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Hostellerie de la Reine-Jeanne

GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

L'Apéro du Val d'Enfer
Crème d'avocatvegetarian
15.00
Avocado Cream with Tortilla Chips — Tortillas chips, cumin
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Panisses parfumées au zaatarvegetarian
11.00
Zaatar Panisses — Sauce truffe fraîche et citron confit
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Cassolette de moules
11.00
Mussels with Onion Cream — À la crème d'oignons
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Planche de jambon Iberico Bellota 75% - 50 gr
20.00
Iberico Bellota Ham Platter
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好
Planche italienne
18.00
Italian Platter — Burrata, focaccia, jambon San Daniele - 50 gr
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Planche de fromagesvegetarian
13.00
Cheese Board — Assortiment de 4 fromages
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poutargue
15.00
Bottarga with Toast — Servie avec son beurre demi-sel et ses toasts
估算≈ 350 千卡22 克碳水
Boîte de caviar osciètre - 30gr
90.00
Oscietra Caviar with Blinis — Servie avec ses blinis
估算≈ 220 千卡20 克碳水
Les Entrées
Soupe de poisson faite maison
18.00
Homemade Fish Soup — Servie avec sa rouille, ses croûtons et râpé
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade Reine Jeannevegetarian
20.00
Reine Jeanne Salad — Chèvre frais de Paradou, crème de fèves, tomates confites, aubergines grillées, olives et vinaigrette citron à l'huile d'olive des Baux
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salade italienne
22.00
Italian Salad — Burrata, tomates fraîches, olives, jambon San Daniele, pignons de pin et coulis de basilic
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好
Vitello tonnato
23.00
Carpaccio de veau sauce tonnato, parmesan, tomates et roquette, servi avec des frites
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Le Coin de l’Écailler
Les 6 Huîtra n°3 "La Reine de Camargue"pescatarian
14.00
Oysters n°3
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Les 6 Huîtra n°4 "Gillardeau"pescatarian
24.00
Oysters n°4 — Spéciales Marennes Oléron
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bulotspescatarian
11.00
Whelks — 12 pièces
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Palourdespescatarian
13.00
Clams — 12 pièces
估算≈ 130 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79
Crevettes Rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp — 9 pièces, mayonnaise et mesclun
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
1/2 Homardpescatarian
29.00
Half Lobster — Mayonnaise et mesclun
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Homard Entierpescatarian
58.00
Whole Lobster — Mayonnaise et mesclun
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Mer sur le Plateau des Baux
L’Ostréapescatarian
18.00
L'Ostréa Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 3 Ưeufs de Camargue oysters
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
L’Écumepescatarian
26.00
L'Écume Seafood Platter — 6 huîtra reine de Camargue n°3, 4 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 4 moules
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Le Grand Largepescatarian
62.00
Le Grand Large Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 5 crevettes roses, 5 bulots, 5 palourdes, 1/2 homard, 3 Ưeufs de Camargue oysters
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 80
Nos Incontournables
L’Aïoli Provençalpescatarian
25.00
Provençal Aïoli
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
L’Épaule d’Agneau Confite
79.00
Confit Lamb Shoulder — Pour 2 personnes
估算≈ 1800 千卡60 克碳水高热量 44
Le Poulpe Grillépescatarian
85.00
Grilled Octopus
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Jarret de Porc
28.00
Pork Knuckle
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好
Le Marteau de Thor
89.00
Thor's Hammer (Veal) — Pour 2 personnes
估算≈ 1600 千卡50 克碳水高热量 31
Côte de Boeuf et os à moelle
95.00
Prime Rib with Bone Marrow — Prix 2 personnes – cuisson minute 30 mn
估算≈ 2100 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 37
Marmite du Pêcheurpescatarian
34.00
Fisherman's Stew
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Les Tartares de la Reine
Tartare de bëuf français au couteau
22.00
Beef Tartare — Servi avec des frites et salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Tartare de barpescatarian
25.00
Sea Bass Tartare — Vinaigrette mangue, citron vert, menthe, crème d'avocat, servi avec des frites et salade
估算≈ 800 千卡50 克碳水
Les Plats de la Reine
Le burger de la Reine
23.00
Queen's Burger — Pain brioché, steak haché boucher 180 g, crème BBQ, emmental, oignons du Castelet et compotée de tomates et oignons, servi avec ses frites
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Jarret de porc braisé 12h
28.00
Braised Pork Knuckle — Servi dans son jus aux légumes et sauce provençale, servi avec des frites
估算≈ 950 千卡50 克碳水
Moules à la crème d'Isignypescatarian
20.00
Mussels with Isigny Cream — Servies avec leurs frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Saint-Jacques snackéespescatarian
