90
Dried duck breast
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade des Pouilles
12.00
Puglia salad — Salade, burrata crémeuse, jambon Serrano, olives Taggiasche, pesto rosso, ail confit et pain pinsa romana grillé
估算≈ 620 千卡32 克碳水
Salade Alsacienne
8.50
Alsatian salad — Salade, cervelas, emmental, œuf dur, cornichons, oignons et tomates
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Assiette de Cruditésvegetarian
7.90
Crudités platter — Assortiment de trois crudités de saison
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Salade Paysanne
9.00
Peasant salad — Salade, foies de volailles déglacés au porto, échalotes champignons et croûtons de pain de campagne
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Bergère
9.50
Shepherd salad — Toasts au Saint-Marcelin rôtis au four, pain aux figues et au thym, magret de canard séché maison, confit d'oignons et salade verte
估算≈ 580 千卡28 克碳水
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
5.90
Traditional Tarte Flambée
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Gratinée
6.90
Gratin Tarte Flambée
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Forestière
6.90
Forestière Tarte Flambée
估算≈ 600 千卡48 克碳水
Forestière Gratinée
7.90
Gratin Forestière Tarte Flambée
估算≈ 700 千卡48 克碳水
Ail et ciboulette
6.50
Garlic and Chive Tarte Flambée
估算≈ 580 千卡46 克碳水
Ail, ciboulette forestière
7.50
Garlic, Chive and Mushroom Tarte Flambée
估算≈ 630 千卡50 克碳水
Ail, ciboulette gratinée
7.50
Gratin Garlic and Chive Tarte Flambée
估算≈ 680 千卡46 克碳水
Munster
7.90
Munster Tarte Flambée
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Tarte flambée aux pommes flambée au Calvados
8.50
Apple Tarte Flambée
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 38
PLATS
Poitrine de cochon d'Alsace laqué au miel et au thym
23.00
Honey glazed pork belly — Jus de cuisson au sel fumé façon sauce barbecue
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Bibeleskaes de la Ferme Saint Ulrich
17.50
Bibeleskaes — Fromage blanc, ail, persil, oignons et pommes sautées au lard
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bibeleskaes de la Ferme Saint Ulrich
19.50
Bibeleskaes — Fromage blanc, ail, persil, oignons et pommes sautées au lard
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade vertevegetarian
17.00
Potato pancakes — Natures
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade verte
19.00
Potato pancakes with Serrano ham — Accompagnées de jambon Serrano
估算≈ 710 千卡55 克碳水均衡 65
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade vertepescatarian
21.00
Potato pancakes with smoked salmon — Accompagnées de saumon fumé
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Munster entier mariné au gewurztraminer et rôti au fourvegetarian
19.50
Roasted Munster cheese — Chutney d'oignons, pommes sautées au lard et salade verte
估算≈ 850 千卡35 克碳水均衡 69
Souris d'agneau lentement braisée et confite
27.00
Braised lamb shank — Jus à l'ail noir et au romarin
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pluma de porc Ibérique "Bianco" à la plancha
24.00
Pluma Iberico pork — beurre à l'ail et aux herbes
估算≈ 580 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Onglet de Boeuf "Hereford" snacké avec son confit d'échalotes
24.50
Beef hanger steak
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Burger du Sud-Ouest
23.00
South-West Burger — Steak haché "Black Angus", magret de canard séché, oignons confits, Ossau-Iraty, mayonnaise au piment d'Espelette, frites et salade verte
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Classique Steak tartare
21.50
Steak tartare — Boeuf coupé au couteau, oignons, câpres, cornichons, ail, œuf, frites et salade verte
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Effiloché de cochon comme un pulled pork
22.00
Pulled pork — Crudités de saison, fromage blanc aux herbes et pain pita
估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 73
Cordon bleu de volaille jaune d'Alsace
24.00
Chicken Cordon Bleu — Jambon Serrano, cheddar, sauce tomate à l'ail et au basilic
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Formules
Entrée + Plat
13.50
Starter and Main Menu
估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 72
Plat unique
11.50
Main Course Menu
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dessert
4.90
Dessert Menu
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
ENTRÉES
Terrine de jambon blanc persillé de Bourgogne
Ham terrine
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Petite assiette de crudités de saisonvegetarian
Seasonal crudités
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cassolette de fruits de mer en saladepescatarian
Seafood salad
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
PLATS
Noix de joues de cochon confites
Pork cheek confit — jus au miel et au cidre, pomme de terre au four
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Tortellinis aux 3 fromagesvegetarian
Three cheese tortellini — crème aux herbes fraîches
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 69
Boulettes de bœuf
Beef meatballs couscous — semoule et légumes façon couscous
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 84
DESSERTS
Panna cotta mirabellevegetarian
Mirabelle panna cotta
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Mousse moka au cafévegetarian
Mocha mousse
估算≈ 410 千卡25 克碳水高热量 40
这个菜单还正确吗？
56veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供三色奶酪意饺和配草本奶酪的土豆饼。此外还有时令蔬菜盘和意式奶冻。
42 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜
72dia
score估算
score估算
高蛋白低碳水选择丰富
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水的蛋白质主菜。沙拉和前菜的选择非常多样。
16 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Rue de Mundolsheim 7, 67450 Lampertheim
- 营业时间
- 周一11:45–13:45, 18:45–21:45周二11:45–13:45, 18:45–21:45周三11:45–13:45, 18:45–21:45周四11:45–13:45, 18:45–21:45周五11:45–13:45, 18:45–21:45周六已打烊周日已打烊
- 联系方式
- +32388818891 restaurantsteinmuehl@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinmuehl.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %