L'Emotion
15 Pl. Cadelade, 43000 Le Puy-en-Velay
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
La carte du moment
Tartare de bar aux légumes croquant, sorbet roquette huile infusé au piment douxpescatarian
19.00
Sea bass tartare with crunchy vegetables
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crémeux de petit pois, légèreté de menthe, concombre et chèvre, brick au curryvegetarian
19.00
Creamy pea and goat cheese with curry brick
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Foie gras du Sud-Ouest pêche et gel mangue, croustillant sésame, brioche dorée
24.00
Foie gras with peach and mango
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Thon juste saisi, pastèque grillé et fêta, tartare de tomates et son sorbetpescatarian
24.00
Seared tuna with watermelon and feta
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Cabillaud mousseline de fenouil beurre blanc, poudre de verveine et croûtonspescatarian
24.00
Cod with fennel mousseline
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poitrine de cochon, anchois et purée fine de carotte pickles d’oignons et jus corsé
24.00
Pork belly with anchovies and carrots
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Magret de canard servi rosé, jus à la mûre, artichaut carpaccio de champignons
29.00
Duck breast with blackberry juice
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Faisselle maisonvegetarian
5.00
Homemade curd cheese
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Perles rouges du Velay, meringue, glace à l’huile d’olive et coulis fraise/citronvegetarian
10.00
Red berries of Velay with meringue
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Compotée d’abricot, sorbet pêche de vigne, crumble au thym, émulsion pistachevegetarian
10.00
Apricot compote with pistachio
估算≈ 340 千卡38 克碳水
Chocolat et poivre timut, crème vanille/mascarpone, glace au petit épeautre du Velayvegetarian
10.00
Chocolate and Timut pepper
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Menus
Menu Émotion
48.00
Emotion Menu — Entrée, plat, fromage et dessert
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Formule Émotion
42.00
Emotion Formula — Entrée, plat, fromage ou dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 39
Menu Dégustation
65.00
Tasting Menu — Menu en 5 services pour l’ensemble de la table
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 29
Menu enfant (- 12 ans)
14.00
Kids Menu — 1 entrée, 1 plat et 2 boules de glace
估算≈ 900 千卡100 克碳水
Menu du jour - Entrée / Plat / Dessert
19.00
Daily Menu (Full) — Servi uniquement le midi en semaine
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
Menu du jour - Entrée / Plat ou Plat / Dessert
17.00
Daily Menu (Half) — Servi uniquement le midi en semaine
估算≈ 900 千卡60 克碳水
Plat du jour
15.00
Dish of the day — Servi uniquement le midi en semaine
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Nos suggestions
Pièce de viande du moment et son jus, garniture de légumes
28.00
Meat of the moment
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du moment, émulsion et farandole de légumespescatarian
28.00
Fish of the moment
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate
估算≈ 600 千卡50 克碳水均衡 74
Notre sélection de charcuterie
20.00
Charcuterie selection — Pain tradition et ses condiments
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好
Saumon fumé MONTENSEN de Craponne sur Arzonpescatarian
22.00
Smoked salmon
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Notre sélection de fromagesvegetarian
16.00
Cheese selection
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款高蛋白低碳水的主菜。Magret de canard 和 Cabillaud 是不错的选择。
19 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 15 Pl. Cadelade, 43000 Le Puy-en-Velay
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33471097423
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemotion.fr/