Le Chalet - Le Raincy, 13 Av. de Livry
avenue de Livry 13, 93340 Le Raincy
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Terrine de foie gras maison
32.00
Foie gras terrine — Toasts, confit d'oignons, confiture de figue et fleur de sel de Guérande
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Foie gras poêlé
35.00
Pan-seared foie gras — Sur brioche toastée, confit d'oignons, mangue fraîche, sauce mangue, roquette, réduction balsamique
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Houmous falafelvegan
22.00
Falafel hummus — Falafels, huile d'olive, coriandre, pickles d'oignons rouges, pain pita – vegan
估算≈ 480 千卡45 克碳水均衡 65
Houmous émincé d'entrecôte
26.00
Ribeye hummus — Huile d'olive, coriandre, pickles d'oignons rouges, servi avec pain pita
估算≈ 550 千卡38 克碳水
Houmous Bassar
25.00
Bassar hummus — Viande hachée, huile d'olive, coriandre, pickles d'oignons rouges, pain pita
估算≈ 580 千卡38 克碳水
Carpaccio de bœuf
24.00
Beef carpaccio — Pesto, huile d'olive, roquette, fleur de sel, crème balsamique
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de saumon
24.00
Salmon carpaccio — Marinade exotique – ananas, mangue, coriandre, roquette, citron vert, huile d'olive
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tempura choux-fleursvegan
18.00
Cauliflower tempura — Choux-fleurs croustillants, sauce tartare piment d'espelette – vegan
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tartare saumon / thon frais, avocat
22.00
Salmon and tuna tartare
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tapas
Tacos poulet pané
18.00
Breaded chicken tacos — Mini tortilla, avocat, roquette, mayonnaise spicy, oignons rouges, cornichons
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Tacos viande hachée
20.00
Ground beef tacos — Mini tortilla, avocat, roquette, mayonnaise spicy, oignons rouges, cornichons
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Tacos émincé d'entrecôte
20.00
Ribeye tacos — Mini tortilla, avocat, roquette, mayonnaise spicy, oignons rouges, cornichons
估算≈ 440 千卡32 克碳水
Tenders poulet
15.00
Chicken tenders — Servis par 4 avec sauce barbecue
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好
Cigares à la viande
15.00
Meat cigars — Cigares de brick, viande hachée épicée, sauce tehina – 2 pièces
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bœuf tigré
20.00
Thai beef — Servi saignant – fines tranches snackées, sauce thaï, coriandre, piment, sésame, cacahuètes
估算≈ 360 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Arayes
20.00
Pita farcie kefta, tehina, coriandre – 4 pièces
估算≈ 520 千卡48 克碳水
Tataki de thon frais
24.00
Tuna tataki — Marinade asiatique, huile de sésame, sésame grillé
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tempura de cabillaud
18.00
Cod tempura — Beignets de cabillaud, sauce tartare citron vert
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Salades
Salade thaï poulet avocat
24.00
Thai chicken avocado salad — Poulet grillé, pousses de soja, avocat, concombres, menthe, carottes, marinade thaï gingembre-sésame
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade chicken crispy
24.00
Crispy chicken salad — Poulet pané, salades, légumes croquants, champignons rôtis, œuf poché, avocat, balsamique
估算≈ 580 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian salad — Salades, légumes croquants, champignons rôtis, œuf poché, avocat, vinaigrette balsamique
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade entrecôte
26.00
Ribeye salad — Émincé d'entrecôte, salades, légumes croquants, champignons rôtis, œuf poché, avocat
估算≈ 710 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 83
Salade Océanepescatarian
26.00
Ocean salad — Thon frais ou saumon (cuits), salades, légumes croquants, champignons rôtis, œuf poché, avocat
估算≈ 650 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 83
Accompagnements
Wok de légumesvegan
6.00
Vegetable wok — Champignons, carottes, courgettes, pois gourmands, soja
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Frites fraîches maison
5.00
French fries
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Saladevegetarian
5.00
Side salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Riz thaï parfumévegan
5.00
Thai jasmine rice — Riz blanc
估算≈ 210 千卡45 克碳水
Chips de patates doucesvegan
6.00
Sweet potato chips
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Purée à la truffe
10.00
Truffle mashed potatoes — Truffe noire d'été 2%
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Potatoes
6.00
估算≈ 380 千卡38 克碳水
Spaghetti sauce tomatevegetarian
6.00
Spaghetti tomato sauce
估算≈ 310 千卡58 克碳水
Plats Signatures
Parguit mariné
28.00
Marinated Parguit — Servi avec frites et salade
估算≈ 850 千卡62 克碳水
Filet de poulet mariné
28.00
Marinated chicken fillet — Servi avec frites et salade
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Magret de canard
36.00
Duck breast — Rôti au miel d'épices, émincé, frites et salade
估算≈ 920 千卡68 克碳水
Chakshuka du Chalet
28.00
Shakshuka — Œufs coulants sur tomates et poivrons confits, merguez, pain pita
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 78
Travers de veau caramélisé
39.00
Caramelized veal ribs — Asado, servi avec frites et salade
估算≈ 980 千卡65 克碳水
Pavé de bœuf
36.00
Beef pavé — Servi saignant – émincé, purée et crème à la truffe (truffe noire d'été 3%)
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Assado de bœuf
38.00
Beef asado — Travers de bœuf fondant, cuisson basse température 8h, frites et salades
估算≈ 950 千卡60 克碳水
L'entrecôte
40.00
Ribeye steak — 300g, sauce au poivre, frites ou potatoes et salade
估算≈ 1050 千卡62 克碳水
Côte de bœuf
75.00
Beef côte — ≈700g, confit d'ail, sauce au poivre, frites ou potatoes
估算≈ 1400 千卡60 克碳水高热量 39
Wok de bœuf
32.00
Beef wok — Émincé de bœuf sauté, légumes thaï, riz basmati, marinade asiatique, coriandre, cacahuètes
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 83
Tournedos Rossini
42.00
Pavé de bœuf saignant, purée à la truffe (3%), foie gras poêlé, jus de bœuf
估算≈ 950 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Spaghettis foie gras et truffe
38.00
Foie gras and truffle spaghetti — Crème à la truffe (3%), foie gras maison, roquette
估算≈ 880 千卡70 克碳水
Côtelettes d'agneau
40.00
Lamb chops — Marinées aux herbes, servies avec frites et salades
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Cordon bleu
28.00
Servi avec frites ou potatoes et salade
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Burger du chef
22.00
Chef's burger — Bœuf haché maison 200g, sauce royale, salade, tomates, oignons, cornichons, frites ou potatoes
估算≈ 980 千卡60 克碳水
Burger effiloché de bœuf
24.00
Pulled beef burger — Bœuf fondant, sauce royale, salade, tomates, oignons, cornichons, frites ou potatoes
估算≈ 960 千卡60 克碳水
Chicken crispy burger
22.00
Crispy chicken burger — Sauce royale, salade, tomates, oignons, cornichons, frites ou potatoes
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Fish burgerpescatarian
22.00
Dos de cabillaud pané, sauce tartare, cheddar (parvé), crudités, frites ou potatoes
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Filet de bar grillé au pestopescatarian
32.00
Grilled sea bass — Servi avec frites et salade
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Pavé de saumon caramélisé
32.00
Caramelized Salmon Fillet — Servi avec frites et salade
估算≈ 780 千卡48 克碳水
Pavé de thon frais caramélisé
34.00
Caramelized Tuna Fillet — Servi avec frites et salade
估算≈ 760 千卡48 克碳水均衡 65
Fish and chips
28.00
Cabillaud croustillant, sauce tartare citron vert, frites et salade
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Spécialité de la semaine
Weekly Special — Chaque semaine, un plat unique
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 73
Saveurs du Japon - Signatures
Dragon rolls à la truffe
18.00
Truffle Dragon Rolls — Avocat, saumon ou thon frais, sauce à la truffe, crispy patate douce
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Dragon rolls saumon flashé
18.00
Seared Salmon Dragon Rolls — Avocat, saumon flashé, sauce spicy, tempura saumon, crispy patate douce
估算≈ 450 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
Levana foie gras
20.00
Foie Gras Levana — Confiture de figue, foie gras, amande grillée
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Futomaki mangue
17.00
Mango Futomaki — Riz japonais, algue, cébettes, mangue fraîche, avocat, thon frais ou saumon
估算≈ 380 千卡45 克碳水均衡 77
Soya color rose
14.00
Pink Soya Roll — Mayonnaise, tempura saumon, salade feuille de soya
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Pink masu rolls
17.00
California rolls, topping avocat, œufs de truite, germe de radis rose
估算≈ 340 千卡32 克碳水糖尿病友好
Pokebowl
20.00
Poke Bowl — Riz japonais, saumon/thon/poulet, edamame, mangue, grenade, chou, avocat, oignons crispy, vinaigrette mangue-passion
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 74
Tartare crunchy du Chalet
26.00
Crunchy Salmon Tartare — Palets de riz croustillants, tartare de saumon exotique, avocat, mangue, sauce spicy – 3 pièces
估算≈ 420 千卡35 克碳水
California & Egg Rolls
Tuna
6.50
Tuna California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Spicy Tuna
6.50
Spicy Tuna California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 240 千卡22 克碳水
Saumon Avocat
6.50
Salmon Avocado California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 230 千卡22 克碳水均衡 65
Saumon Fromage
7.50
Salmon Cheese California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 260 千卡22 克碳水
Poulet Mayonnaise
7.50
Chicken Mayonnaise California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 280 千卡22 克碳水
Spicy Poulet Mayonnaise
7.50
Spicy Chicken Mayonnaise California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 300 千卡22 克碳水
Tempura Saumon
9.00
Salmon Tempura California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Tempura Poulet
9.00
Chicken Tempura California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 340 千卡28 克碳水
Thon frais
9.00
Tuna California Roll — 6 pièces – au choix California ou Egg
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Sashimi & Sushi
Sashimi saumon
11.00
Salmon Sashimi and Sushi — Sashimi 5 pièces · Sushi 2 pièces
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sashimi saumon flashé
13.00
Seared Salmon Sashimi and Sushi — Sashimi 5 pièces · Sushi 2 pièces
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Sashimi thon frais
11.00
Tuna Sashimi and Sushi — Sashimi 5 pièces · Sushi 2 pièces
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sushi saumon
7.00
Salmon Sushi — Sashimi 5 pièces · Sushi 2 pièces
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sushi thon frais
7.00
Tuna Sushi — Sashimi 5 pièces · Sushi 2 pièces
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Desserts
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate Fondant — Cœur fondant, glace vanille et chantilly
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 22
Mousse au chocolat
12.00
Chocolate Mousse — Mousse légère, glace vanille et chantilly
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Brookie
15.00
Brownie et cookie, glace vanille et chantilly
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 22
Snickers
14.00
Snickers Dessert — Chocolat, cacahuètes et caramel beurre salé
估算≈ 700 千卡70 克碳水高热量 24
Nougat glacé
15.00
Iced Nougat — Nougatine maison
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Tarte citron déstructurée
15.00
Deconstructed Lemon Tart — Crémeux citron, biscuit et meringue
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
Pavlova fruits rouges
14.00
Red Fruit Pavlova — Meringue, crème, coulis et fruits rouges frais, glace vanille
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35
Pavlova exotique
14.00
Exotic Pavlova — Meringue, crème, fruits exotiques, sorbet mangue et coco
估算≈ 560 千卡62 克碳水高热量 40
Profiterole
15.00
Gros chou maison, crème et glace vanille, sauce chocolat
估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 26
Assiette de fruits de saisonvegan, vegetarian
17.00
Seasonal Fruit Platter
估算≈ 120 千卡28 克碳水
这个菜单还正确吗？
43veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜提供鹰嘴豆泥法拉费和花椰菜天妇罗。这里有一款包含烤蘑菇和水波蛋的素食沙拉。
86 道菜中包含 9 道素食和 6 道纯素菜
77dia
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肉类料理与新鲜沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白选择。大多数主菜配有薯条，建议更换。
29 糖尿病友好 · 86 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- avenue de Livry 13, 93340 Le Raincy
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–22:30周二12:00–14:30, 19:00–22:30周三12:00–14:30, 19:00–22:30周四12:00–14:30, 19:00–22:30周五12:00–14:30周六已打烊周日12:00–15:00, 19:00–22:30
- 联系方式
- +32953445044
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletrestaurant.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %