L'économat
Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
休息中 · 营业时间 周日 11:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formule Midi
Plat + Dessert
25.00
Lunch Formula: Main + Dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 32
Entrée + Plat
25.00
Lunch Formula: Starter + Main
估算≈ 900 千卡50 克碳水均衡 72
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
Plat du jour
13.00
Daily Special Main — A emporter
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 79
Pour commencer
Gravelax de la mer (selon arrivage)
15.00
Sea Gravlax — Aux agrumes, condiments, sauce aigre-douce, amandes torréfiées, pickles d’oignons rouges
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tempura de calamars
9.00
Calamari Tempura — Sauce aigre-douce, cebettes, condiments
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Gaspacho petits pois menthe fraîchevegetarian
10.00
Pea and Mint Gazpacho — Huile d’olive vierge bio et piment d'Espelette
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fraîcheur d’écrevisses
13.00
Crayfish Freshness Salad — Cœur de sucrine, melon, œuf mollet, copeaux de vieille mimolette, cébettes
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Triangles croustillants farcis aux légumesvegetarian
9.00
Crispy Vegetable Triangles
估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
œuf parfait
12.00
Perfect Egg with Chorizo — Emulsion de crème de mais, chorizo ibérique fumé, popcorns, copeaux de champignons, piments d'Espelette
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
A suivre
Risotto Arborio crémeux aux légumes de saisonvegetarian
19.00
Vegetable Risotto — Emulsion de crème de petits pois, menthe fraîche, tuile de vieux parmesan
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 80
Ceviche de la mer (selon arrivage)
24.00
Sea Ceviche — Condiments, sauce soja, gingembre, citron vert bio, avocat grillé, sésames torréfiées
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poitrine de porc laqué
20.00
Glazed Pork Belly — Laqué au sauce soja, gingembre, citron vert bio , puré maison, cacahuête s torréfiées
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Burrata au jardin de légumes
22.00
Burrata with Vegetables — Burrata di buffala, légumes de saison croquants, chips de chorizo, ibérique, émulsion de crème de champignons à la truffe, condiments, piment d'Espelette
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Coquillette façon risotto sauce hommardine et écrevisses
19.00
Lobster and Crayfish Coquillette — Tuile de parmesan, tomate confite
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Suprême de volaille fermière aux légumes cocottes de saison
21.00
Farm Poultry Supreme — Emulsion de crème truffée, jus vert, chips de chorizo
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Daurade royale snackée
26.00
Seared Royal Sea Bream — Emulsion de crème au citron bio, légumes cocottes de saison, jus vert d’herbes fraiches, piment d'Espelette
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Grande salade thaï au filet de poulet laqué
20.00
Thai Salad with Glazed Chicken
估算≈ 550 千卡25 克碳水均衡 83
Tartare de bœuf Charolais
18.00
Beef Tartare — Mesclun de salade, pommes frites maison
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Magret de canard des Landes
26.00
Duck Breast — Laqué au soja , citron bio et gingembre, condiment, puré de carottes, sésames torréfiées
估算≈ 750 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rigatoni à la crème de truffe noire et copeaux de vieux parmesanvegetarian
18.00
Truffle Rigatoni
估算≈ 650 千卡62 克碳水
Pour finir
Kouign amman de Bretagne
11.00
Kouign Amann
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 44
Cœur coulant au chocolat noir
12.00
Chocolate Fondant
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
L’île flottante
10.00
Floating Island — Caramel beurre salé, crème anglaise, cacahuête s torréfiées
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Crème brûlée au caramel beurre salé
9.00
Salted Butter Caramel Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡22 克碳水高热量 42
Brioche perdue
14.00
French Toast — Caramel beurre salé, crème glacée fruits frais
估算≈ 620 千卡68 克碳水高热量 27
Crumble aux pommesvegetarian
11.00
Apple Crumble — Vanille bourbon, crème fouettée
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 37
Café gourmand
11.00
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
L’Assiette de fromagevegetarian
12.00
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Chiffonnade de jambon blanc ibérique fumé, copeaux de champignons Et tuiles de parmesan à l’huile de truffe
9.00
Iberian Ham with Parmesan
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
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60veggie
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提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有季节蔬菜炖饭和黑松露奶油管面。前菜提供豌豆薄荷冷汤和蔬菜脆三角饺。
30 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜
89dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这里提供多种低升糖指数的高蛋白菜品。Ceviche de la mer 和 Suprême de volaille 是不错的选择。
14 糖尿病友好 · 30 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六—周日11:00–22:00
- 联系方式
- +33174539779
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconomat-restaurant.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %