La Fabrik Laon

Av. Charles de Gaulle 111, 02000 Laon

休息中 · 营业时间 11:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PLAT DUJOUR

PLAT DUJOUR OU JAMBON GRILLE SAUCE POIVRE/ FRITES OU PATES AU PESTO VERT ET ROQUETTE OU STEAK HACHE SAUCE POIVRE/FRITES + UN CAFÉ

12.90

Daily Special — Uniquement le midi

估算≈ 850 千卡65 克碳水

MENU MIDI ET SOIR

16.50

Lunch and Dinner Menu — ŒUFS MAYO AUX HERBES FRAICHES OU GASPACHO DE MELON AU BASILIC OU CAPRESE C'EST FINI (+2€) + PLAT DUJOUR OU JAMBON GRILLE SAUCE POIVRE/ FRITES OU PATES AU PESTO VERT ET ROQUETTE OU STEAK HACHE SAUCE POIVRE/FRITES + ILE FLOTTANTE OU PANNA COTTA COCO ET COULIS EXOTIQUE OU 2 BOULES DE GLACE AU CHOIX

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

SET ENFANT

8.50

Kids Set

估算≈ 500 千卡45 克碳水

De tous les jours

4 demi-ơufs accompagnés d'une mayonnaise aux herbes fraîches et croütons

4.90

Eggs Mayonnaise

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

Gaspacho de melon et basilicvegetarian

5.90

Melon Gaspacho — servi bien frais, idéal pour les journées d'été

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Sélection de tomates de saison et mozzarella di bufalavegetarian

7.90

Caprese Salad — pesto vert maison et basilic frais

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assiette de calamars croustillants

6.90

Crispy Calamari — sauce tartare fait maison

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好

Sélection de charcut' Franco-Italienne, fromages & focaccia

13.90

Charcuterie and Cheese Board

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Purée d'avocat et fromage fraisvegetarian

6.90

Avocado and Cream Cheese with Nachos — servie avec des nachos

估算≈ 480 千卡35 克碳水

Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, ơuf dur, sauce aux anchois…

16.90

Crispy Chicken Salad

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade, toasts de guacamole, calamars croustillants, mozzarella di buffala, tomates rôties

15.90

Calamari and Mozzarella Salad

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salade, pommes de terre grenaille, croustillant de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties

Goat Cheese and Bacon Salad

估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade, mozarella di buffala, jambon italien, tomates confites, parmigiano reggiano, huile de pesto vert

Italian Ham and Mozzarella Salad

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bëf Français et ses condiments

16.00

French Beef Steak — + FRITES FRAICHES & SALADE

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Bëf Français + condiments salsa (poivrons, oignons rouges, ail et chorizo)

17.50

French Beef with Salsa — + FRITES FRAICHES & SALADE

估算≈ 950 千卡58 克碳水

Saumon, échalote, ciboulette aneth, vinaigrette aux agrumespescatarian

Salmon with Citrus Vinaigrette — + FRITES FRAICHES & SALADE

估算≈ 780 千卡52 克碳水

Burger Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons

15.90

Beef Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !

估算≈ 820 千卡48 克碳水

Burger Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons

16.90

Maroilles Cheese Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !

估算≈ 880 千卡48 克碳水

Burger Pain bio, poulet pané, condiments salsa, cheddar, tomate, cornichons

Crispy Chicken Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le poulet par une galette de légumes faite maison !

估算≈ 850 千卡52 克碳水

Burger Pain bio, steak haché VBF, tranche de lard, mozzarella di buffala, pesto vert, tomate, confit d'oignons, cornichons

18.90

Bacon and Mozzarella Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !

估算≈ 920 千卡48 克碳水

Burger Pain bio, steak haché VBF, emmental, lard fumé, roquette, tomate, confits d'oignons, cornichons

17.90

Bacon and Emmental Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Plat du jour (ardoise)

11.90

Daily Special — Hors Week-end et jours fériés

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73

Filets de poulet panés maison

Breaded Chicken Fillets — frits minute et une sauce maroilles bien chez nous

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Poisson selon la maréepescatarian

17.00

Fried Fish of the Day — pané et frit minute, accompagné de frites fraîches

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Escalope de saumon farcie au jambon cru, mozzarella et tomates confites

17.90

Stuffed Salmon Escalope — crème ail et basilic

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce du boucher (VOIR ARDOISE)

19.90

Butcher's Cut Steak — Servi avec des frites fraîches à volonté

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Fines tranches de bëf servie cru

18.90

Beef Tartare — parmigiano reggiano, échalote, câpres, cornichons, huile de pesto vert et basilic

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Risotto

13.90

Bacon and Parmesan Risotto — À la crème, lardons et parmesan

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 68

Canneloni farcie au saumon frais et tomates confitespescatarian

Salmon Cannelloni — gratiné à la mozzarella fior di latte

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pâtes à la sauce tomate et condiments salsa

Pasta with Tomato and Chorizo — poivrons, oignons, chorizo

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 79

Pâtes à la crème de truffesvegetarian

Truffle Cream Pasta — champignons de paris et parmesan

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65

Pizza Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilicvegetarian

Margherita Pizza

估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 67

Pizza Sauce tomate, jambon blanc, persillade, mozzarella, champignons de Paris

Ham and Mushroom Pizza

估算≈ 920 千卡100 克碳水

Pizza Base crème, pommes de terre, chèvre et mielvegetarian

Potato and Goat Cheese Pizza

估算≈ 980 千卡85 克碳水

Pizza sandwich froide (mascarpone, mortadelle, tomates confites, roquette)

14.90

Cold Mortadella Pizza Sandwich — crème mascarpone échalote et ciboulette

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Pizza sandwich froide (tomate, mozzarella di buffala, parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru Italien)

4.50

Cold Italian Ham Pizza Sandwich

估算≈ 720 千卡55 克碳水

Desserts

Meringue légèrevegetarian

Meringue with Caramel — crème anglaise maison... avec un filet de caramel

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43

Tiramisu au café et à l’amarettovegetarian

6.90

Tiramisu

估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 27

Panna cotta cocovegetarian

Coconut Panna Cotta — coulis exotique et dés d'ananas flambée au rhum

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37

Cheesecake crémeux au chocolatvegetarian

Chocolate Cheesecake — sur une base croustillante de spéculoos

估算≈ 620 千卡45 克碳水高热量 27

Boule de glace, fraises, panna cotta coco, tiramisuvegetarian

Dessert Selection

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

Enorme chou garnie d’une glace vanille et chocolat chaud devantvegetarian

8.90

Cream Puff with Ice Cream

估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 28

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67veggie
score估算

法式与意式料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供松露奶油面和山羊奶酪蜂蜜比萨。汉堡的肉饼可以更换为自制蔬菜饼。

42 道菜中包含 12 道素食和 0 道纯素菜

64dia
score估算

高蛋白沙拉与鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种优质沙拉和高蛋白菜肴。不过，大多数主菜都配有薯条。

12 糖尿病友好 · 42 菜品

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实用信息

地址: Av. Charles de Gaulle 111, 02000 Laon
营业时间: 周一11:45–14:00, 18:45–21:30
周二11:45–14:00, 18:45–21:30
周三11:45–14:00, 18:45–21:30
周四11:45–14:00, 18:45–21:30
周五11:45–14:00, 18:45–22:30
周六11:45–14:00, 18:45–22:30
周日已打烊
DIMANCHE FERMETURE (sauf privatisation)
联系方式: +33323233520
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriklaon.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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