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Auberge de la Roseraie - Route de la Marache

Route de la Marache 4, 1380 Lasne

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Marbré de foie gras de Canard, marmelade de clémentines aux fruits secs
27.00
Duck foie gras marbled with clementine marmalade
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Œuf crémeux de la ferme de Frocourt, poêlée de champignons des sous-bois, émulsin de lard fumé
24.00
Creamy farm egg with wild mushrooms and smoked bacon
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Croustillant de crevettes rouges sauvages, basilic Thaï, sauce crustacés au curry
25.00
Crispy wild red shrimp with Thai basil and curry sauce
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好
Noix de St-Jacques rôties, velouté de petit pois, écume au curry jaune de Madras
25.00
Roasted scallops with pea velouté and Madras curry foam
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Escalope de foie gras de canard poêlée, tartelette façon demoiselle Tatin, jus brun corsé
28.00
Pan-seared duck foie gras with Tatin tartlet
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Suggestion végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian suggestion
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les Plats
Filet pur de bœuf Irlandais juste poêlé, copeaux de truffe noire, jus corsé
39.00
Irish beef fillet with black truffle — avec une tranche de marbré de foie gras « Façon Rossini » supplément de 8€
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cœur de ris de veau braisé, croquettes de pomme de terre au jambon Ibérique jus de viande corsé à la sarriette
39.00
Braised veal sweetbreads with ham croquettes — crème aux Morilles supplément 5€
估算≈ 720 千卡35 克碳水
Caille désossée farcie aux champignons, poêlée de jeunes pousses d’épinards et litchis Jus brun corsé
34.00
Stuffed quail with mushrooms and lychees
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Dos de cabillaud royal, purée fine de pomme de terre, tombée de poireaux beurre blanc au thym citronné
37.00
Royal cod with potato puree and leeks
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
½ homard et noix de St-Jacques rôti, légumes croquants, émulsion au curry
42.00
Roasted lobster and scallops with curry emulsion
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Roulade de foie gras de canard, carpaccio de figue, crumble de pain ’épices / Demi queue de homard rôtie, crémeux de maïs doux, éclats de noisettes torréfiées / Contre-filet de porcelet « Pata Negra », purée fine de céleri-rave, légumes du moment, jus brun corsé / Dessert du Jour
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Assiette de fromages affinésvegetarian
8.00
Aged cheese platter
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de fromages affinés en remplacement du dessertvegetarian
5.00
Aged cheese platter (dessert replacement)
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Formule lunch
Le lunch du jour Roseraie
30.00
Roseraie daily lunch formula — une entrée, un plat et un dessert
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 29

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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供一份素食前菜和一份奶酪拼盘。其他大部分菜品包含肉类或鱼类，如鹅肝和牛菲力。

16 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供多种高蛋白低碳水选项。Filet pur de bœuf 和龙虾扇贝料理的碳水含量较低。

12 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
Route de la Marache 4, 1380 Lasne
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00
fermé Samedi 21 décembre au lundi 06 janvier inclus
联系方式
+3226331374
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelaroseraie.be/

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