Shady

Körnerstraße 2, 04107 Leipzig

休息中 · 营业时间 16:00

Middle Eastern€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Warme Vorspeisen

Fatet Batengan

13.90

Gebackene Auberginen mit Sesambrei, Hackfleisch, gerösteten Mandeln, arabisches Brot und Pinienkerne, frische Tomaten und Petersilie mit Zitronengewürz (Sumak) abgerundet, auch vegetarisch möglich

估算≈ 480 千卡28 克碳水

Gebratene Halluomivegetarian

8.90

Fried Halloumi — in Minz-Tomatensauce, dazu arabisches Brot

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Merguez

13.90

3 gebratene Lamm- und Rinderwürstchen in pikanter Tomatensauce

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Fooul-M`damasvegan

7.80

Ful Medames — gekochte Bohnen und Kichererbsen, püriert mit Tahina, Knoblauch, Koriander und Öl

估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 75

Falafelvegan

6.90

4 vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen, dazu Tahina

估算≈ 310 千卡26 克碳水均衡 75

Halluomivegetarian

6.70

Fried Halloumi — 3 Stück fritierte Halluomi, dazu Tahina

估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Fawakih El Baharpescatarian

10.90

Meeresfrüchte nach Nazareth-Art mit Zitrone und Kräuter

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

Kubbé Mekliye

7.70

Kibbeh — 3 fritierte Kubbé aus Weizenschrotteig, gefüllt mit gehacktem Fleisch, Zwiebel, Pinienkernen und Spezialgewürzen

估算≈ 360 千卡22 克碳水糖尿病友好

Patata M’hamaravegetarian

7.90

gebackene Kartoffelecken, vermischt mit Koriander (scharf),dazu labane als Dip

估算≈ 340 千卡32 克碳水

Kalte Vorspeisen

Hummus bil Tahinavegan

7.90

Hummus — Kichererbsenmus mit Tahina (Sesambrei) und Zitrone

估算≈ 210 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Hummus Ma`Lahme

13.60

Hummus with Meat — Kichererbsenmus mit Tahina, gehacktem Fleisch, Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73

Baba Ghannoughvegan

7.90

Baba Ghanoush — gegrillte Aubergine püriert mit Sesambrei, Zitrone und Olivenöl

估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mutabalvegan

8.40

gegrillte Aubergine mit klein geschnitten mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Knoblauch

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Batengan Magdousvegan

6.40

Stuffed Baby Eggplants — 3 eingelegte Baby-Auberginen, gefüllt mit Walnuss und Paprika in Olivenöl und orientalischen Gewürzen (leicht säuerlich)

估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Labanévegetarian

6.70

Labneh — selbstgemachter Quarkkäse mit Minze, Zitrone und Knoblauch

估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好

Labanijevegetarian

8.80

Labneh with Walnuts — selbstgemachter Quarkkäse mit Chilli und Walnüssen in Knoblauch-Minz-Sauce

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好

Taboulévegan

9.90

Tabbouleh — Petersiliensalat, fein gehackt, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Couscous, Minze, Zitrone und Olivenöl

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Fatushvegetarian

10.90

Fattoush — Salat aus Minze, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurken, Petersilie, roter und grüner Paprika, geröstetem Fladenbrot, Olivenöl, Zitrone und geriebenem Käse in Spezialgewürzen

估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Seitunvegan

6.40

Olives — Chefsache, verschiedene eingelegte und gefüllte Oliven

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

M`tabalevegetarian

7.90

Grilled Zucchini — gegrillte Zucchini, püriert in Joghurtminz- und Knoblauch-Sauce

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tabakk M`shakal 1vegetarian

14.90

Mezze Platter for 1 — Mix Teller für 1 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Tabakk M`shakal 2vegetarian

26.90

Mezze Platter for 2 — Mix Teller für 2 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

估算≈ 900 千卡70 克碳水

Extra Brot

1.80

Extra Bread

估算≈ 220 千卡45 克碳水

Salate

Gemischter Salatvegetarian

18.90

Mixed Salad with Goat Cheese — mit gebackenem Ziegenkäse, Orangen und Thymian

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gemischter Salat

19.90

Mixed Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrustfilet, Sesam, Mandeln und Orangen

估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Shady`s Salatvegetarian

18.90

Shady's Salad — mit Walnüssen, Falafel und Haluomi, dazu Tahina (Sesambrei)

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 82

Suppen

Schaurabet Addas Magruchvegan

6.90

Lentil Soup — roter Linseneintopf mit 3 Gewürzen in Zitrone

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 79

Schaurabet Ghudarvegan

6.80

Vegetable Soup — orientalische Gemüsesuppe

估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

Schaurabet Gazar bil Sangabielvegan

6.70

Carrot Orange Ginger Soup — Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe

估算≈ 180 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hauptspeisen

Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen

31.00

Shady's Tasting Menu — Vorspeisen: Mix-Teller aus unseren Maza (Vorspeise) & je 2 Spieße aus unseren Hauptspeisen Schiech Tawook und Kafte Maschwiye mit Beilagen und als Nachspeisen unsere Baklawa

估算≈ 1400 千卡85 克碳水高热量 44

File Bakkar (Nazareth Art)

38.50

Beef Fillet Nazareth Style — gegrilltes Rinderfilet mit Thymian-Ziegenkäse, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth auf warmem Linsensalat, dazu Kardamom-Yoghurt-Sauce

估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83

File Kharuf

30.90

Lamb Rack — Lammrücken mariniert und gegrillt, dazu warmen süß-scharfen Couscoussalat, mit Cranberry-Butter-Sauce

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cinta Bakkar

34.90

Rump Steak — mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse, auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

File Batt

27.90

Duck Breast — Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen, in Granatapfel-Walnuss-Sauce

估算≈ 650 千卡40 克碳水

Salamon aw Buriypescatarian

25.90

Salmon or Zander Fillet — Lachs- oder Zanderfilet auf warmem süß-scharfem Couscoussalat mit Cranberry-Butter-Sauce

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sjach Lahme` M`shakale

42.00

Mixed Grill Platter — Spieße für 2 Personen aus Kafta Maschwiye, Kharuf Maschwyi und Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffel

估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好

Schiech Tawook (Shady´s Art)

23.90

Shish Tawook — marinierte Hähnchenfilets am Spieß gegrillt mit arabischen Gewürzen aus Nazareth, dazu Hummus und Korianderkartoffel

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kafta Maschwiye

22.90

Kafta Mashwiye — Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kharuf Maschwyi

27.90

Lamb Shish Kebab — gegrillter marinierter Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushsalat

估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83

Shady´s Kebab

23.90

Shady's Kebab — Hackfleisch auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

估算≈ 660 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art

25.90

Lamb Ragout Moroccan Style — geschmortes Lammfleisch in würzigem Tomatensud, mit Gemüse, Datteln und Feigen, dazu warmen Couscous

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 75

Rrus Biriani

19.90

Chicken Biryani — Reisgericht in 9 verschiedenen Gewürzen mit Karotten, Erbsen, Mandeln, Rosinen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu Safran-Joghurt-Sauce

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 82

Dlaa Kharuf

27.90

Grilled Lamb Ribs — mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Sidr Al Dagdjadj

19.90

Grilled Chicken Breast — gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone, auf Salat, dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Musahab Mahschy

22.90

Stuffed Chicken Leg — ausgelöste und gefüllte Hähchenkeule, dazu Salat aus Tahina in Yoghurt, Minze und Gurke

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Dadjadj Mu`sahab

19.30

Grilled Chicken Leg — ausgelöste Hähnchenkeule mit Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie

估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83

Kafta Bil Tahina

19.90

Kafta with Tahini — im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone und Granatapfelsirup, auf Salat, dazu Nelkenreis

估算≈ 740 千卡55 克碳水均衡 73

Eraydes Maklipescatarian

22.50

Fried Shrimp — Garnelen, mit Sesam und Zwiebeln gebraten auf gemischtem Salat, in Sauce aus Knoblauch, Petersilie, Zitrone und Olivenöl, bestreut mit Zataar

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Eraydes Maschwyipescatarian

25.90

Grilled Shrimp — Garnelen am Spieß mariniert und gegrillt, auf frischem Gemüse mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Calamaripescatarian

23.70

gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in Spezial-Sauce, dazu Nelkenreis

估算≈ 690 千卡60 克碳水均衡 71

Kusa Mahschivegetarian

16.90

gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen in Safran-Joghurt-Sauce

估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bamye Bil Banadoravegan

18.30

Okraschoten in Tomaten-Sauce und Sesam, dazu Nelkenreis

估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 66

M`Gadara bil Bulgurvegetarian

18.40

gekochte grüne Linsen mit Bulgur und Zwiebel, dazu Naturjoghurt und frischen Salat wie bei Mama

估算≈ 540 千卡62 克碳水均衡 91

Alternativ

Gnocchivegetarian

7.00

mit Tomaten-Sauce oder Sahne-Sauce

估算≈ 320 千卡45 克碳水

Farfallevegetarian

7.00

mit Tomatensauce oder auch scharf

估算≈ 300 千卡48 克碳水

Nachspeisen

Knafevegetarian

8.60

Glasnudel mit Süßkäse gebacken, mit Rosenwasser und Zuckersirup begossen und mit Pistazien bestreut

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40

Baklawavegetarian

6.90

Orientalische Süßigkeiten in Variation

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Tien Mahschivegetarian

7.40

4 gefüllte Feigen Stück mit 85 % Zartbitterschokolade gefüllt und einer gerösteten Mandel in Sauerkirschsauce

估算≈ 280 千卡32 克碳水

Lafett Gibnevegetarian

8.20

mit Süßkäse und Rosinen gefülltes Teigröllchen in Honigbutter gebraten, mit Pistazien bestreut, dazu Vanilleeis

估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31

Lafett Ingas — Birne in der Taschevegetarian

8.70

Lafett Ingas — gefüllte Teigtasche mit Birnen, Rosinen und Pinienkernen in Honig, dazu Vanilleeis

估算≈ 480 千卡58 克碳水高热量 43

Busa bil Tamervegetarian

6.90

Dattelparfait nach Omas Originalrezept mit Walnüssen und Kardamom

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44

Busa Arabiyavegetarian

6.90

arabisches Parfait mit Halwa und Rosenwasser in Kombination mit dem Zauber des Orients

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

Wochenkarte

Frische Sardellenpescatarian

14.90

Fried Anchovies — Vorspeise, frittiert auf Salat, dazu Tahina und Zitrone

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好

Salatet Rumanvegetarian

9.60

Granatapfelsalat in Minz-Honig mit Walnüssen und Mandeln

估算≈ 280 千卡22 克碳水均衡 66

Lammkroketten

16.90

Lamb Croquettes — 4 Stück vom 4 Wochen abgehangener Lammkeule, dazu Süß- Scharfe-Sauce, arabisches Brot

估算≈ 520 千卡35 克碳水

Gefüllte Doradepescatarian

29.70

Stuffed Dorade — dazu Hummus und Korianderkartoffeln, bitte unbedingt 1 Tag vorher vorbestellen

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Lammfilet oder Rinderfilet

49.90

Lamb or Beef Fillet — auf exotischen Früchten in Zartbitterschokolade-Chili-Sauce

估算≈ 550 千卡28 克碳水

Lammleber

20.90

Grilled Lamb Liver — mariniert und gegrillt am Spieß, dazu Hummus und Korinaderkartoffeln

估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Warak Enab, Vorspeisevegetarian

8.90

Warak Enab — 6 Stück mit Reis und Gemüse gefüllte Weinblätter, dazu Labané und Brot

估算≈ 340 千卡32 克碳水

Spezialitäten auf Vorbestellung

Gefüllte Lammkeule

256.00

Stuffed Leg of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 6 Personen (ca. 5 – 6 kg)

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Gefüllte Lammschulter

196.00

Stuffed Shoulder of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 4 Personen (ca.3 – 3,5 kg)

估算≈ 1050 千卡80 克碳水

Joghurt Lammhaxe oder Mansaf aus der Keule (ohne Knochen)

62.00

Mansaf — mit Muskat und Kardamom, dazu M`Gadara Reis mit gerösteten Mandeln und Pinienkernen, dazu einen frischen Salat ab 2 Personen

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 78

Gefüllte Wachteln

28.50

Stuffed Quail — 2 gefüllte Wachteln mit Rosinen, Äpfeln- und Birnenstücken in einer Zimt-Honig-Marinade, dazu delikater Sauce und Duft-Reis ab 1 Person

估算≈ 610 千卡48 克碳水

Maglube, gestürzt, plästinensischer Art

63.90

Maqluba — geschmortes Hähnchenfleisch, mit Reis, verschiedene Gemüsesorten in ausgesuchten Gewürzen, dazu Joghurt-Gurken-Salat mit Minze ab 2 Personen

估算≈ 720 千卡62 克碳水均衡 84

这个菜单还正确吗？

88veggie
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丰富的中东素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食，如 M`Gadara bil Bulgur 和 Bamye Bil Banadora。此外还有法拉费尔和鹰嘴豆泥等纯素选项。

75 道菜中包含 36 道素食和 12 道纯素菜

81dia
score估算

注重蛋白质的中东料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和蔬菜菜肴。烤串和冷盘的选择非常丰富。

41 糖尿病友好 · 75 菜品

评价

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实用信息

地址: Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
营业时间: 周一已打烊
周二16:00–22:00
周三16:00–22:00
周四16:00–22:00
周五16:00–22:30
周六16:00–22:30
周日10:00–14:30
Sundays: Only open the first Sunday of the month and all 4 Advents for breakfast buffet; otherwise closed unless booked for 30+ people. Closed for vacation 08.10. - 18.10.26
联系方式: +493414626995 shady@shady-leipzig.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shady-leipzig.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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