Auberge des Allières

Tartiflette Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée croquante et parfumée, agrémenté de légumes de saison Salade de saison colorée, Planche de charcuteries et fromages, Tartiflette au Reblochon plat généreux et réconfortant au reblochon de Savoie avec charcuterie, frites maison coupés par nos soins croustillantes et dorées, Crème brûlée maison à la vanille un dessert léger tout en douceur, Café

Tartiflette Menu (Variant) — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée croquante et parfumée, agrémenté de légumes de saison Salade de saison colorée, Planche de charcuteries et fromages, Tartiflette au Reblochon plat généreux et réconfortant au reblochon de Savoie avec charcuterie, frites maison coupés par nos soins croustillantes et dorées, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café

Braised Ham Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée suivant le marché, Grillade de jambon braisé, Frites fraîche maison, tomates Provencale, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café

Veal Stew Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée suivant le marché, Sauté de Veau du Vercors, façon des Allieres viande locale mijotée lentement dans une cocotte en fonte aux saveurs authentiques, Gratin de crozets au bleu du Vercors, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café

Gourmet Garden Menu — Salade composée et gourmande, verte, tomates, carottes, légumes confit, pois chiche ou autres selon l’envi du chef, Ratatouille mijoté de légumes du marché d’été, parfumé aux herbes aromatiques, colorée, légère et savoureuse, Frites fraîche maison, Gratiné de courgettes gratiné a l’emmental (courgettes fondantes cuisinées dans une sauce crémeuse parfumée aux herbes), Tarte Myrtille avec pâte brisée maison