Sora - Liège, Rue des Guillemins
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Lunch - ENTRÉES
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes)
14.00
Coconut Scampi — Des scampis mijotés dans une sauce au lait de coco légèrement épicée, tomates confites.
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Patate douce en folie (Afrique) ⛎vegetarian
12.00
Spicy Sweet Potato Puree — Purée de patate douce épicée, huile parfumée.
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71
La route des saveurs (Nigéria) ⛎vegetarian
12.00
Nigerian Flavor Platter — Samoussa légumes, beignets d’haricots blancs (Akara), Kokoro (délicieux bâtonnet croquant à base de farine de maïs, légèrement sucré et subtilement épicé, originaire du Nigeria), galette de bananes plantain.
估算≈ 450 千卡60 克碳水
Lunch - PLATS
Poulet Mayo (RDC)
27.00
Poulet Mayo — Morceaux de poulet grillé mélangé avec des légumes et des oignons cuit en papillote, mayonnaise épicée, bananes plantain, salade.
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Poulet à la Moambe (RDC)
26.00
Poulet Moambe — Poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec du riz blanc.
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 66
Mufete (Angola)pescatarian
27.00
Mufete — Chinchard grillé, patates douces blanches, salade de tomates vertes oignons, feijão (haricots blancs).
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 95
Madesu (RDC) ⛎vegetarian
22.00
Madesu — Riz blanc, haricots rouges, bananes plantain, avocat.
估算≈ 680 千卡85 克碳水均衡 70
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique)
23.00
Bokit Sandwich — Pain frit croustillant garni de viande boucanée (fumée)
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Afro Verde (Afrique) ⛎vegetarian
18.00
Afro Verde Veggie Burger — Burger végétal à base de haricots rouges et sauce patate douce, trio de frites.
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 66
Kingston Flame (Jamaïque)
25.00
Kingston Flame Burger — Burger de boeuf Angus, ananas grillé, bananes plantain, cheddar, trio de frites.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
Lunch - Desserts
Tiramisu à la mangue
9.50
Mango Tiramisu — Une version exotique du tiramisu, avec de la mangue juteuse
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Trio de sorbetsvegan
9.50
Sorbet Trio — Mangue, citron vert et un parfum surprise
估算≈ 210 千卡45 克碳水高热量 32
Moelleux au chocolat & vanille pimenté
9.50
Chocolate Fondant with Chili — Coeur coulant au chocolat noir au piment d'Espelette, glace vanille
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Menu du soir - Entrées
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC)pescatarian
18.00
Angolan Prawns — Gambas grillées à l'angolaise, sauce au piment et rondelles de patate douce. Dans l'esprit du Kossa-Kossa.
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75
LE MBIKA (RDC) ⛎vegetarian
16.00
Mbika Terrine — Terrine de graines de courge mijotées à la congolaise. Un goñt ancestral et profond.
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎vegetarian
16.00
Chef's Velouté — Patate douce, lait de coco et arachides torréfiées. Douceur, chaleur et profondeur africaine.
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 70
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers)
19.00
Discovery Mix Platter — Samoussa, accras, ailerons et brochettes : l'Afrique et les Caraïbes en un seul plateau.
估算≈ 950 千卡80 克碳水
Menu du soir - Les plats
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola)pescatarian
36.00
Sea Bream in Exotic Broth — Dorade poîlée, nage de lait de coco et mangue, cannelloni au gari. L'Angola rencontre l'Italie.
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
MADESU (R.D. Congo) ⛎vegetarian
24.00
Madesu — Haricots rouges, plantain doré et avocat frais. Le classique populaire de la RDC revisité.
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia)
27.00
Elisée Signature Burger — Bëë Angus, plantain caramélisé et oignons confits. La création signature de la cheffe.
估算≈ 880 千卡60 克碳水
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe)
37.00
Caribbean Lamb — Agneau aux épices créoles, poivre de Penja et arachides torréfiées signées Emilia.
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal)
31.00
Poulet Yassa — Poulet au citron, oignons confits et olives. Un classique né en Casamance, acidulé et parfumé.
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque)
34.00
Oxtail and Jerk Chicken Duo — Deux viandes emblématiques aux saveurs profondes, accompagnées de touches caribéennes.
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola)pescatarian
30.00
Braised Tilapia — Tilapia sur la braise, épices africaines. L'attiéké de Côte d'Ivoire ou le feijão d'Angola.
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
PONDU (RDC) ⛎vegan
22.00
Pondu — Feuilles de manioc à l'huile de palme. L'âme de Kinshasa que la diaspora cherche et retrouve.
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest)
32.00
BBQ Grilled Goat — Chèvre marinée grillée au barbecue, accompagnement au choix. Une viande de caractère africaine.
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Accompagnements
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain)vegan
6.50
Mixed Fries
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Bananes plantainvegan
6.00
Plantains
估算≈ 280 千卡40 克碳水
Riz rouge parfumé aux épicesvegan
6.50
Spiced Red Rice
估算≈ 220 千卡42 克碳水
Riz blanc naturevegan
6.00
White Rice
估算≈ 200 千卡44 克碳水
Chikwangue (pain de manioc)vegan
6.00
Chikwangue
估算≈ 250 千卡55 克碳水
Portion de ponduvegan
8.00
Pondu Portion
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
DESSERTS
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes)vegan
13.00
Exotic Coulis — Un chutney de mangue et papaye, relevé d’un zeste de citron vert, accompagné d’un sorbet citron vert rafraéchissant.
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert)vegetarian
12.00
Passion Fruit Panna Cotta — Une panna cotta légère, sublimée par un coulis de fruits de la passion.
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles)vegetarian
12.00
Tropical Rice Pudding — Un riz au lait crémeux surmonté d’un tartare de mangue, fruit de la passion et caramel à la vanille.
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 28
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非洲与加勒比风味料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这里提供多种低碳水的高蛋白主菜。烤山羊肉和克里奥尔风味羊肉是理想选择。
10 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32492753753 info@sora-liege.be
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %