Le Petit Bouillon Alcide
RUE DES DEBRIS SAINT-ETIENNE 5, 59800 Lille
休息中 · 营业时间 11:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
OEUFS MIMOSA
Mimosa eggs — MAYONNAISE À L’ANCIENNE
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
CREVETTES AVOCAT
Shrimp avocado cocktail — SAUCE COCKTAIL
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
CAMEMBERT FRIT
Fried camembert — CROÛTONS
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
GASPACHO DE BETTERAVEvegetarian
Beetroot gaspacho — FÉTA ET BASILIC
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
OS À MOELLE
Bone marrow — FLEUR DE SEL
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
OEUF POCHÉ
Poached egg with Maroilles and bacon — CRÈME AU MAROILLES, LARD GRILLÉ
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
FOIE GRAS DE CANARD
Duck foie gras — CHUTNEY DE FIGUES
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
AUMONIÈRE DE CHÈVRE CHAUD ET POMMES CONFITESvegetarian
Warm goat cheese purse — MIEL
估算≈ 480 千卡25 克碳水
GRAVLAX DE SAUMONpescatarian
Salmon gravlax — ANETH ET CRÈME ÉPAISSE
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
RIS DE VEAU POÊLÉ
Sautéed veal sweetbreads — FOND DE VEAU
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
MOULES GRATINÉES À LA NAPOLITAINEpescatarian
Gratinated mussels Napolitana — TOMATE CONFITE, PARMESAN, AIL ET BASILIC
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
CAVIAR D’AUBERGINEvegan, vegetarian
Eggplant caviar — BASILIC, AIL ET CUMIN
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATS
COCOTTE DE COQUILLETTES AU FROMAGEvegetarian
Cheese macaroni with truffle — CRÈME À LA TRUFFE
估算≈ 850 千卡75 克碳水
FISH AND CHIPSpescatarian
SAUCE TARTARE
估算≈ 950 千卡80 克碳水
CUISSE DE CANARD CONFITE
Duck confit — GRENAILLES
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
BURGER AU BOEUF ANGUS
Angus beef burger — SAUCE CHEDDAR, FRITES FRAÎCHES
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
SOURIS D’AGNEAU AU JUS DE THYM
Lamb shank — GRENAILLES
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
WELSH SIMPLE OU DUO DE WELSH (CHEDDAR ET MAROILLES)vegetarian
Welsh Rarebit — FRITES FRAÎCHES
估算≈ 1050 千卡90 克碳水
TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMESpescatarian
Salmon tartare — SALADE VERTE
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
PIÈCE DU BOUCHER
Butcher's cut steak — SAUCE AUX ÉCHALOTES, FRITES FRAÎCHES
估算≈ 920 千卡60 克碳水
SALADE CÉSAR
Caesar salad — POULET PANÉ, PARMESAN, CROÛTONS, OEUF ET SAUCE CÉSAR
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
CARBONNADE FLAMANDE
FRITES FRAÎCHES
估算≈ 950 千卡75 克碳水
RIBS DE PORC MARINÉS AUX ÉPICES
Pork ribs — GRENAILLES
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
FILET DE POULET
Chicken fillet with Maroilles — SAUCE MAROILLES, FRITES FRAÎCHES
估算≈ 920 千卡65 克碳水
FROMAGES,DESSERTS & GLACES
CHOU À LA CHANTILLYvegetarian
Choux with whipped cream
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBONvegetarian
Vanilla crème brûlée
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
BRIOCHE PERDUEvegetarian
French toast with caramel — CARAMEL
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
SOUPE DE FRAISESvegan, vegetarian
Strawberry soup with lemon sorbet — MENTHE FRAÎCHE ET SORBET CITRON
估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 35
PÊCHE MELBAvegetarian
Peach Melba — GLACE VANILLE, PÊCHE, CHANTILLY
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANCvegetarian
White chocolate mousse with speculoos — SPECULOOS
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
PANNA COTTAvegetarian
Panna cotta with mango and passion fruit — COULIS MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
Chocolate fondant — CRÈME ANGLAISE, CACAO
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
GAUFRE LIÉGEOISEvegetarian
Liège waffle — CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 28
CAFÉ GOURMANDvegetarian
CRÈME BRULÉE / MOELLEUX AU CHOCOLAT/ GLACE VANILLE
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
CRUMBLE AUX POMMES CONFITESvegetarian
Apple crumble — CARAMEL
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 37
BOULE DE GLACE AU CHOIXvegetarian
Ice cream scoop — VANILLE, CHOCOLAT, CITRON
估算≈ 150 千卡18 克碳水
SUPPLÉMENTS
SALADEvegetarian
22.77
Side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
COQUILLETTES AU BEURREvegetarian
22.99
Butter macaroni
估算≈ 350 千卡45 克碳水
POMMES DE TERRE GRENAILLESvegetarian
22.99
Grenaille potatoes
估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 65
FRITES FRAÎCHESvegetarian
22.99
French fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
FROMAGES
CAMEMBERTvegetarian
22.99
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
BLEU D’AUVERGNEvegetarian
33.99
Bleu d'Auvergne
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAROILLESvegetarian
33.55
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
ASSORTIMENT DE FROMAGESvegetarian
77.55
Cheese platter
估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好
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80veggie
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主打奶酪的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供甜菜根冷汤和茄子酱。素食主菜仅有松露奶油奶酪通心粉或威尔士芝士干酪。该餐厅适合肉食者与素食者共同用餐。
44 道菜中包含 25 道素食和 2 道纯素菜
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高蛋白菜肴与奶酪选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以蛋白质为主的前菜和主菜。奶酪拼盘的碳水化合物含量较低。
21 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- RUE DES DEBRIS SAINT-ETIENNE 5, 59800 Lille
- 营业时间
- 周一11:30–23:00周二11:30–23:00周三11:30–23:00周四11:30–23:00周五11:30–23:00周六11:30–23:30周日11:30–23:00service continu
- 联系方式
- —
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonalcide.com/fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 76 %