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La Table du Castellet

Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Expression Végétale
La Tomate*vegetarian
Tomato with Stracciatella — Sur-confite, Stracciatella, Feuille de Figuier
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
L'Aubergine de Provencevegetarian
Aubergine de Provence — Brousse du Rove, Ail noir
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les Courgettes de Provence*vegetarian
Courgettes de Provence — Vuletta, Sauge
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le Cœur de Sucrinevegetarian
Endive Heart — Sucs d’Oignon, Laurier
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Pomme de Terre*vegetarian
Potato with XO Sauce — Sauce XO, Algues pour saucer
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Persillé de Veaupescatarian
60.00
Tuna Belly Persillé — Ventrèche de Thon, Sauce Poivrade
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Immersion en Cave à Fromagesvegetarian
45.00
Cheese Board
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Rhubarbevegetarian
Rhubarb with Vanilla — Fontainebleau, Vanille
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 44
La Figuevegetarian
Fig with Fior di Latte — Grenade, Fior di Latte
估算≈ 280 千卡22 克碳水
L’Orgevegetarian
Barley with Miso — Gavotte, Kumquat, Miso de Seigle
估算≈ 310 千卡45 克碳水均衡 77
Menu 4 escalesvegetarian
190.00
Vegetable Tasting Menu 4 Courses
估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 37
Menu 6 escalesvegetarian
240.00
Vegetable Tasting Menu 6 Courses
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 33
Expression Marine
Le Maquereau*pescatarian
Mackerel with Almond — Velour Amande, Shiso
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
L’Encornet à la Provençalepescatarian
Cuttlefish Provençale — Basilic, Marjolaine
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Crustacépescatarian
Shellfish with Aromatics — Confit d’aromates, Basilic
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Saint-Pierre*pescatarian
John Dory with Girolles — Oxydatif, Girolles
估算≈ 440 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Retour de Pêche*pescatarian
Fresh Catch Selection — Baselle, Absinthe, Fenouil
估算≈ 460 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Menu 4 escalespescatarian
230.00
Seafood Tasting Menu 4 Courses
估算≈ 1600 千卡80 克碳水高热量 38
Menu 6 escalespescatarian
290.00
Seafood Tasting Menu 6 Courses
估算≈ 2100 千卡100 克碳水高热量 38
Symbiose
Menu 8 escales
380.00
Symbiosis Tasting Menu 8 Courses
估算≈ 2600 千卡130 克碳水高热量 38

这个菜单还正确吗？

79veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

Expression Végétale 系列提供番茄配 stracciatella 奶酪和普罗旺斯茄子配黑蒜等菜品。餐厅还提供 4 道菜或 6 道菜的素食套餐。

20 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的蔬菜和鱼类菜肴。许多菜品侧重于蛋白质和新鲜食材。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet
营业时间
周一—
周二—
周三19:00–22:00
周四19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00
Le restaurant est ouvert au déjeuner du vendredi au dimanche, et au dîner du mercredi au samedi.. Exact times not specified, intervals based on standard lunch/dinner services
联系方式
+33494983777 welcome@hotelducastellet.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelducastellet.net/fr/la-table-du-castellet.html
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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