La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers
Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Produits
Paté de cerf
6.00
Venison pâté — 180g
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Paté de cerf
11.50
Venison pâté — 380g
估算≈ 900 千卡12 克碳水糖尿病友好
Paté de cerf à l'armagnac
6.50
Venison pâté with Armagnac — 180g
估算≈ 470 千卡8 克碳水糖尿病友好
Paté de daim
6.50
Fallow deer pâté — 180g
估算≈ 440 千卡6 克碳水糖尿病友好
Paté de sanglier
6.00
Wild boar pâté — 180g
估算≈ 460 千卡6 克碳水糖尿病友好
Paté de sanglier
11.50
Wild boar pâté — 380g
估算≈ 920 千卡12 克碳水糖尿病友好
Hure de sanglier
5.00
Wild boar head terrine — 180g
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65
Civet de cerf
9.50
Venison civet — 350g
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Civet de cerf
16.50
Venison civet — 750g
估算≈ 1100 千卡24 克碳水糖尿病友好
Civet de Sanglier
9.50
Wild boar civet — 350g
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Civet de Sanglier
16.50
Wild boar civet — 750g
估算≈ 1200 千卡24 克碳水糖尿病友好
Bolognaise de Bœuf
6.50
Beef bolognese — 350g
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bolognaise de Bœuf
11.50
Beef bolognese — 750g
估算≈ 960 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Axoa de Bœuf
7.00
Beef axoa — 350g
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Axoa de Bœuf
12.00
Beef axoa — 750g
估算≈ 1040 千卡36 克碳水均衡 65
Daube de Bœuf
7.50
Beef daube — 350g
估算≈ 500 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Daube de Bœuf
12.50
Beef daube — 750g
估算≈ 1000 千卡28 克碳水糖尿病友好
CERF
Viande à civet avec os
14.00
Venison stew meat with bone
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Viande à civet sans os
18.00
Venison stew meat boneless
估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rôti dans la cuisse
30.00
Venison leg roast
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pavés dans la cuisse
32.00
Venison leg steaks
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côtes
24.00
Venison ribs
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
SANGLIER
Côtes
26.00
Wild boar ribs
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
DAIMS
Cuisse entière
26.00
Whole fallow deer leg
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
BOEUF
Caissette de 5Kg ou 10Kg
16.00
Beef mixed meat box — Moitié de morceaux nobles : Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller. Moitié de morceaux de viande à Pot au feu et Daube
估算≈ 2500 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Caissette de nobles
26.00
Beef prime cuts box — Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller
估算≈ 2200 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Menus
Menu enfant
12.00
Kids menu — Crudités et Pâté de Cerf, Brochette de Cerf ou Bœuf & pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison & coquillettes, Glace enfant ou Brownie chocolat noisette maison
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Formule
17.90
Set menu formula — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur, Croûton aillé
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menu
29.50
Set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
估算≈ 1100 千卡65 克碳水高热量 36
Menu
35.50
Full set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
估算≈ 1400 千卡80 克碳水
A LA CARTE
Grillade de Cerf ou Duo de viandes cerf/sanglier & pommes de terre persillées
Grilled venison or mixed game
估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Grison de Bœuf Gascon
Game and beef charcuterie salad
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées
18.50
Duck confit leg
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Demi Magret de Canard grillé et ses pommes persillées
16.50
Grilled duck breast
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Grillade de Bœuf Gascon et ses pommes persillées
16.50
Grilled Gascon beef
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de Bœuf Gascon grillé et ses pommes persillées
19.50
Grilled beef fillet
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Faux-filet de Bœuf (300g) Gascon grillé et ses pommes persillées
20.50
Grilled beef sirloin
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
Civet de Cerf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Venison civet with potatoes
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Daube de Bœuf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Beef daube with potatoes
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Omelette
Option végétarienne, sur réservation et disponibilité
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS DESSERTS
Brebis fermier avec confiture maison
7.00
Farm sheep cheese with jam
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Croustade aux pommes
7.00
Apple croustade
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 34
Pruneau à l'armagnac, glace vanille
6.00
Prune with Armagnac and vanilla ice cream
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 44
Glace « d'Artagnan » Citron armagnac
6.00
Lemon Armagnac ice cream
估算≈ 220 千卡28 克碳水
Le Folgarien Glacé
5.00
Folgarien Glacé vacherin — Façon vacherin, Meringue, glace aux pêches de vigne
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
Délice de Mariska
6.00
Banana moelleux with ice cream — Moelleux à la banane servi avec sa glace vanille et chantilly
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Brownie chocolat noisette maison
6.00
Chocolate hazelnut brownie — Servi avec sa glace vanille et chantilly
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
Flan au caramel maison
5.00
Caramel flan
估算≈ 340 千卡32 克碳水高热量 35
Tarte citron meringuée dans sa verrine
6.00
Lemon meringue tart
估算≈ 410 千卡44 克碳水高热量 33
Mousse au chocolat maison
6.00
Chocolate mousse — Et son verre de liqueur maison
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
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score估算
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几乎没有素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单以肉类为主，如 Paté de cerf 和 Civet de Sanglier。蛋卷仅在预约且有货的情况下提供给素食者。
50 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
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低碳水野味与牛肉料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白的野味和牛肉菜肴。大多数主菜适合碳水化合物意识饮食。
36 糖尿病友好 · 50 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32562089697 contact@lafermeauxcerfs.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxcerfs.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %