Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

GLACES ET SORBETS

1 boule

3.20

ice cream scoop

估算≈ 140 千卡15 克碳水

2 boules

5.80

ice cream scoops

估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42

3 boules

8.70

ice cream scoops

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

Supplément chantilly ou coulis

1.00

whipped cream or coulis

估算≈ 60 千卡4 克碳水

PATISSERIES

Brioche nature

2.20

plain brioche

估算≈ 220 千卡25 克碳水

Brioche chocolat

2.70

chocolate brioche

估算≈ 280 千卡32 克碳水

Brioche aux fruits

2.70

fruit brioche

估算≈ 260 千卡35 克碳水

Brioche nature

6.50

plain brioche large — Grands formats

估算≈ 550 千卡62 克碳水

Brioche chocolat

7.50

chocolate brioche large — Grands formats

估算≈ 700 千卡80 克碳水高热量 42

Brioche aux fruits

7.50

fruit brioche large — Grands formats

估算≈ 650 千卡88 克碳水高热量 38

Muffin coulant

5.00

molten muffin

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37

Cannelé

2.50

canelé

估算≈ 210 千卡30 克碳水

Gaufres Sucre

4.60

sugar waffles

估算≈ 380 千卡55 克碳水

Gaufres Confiture du Bournat

5.60

jam waffles

估算≈ 460 千卡70 克碳水高热量 31

Gaufres Pâte à tartiner

6.10

chocolate spread waffles

估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29

Gaufres Caramel beurre salé

6.10

salted caramel waffles

估算≈ 560 千卡68 克碳水高热量 33

Crèpes

Sucre

2.60

sugar crepes

估算≈ 240 千卡35 克碳水高热量 39

Confiture du Bournat

3.60

jam crepes

估算≈ 320 千卡50 克碳水高热量 32

Pâte à tartiner

4.10

chocolate spread crepes

估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 33

Caramel beurre salé

4.10

salted caramel crepes

估算≈ 400 千卡48 克碳水高热量 39

Citron sucre

3.10

lemon sugar crepes

估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 35

BURGERS AVEC FRITES

Le Burger du Bournat

17.00

duck burger — Pain Burger, galette de pommes de terre, steak d’effiloché de canard, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce moutarde à l’ancienne pointe de miel

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Le Burger du Forgeron

17.00

beef burger — Pain Burger, steack haché de boeuf façon bouchère, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce Burger

估算≈ 1000 千卡75 克碳水

Le Burger du Forain

15.00

chicken burger — Pain Burger, poulet pané, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce barbecue

估算≈ 1050 千卡80 克碳水

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

guacamole burger — Pain Burger, galette Guacamole et chapelure aux épices douces, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce tartare

估算≈ 950 千卡82 克碳水

SUPPLÉMENTS

Assiette de saladevegan, vegetarian

4.00

side salad — Salade verte, tomates, oignons rouges

估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Barquette de fritesvegan, vegetarian

4.00

french fries

估算≈ 450 千卡50 克碳水

MENU ENFANT

Le P’tit carrousel

9.00

kids burger meal — Burger du petit Forgeron, frites, une boisson au choix, un délice glacé du Cocher au choix

估算≈ 1300 千卡140 克碳水

GLACES

Délice glacé du Cocher

3.00

ice cream pot — Petit pot au choix : chocolat, caramel ou fruits rouges

估算≈ 220 千卡25 克碳水

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit

17.00

foie gras — La référence de la gastronomie Périgourdine au Bournat. Mi-cuit, confit d’oignons à la griotte

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好

Petite salade « Bournat »vegetarian

14.00

Bournat salad

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Petite salade « Chez Paul »vegetarian

14.00

Paul salad

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Øuf cocotte

13.50

baked eggs — Crème de champignons, jambon noir du Périgord

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tagliatelles de légumes (végan)vegan

12.50

vegetable tagliatelle — Légumes de saison, duo d’agrumes

估算≈ 200 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 82

Assiette de salade verte (végan)vegan

4.00

green salad

估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好

Les salades gourmandes

Salade Bournat

27.00

Bournat gourmet salad — Foie gras, mi-cuit jambon noir du Périgord, terrine de magret d’oie fumé, gésiers d’oie, tomates, noix, oignons rouges, salade, pommes, crème balsamique

估算≈ 850 千卡30 克碳水均衡 66

Salade Chez Paul

26.00

Paul gourmet salad — Grillons de porc & canard, enchaud, cabécou toasté, magret fumé, salade, noix, pommes, oignons rouges, tomates, crème balsamique

估算≈ 780 千卡28 克碳水均衡 77

Salade Maraîchère (végan)vegan

18.00

market salad — Salade de saison, légumes d’été (tomates, oignons rouges, carottes, céleri rave, choux rouge), noix, graines de courge, crème balsamique

估算≈ 450 千卡35 克碳水均衡 75

Menu enfant

13.50

kids menu — Steak haché, pommes de terre grenailles, salade OU Suprême de poulet du Périgord, pommes de terre grenailles, salade OU Filet de truite rôtie, sauce beurre blanc pommes de terre grenailles, salade

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Les Plats

Magret de canard façon Rossini

26.00

duck breast Rossini — Magret de canard, escalope de foie gras, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, sauce aux cèpes

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pavé de rumsteak

24.00

rumsteak steak — Pavé de rumsteak, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, échalotes confites

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cuisse de canard confite

25.00

duck confit — Caviar de carotte, légumes oubliés, gratin de pommes de terre aux cèpes, sauce à l'ail

估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Truite en papillotepescatarian

26.00

trout en papillote — Truite du Périgord, fenouil, légumes verts, carottes, tomates, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Tartine du Bournat (végétarien)vegetarian

18.00

Bournat tartine — Tomates cerises, cabécou, salade, oignons rouges, pesto, graines de courge, pommes de terre grenailles

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 74

Le coin du fromager

Assiette de fromages du Sud-Ouestvegetarian

10.00

South-West cheese platter — Cabécou, tomme de brebis, tomme de vache, salade, noix

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Les Desserts

Créme brûlée à la vanille

7.50

vanilla crème brûlée

估算≈ 380 千卡22 克碳水高热量 41

Coupe glacée du Périgord

8.50

Périgord ice cream sundae — Glace vanille, glace caramel beurre salé, noix, caramel, chantilly

估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

9.00

chocolate mousse with hazelnuts — Chocolat au lait, noisettes

估算≈ 480 千卡28 克碳水高热量 40

Tarte aux noix

8.50

walnut tart — Aumônière de pommes, caramel beurre salé

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 35

Boule de glace vanille-caramel

9.00

vanilla-caramel ice cream — Chantilly, graines de courge

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommesvegetarian

24.00

Apple tart

估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

57veggie
score估算

素食选择较少的法国餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Le Burger du jardinier 或 Tartine du Bournat。纯素食者可以选择 Salade Maraîchère 和 Tagliatelles de légumes。

51 道菜中包含 11 道素食和 5 道纯素菜

68dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜的蛋白质主菜。大多数菜品含有土豆。

13 糖尿病友好 · 51 菜品

评价

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实用信息

地址: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32533090563 infos@parclebournat.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 95 %

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