Restaurant Caruso - Liège, Rue Ernest Marneffe
Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège
休息中 · 营业时间 周三 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月9日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive champignons et Parmesan
13.00
Beef Carpaccio
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cassolette de scampi crème et ail
14.00
Scampi with Cream and Garlic
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquettes de crevettes grises servies avec persil frit et citron
14.00
Grey Shrimp Croquettes
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Scampi fritti et crudités sauces cocktail et tartare
14.00
Fried Scampi
估算≈ 520 千卡25 克碳水
Calamars frits sauce tartare et petite salade italienne
14.00
Fried Calamari
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Aubergines alla Parmigiana coulis de tomate basilic parmesan gratinéesvegetarian
13.00
Eggplant Parmigiana
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Antipasto Pazzo (Assortiment chaud et froid)
14.00
Antipasto Pazzo — minimum 2 pers.
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Foie gras poêlé aux pommes et confiture de figues
18.00
Pan-seared Foie Gras
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Pâtes
Roulade de pâtes fraîches aux aubergines jambon à l’os et mozzarella petit coulis de tomate et pesto
17.00
Eggplant and Ham Pasta Roll
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 65
Tagliatelle « Maison »
14.00
House Tagliatelle — crème, tomate, jambon, champignons et une pointe d’ail
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Cannelloni farcis à la viande crème tomate gratinés
15.00
Meat Cannelloni
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Troccoli « Pescatore »pescatarian
19.00
Troccoli Pescatore — scampi, moules, chair de vongole,…
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 73
Gnocchi frais aux scampi et courgettes parfumé à l’ailpescatarian
18.00
Gnocchi with Scampi
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Poisson
Pavé d’espadon grillé légumes grillés et pommes au fourpescatarian
22.00
Grilled Swordfish
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sole meunièrepescatarian
29.00
+/- 400grs
估算≈ 620 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Viandes
Filet pur de bœuf Nature
24.00
Beef Fillet
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet pur de bœuf Flambé poivre vert crème
26.00
Beef Fillet Green Peppercorn
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet pur de bœuf Champignons crème
26.00
Beef Fillet with Mushrooms
估算≈ 660 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet pur de bœuf Façon « Maison »
28.00
House Beef Fillet — crème, tomate, champignons, ail
估算≈ 710 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Osso buco « Maison »
24.00
Osso Buco
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Escalope de veau Milanaise
19.00
Veal Milanese — Supplément de sauce chaude 3€
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
Couronne d’agneau braisée au four et légumes
29.00
Braised Lamb Crown
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte de bœuf Irlandais en tagliata, salade roquette tomates semi-séchées et copeaux de Parmesan, pommes de terre rissolées au romarin
28.00
Beef Entrecôte Tagliata
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Filet de biche sauce forestière Poire aux airelles et croquettes
30.00
Venison Fillet
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Râble de lièvre sauces poivrade et dijonnaise Poire aux airelles et croquettes
24.00
Hare Saddle
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Garnitures
Pommes fritesvegan
French Fries
估算≈ 450 千卡48 克碳水
pâtes au beurrevegetarian
Butter Pasta
估算≈ 400 千卡45 克碳水
pommes naturevegan
Plain Potatoes
估算≈ 180 千卡35 克碳水
pommes au fourvegan
Baked Potatoes
估算≈ 220 千卡38 克碳水
Supplément
Salade mixtevegetarian
5.00
Mixed Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de légumesvegan
6.00
Vegetable Plate
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sauce chaude (flambée poivre vert crème, champignons crème, maison…)
4.00
Hot Sauce
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好
Glaces et desserts
Dame Blanche
6.00
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23
Brésilienne
6.00
Brazilian Ice Cream — Glace vanille, caramel, noisettes et chantilly
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
Café Liégeois
7.00
Glace moka, café et chantilly
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 25
Choix de sorbetvegan
6.00
Sorbet — Les 3 parfums du moment
估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 32
Profiteroles
8.00
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 22
Moelleux au chocolat glace vanille et crème anglaise
8.00
Chocolate Molten Cake
估算≈ 800 千卡60 克碳水高热量 20
Coupe de mangues et ananas frais et sabayon monté à froid
8.00
Mango and Pineapple Cup
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 38
Crêpes Paysanne ( au sucre )vegetarian
7.00
Sugar Crepes
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 33
Crêpes Mikado
9.00
Mikado Crepes — Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 28
Crêpes Comédie Française
9.00
Comédie Française Crepes — Glace vanille, flambé à la liqueur à l’orange
估算≈ 620 千卡70 克碳水高热量 30
Crêpes Suzette
12.00
Crepes Suzette — Jus d’orange et citron caramélisés et flambé à la liqueur à l’orange
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
Tiramisu
7.00
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Crème brulée parfumée à l’Amaretto et biscuits amaretti
7.00
Amaretto Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Assortiment de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Board
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Menu Saveurs
Menu Saveurs à 39€
39.00
Flavours Menu — Choix d'entrée (Ravioles de chevreuil au ragoût de gibiers, Tarte tatin de cèpes au comté et noisettes, ou Moelleux de courgettes aux noix de Saint Jacques), Choix de plat (Gigue de biche crème poivre concassé au jus de gibier poire aux airelles et croquettes, Suprême de pintade à la bisque de crevettes et purée de patates douces, ou Roulé de saumon à la mousse de cabillaud et ciboulette velouté de fèves de marais et pommes nature), Dessert (Une pâtisserie de notre chariot)
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
这个菜单还正确吗？
49veggie
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有茄子帕玛森起司 (Aubergines alla Parmigiana)。此外提供奶酪拼盘和雪葩。
47 道菜中包含 10 道素食和 5 道纯素菜
86dia
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低碳水肉类与鱼类菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。Filet pur de bæuf（纯牛柳）和 Sole meunière（黄油煎鳎鱼）的碳水化合物含量较低。
19 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:00–14:00, 18:30–22:00周四12:00–14:00, 18:30–22:00周五12:00–14:00, 18:30–22:00周六18:30–22:00周日已打烊Fermé samedi midi
- 联系方式
- +3243429292 restaurantcaruso@skynet.be
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcaruso.be/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 85 %