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L'Effet Papilles

rue des Déportés 16, 53000 Laval

营业中 · 直到 21:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Gnocchis et leur voile de comté, saucisse de Morteau, émulsion au vin jaune, huile de ciboulette et croûtons au beurre.
9.00
Gnocchi with Comté and Morteau sausage
估算≈ 480 千卡32 克碳水
Ravioles de langoustines, voile de betterave, espuma de bisque de langoustine au parmesan.
12.00
Langoustine Ravioli
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
L'oeuf cuit parfait, espuma d'artichaut barigoule, sauce chorizo, condiments piperade.
8.00
Perfect Egg with Artichoke and Chorizo
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tataki de thon albacore, sésame, condiment mangue-gingembre, crémeux Wasabi et sauce soja réduite, coriandre fraîche.
10.00
Tuna Tataki
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquettes de pommes de terre, insert cornichon-raifort, effiloché de paleron de boeuf, pomme caramélisée, sauce moutarde.
11.00
Potato Croquettes with Beef
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Plats
Cabillaud demi-sel cuit basse température, crémeux de pommes de terre fumé, courgettes grillées, fenouil confit, condiment citron-fenouil, beurre blanc au citron.
22.00
Cod with Smoked Potato Cream
估算≈ 580 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de canard rôti, pulpe de céleri rave, figues rôties, jus de canard au vinaigre de Xérés et noix torréfiées, céleri croustillant.
22.00
Roasted Duck Breast
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de boeuf, coulis de cresson, carottes rôties, carottes croustillantes, gel carotte-gingembre, jus de boeuf.
26.00
Beef Fillet
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Saumon à la plancha, panais, poires pochées au poiré, noisette, émulsion fumet de poisson au poiré et céleri.
17.00
Plancha Salmon
估算≈ 540 千卡26 克碳水均衡 73
Echine de porc confite, jus de porc réduit, poireaux braisés, poireaux brulés, fondu de poireau, noisettes torréfiés, gel pomme.
16.00
Confit Pork Collar
估算≈ 610 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromage & Desserts
Comté fondu sur son disque croustillant, confit de trompette de la mort à la confiture de groseille, éclat de noisettes
8.00
Melted Comté with Mushrooms
估算≈ 410 千卡24 克碳水
Noix de coco: Espuma coco, granité coco, gel de coco, sorbet coco, gel citron au poivre des cimes.
9.00
Coconut Dessert
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 44
Poire thym: Sorbet poire, poire pochée, sablé amande, diplomate au thym, poire fraiche, sirop au thym.
10.00
Pear and Thyme Dessert
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 43
Chocolat maïs: Crumble chocolat maïs, caramel vanille, siphon chocolat maïs, glace chocolat, tuile chocolat pops corn.
9.00
Chocolate and Corn Dessert
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Trompe l'oeil citron menthe: Trompe l'oeil, sorbet citron, chantilly vanille, gel citron, crumble.
11.00
Lemon Mint Trompe l'oeil
估算≈ 360 千卡40 克碳水高热量 41
Soupe de pomme au four tiédie: Soupe de pomme au four, billes de pomme caramélisées tonka, tuile feuilletée, caramel, glace vanille.
11.00
Baked Apple Soup
估算≈ 480 千卡58 克碳水高热量 43
Menus
En 6 séquences (2 entrées, 2 plats et 2 desserts)
66.00
6-Course Tasting Menu
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 29
menu du marché
19.90
Market Menu
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 66
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat / Dessert
18.00
Kids Menu (3 courses)
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 36
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat ou Plat / Dessert
15.00
Kids Menu (2 courses)
估算≈ 750 千卡75 克碳水
Enfant ( Moins de 10 ans ) - Détails
L’Œuf parfait, crème carbonara, chips d'oignons.
Kids Perfect Egg Carbonara
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Steack haché et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Beef Burger Patty
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Merlan et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Whiting Fish
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42

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仅有甜点选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食主菜。您可以点 sorbet coco 或 trompe l'oeil citron menthe 等甜点。

24 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白且碳水化合物适中的主菜。前菜中有许多低血糖指数的选择。

10 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
rue des Déportés 16, 53000 Laval
营业时间
周一—
周二12:00–13:45, 19:00–21:30
周三12:00–13:45, 19:00–21:30
周四12:00–13:45, 19:00–21:30
周五12:00–13:45, 19:00–21:30
周六12:00–13:45, 19:00–21:30
周日—
Limite de prise de commande 21h15 pour le service du soir
联系方式
+33243656803 contact@effetpapilles.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), effetpapilles.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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