30.00
Seared Scallops with Fregola Risotto — Risotto de fregola sarda, tomates et crème de basilic
估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gnocchis à la crème de truffe (tartufata)vegetarian
26.00
Truffle Cream Gnocchi — Roquette et parmesan
估算≈ 700 千卡60 克碳水
Le poulpe grillé (pour deux personnes)pescatarian
85.00
Grilled Octopus with Risotto — Servi avec un risotto de fregola sarda à la tomate et ail, assaisonné d'une crème de basilic et d'une rouille
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Le marteau du Thor (pour deux personnes)
88.00
Thor's Hammer (Veal Knuckle) — Jarret de veau confit dans un jus au miel de châtaigner et romarin, servi avec des grenailles au thym
估算≈ 1600 千卡50 克碳水高热量 31
Nos Plats Végétariens
Velouté glacé d'artichaut au basilic (vegan)vegan, vegetarian
16.00
Chilled Artichoke Soup
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Aubergine grillée à la provençale (vegan)vegan, vegetarian
19.00
Provençal Grilled Eggplant — Roquette
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Risotto de fregola sarda (vegan)vegan, vegetarian
20.00
Fregola Sarda Risotto — À la tomate
估算≈ 520 千卡75 克碳水均衡 69
Nos Grillades
Homard grillépescatarian
80.00
Grilled Lobster — Env 500 g
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Seiche en persilladepescatarian
26.00
Cuttlefish Persillade
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78
Côte de porc du plateau d'Albion
27.00
Pork Chop — Env 500 g
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Faux-filet Angus
30.00
Angus Sirloin — Env 300 g
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux-filet Wagyu Kagoshima
75.00
Wagyu Kagoshima Sirloin — Grade A5, env 150 g
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Viandes Maturées
Entrecôte maturée 500 g
70.00
Aged Entrecôte
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Faux-filet maturé 400 g
55.00
Aged Sirloin
估算≈ 780 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
Côte de bëuf maturée
125.00
Aged beef rib — Entre 1.3 kg et 1.5 kg
估算≈ 2400 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Nos Accompagnements
Accompagnement supplémentaire
5.00
Extra side dish
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Sauce supplémentaire
4.00
Extra sauce
估算≈ 100 千卡5 克碳水糖尿病友好
Notre planche de fromages affinés
Planche de fromages affinésvegetarian
13.00
Aged cheese board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos Desserts
Mousse au chocolat chaude
10.00
Hot chocolate mousse — Chocolat praliné, glace vanille
估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26
Cheesecake aux fruits rouges
10.00
Red fruit cheesecake — Sorbet framboise
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
La gousse de vanille qui n'en est pas une
12.00
Vanilla dessert
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
La mangue illusion
12.00
Mango illusion dessert
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Gelato al pistachio fait minute
21.00
Pistachio gelato — Pour 2 personnes
估算≈ 700 千卡40 克碳水高热量 42
Churros
16.00
Pour 2 personnes
估算≈ 800 千卡80 克碳水高热量 38
Nos Glaces Artisanales
1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
估算≈ 140 千卡15 克碳水
2 boules
6.00
Ice cream (2 scoops)
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
3 boules
8.00
Ice cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Supplément chantilly
1.00
Extra whipped cream
估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好
Nos Coupes Glacées
Café liégeois
10.00
2 boules café, sauce café, chantilly
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30
Chocolat liégeois
10.00
Chocolate liégeois — 2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 28
Dame blanche
10.00
2 boules vanille, chocolat, chantilly
估算≈ 500 千卡48 克碳水高热量 29
Coupe fruits rouges
10.00
Red fruit ice cream sundae — Glace vanille, sorbet fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
估算≈ 440 千卡55 克碳水
Colonel
10.00
2 boules citron, vodka
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Menu des Pitchouns
Menu des Pitchouns
14.00
Kids menu — Kids menu -12 ans: Plat (Gnocchis au beurre ou Steak haché ou Moules à la crème ou Cabillaud vapeur), Accompagnement au choix, Dessert (Mousse au chocolat ou 1 boule de glace)
估算≈ 850 千卡70 克碳水

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53veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有松露奶油面疙瘩和山羊奶酪沙拉。此外还提供烤茄子和萨丁岛面粒烩饭等纯素选择。

70 道菜中包含 9 道素食和 3 道纯素菜

86dia
score估算

低碳水肉类与海鲜选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白菜品。烤肉和海鲜拼盘天然低碳水。

37 糖尿病友好 · 70 菜品

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实用信息

地址
GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
营业时间
周一12:00–15:00, 19:00–21:30
周二12:00–15:00, 19:00–21:30
周三12:00–15:00, 19:00–21:30
周四12:00–15:00, 19:00–21:30
周五12:00–15:00, 19:00–21:30
周六12:00–15:00, 19:00–21:30
周日12:00–15:00, 19:00–21:30
联系方式
+33490543206
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reine-jeanne-restaurant-les-baux-de-provence.fr
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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