Ems-Island

chanterelle cream soup — Mit frischen Pfifferlingen. Ein raffinierter Seelenwärmer!

chanterelle wrap — Mit marinierten Pfifferlingen, Avocado, Paprika, Schnittlauchcreme und Wildkräutersalat.

Knackiger Römersalat, Hähnchenbruststreifen, knusprige Croûtons, Parmesan und würziges Caesar Salad Dressing.

tomato buffalo mozzarella — Basilikum, Balsamicocreme und Olivenöl, Ciabatta.

grilled salmon fillet — Mit Pfifferlingskruste, Walnüssen, gebackenen Kartoffeln und Salat.

gnocchi with chanterelles — Pfifferlingsgnocchi, frische Pfifferlinge, Salbei, Pancetta, geriebener Parmesan.

chanterelle pinsa — Mit frischen Knoblauch-Pfifferlingen, Pak choi, Zwiebeln, Ziegenkäse Und Tiroler Speck – aus dem Steinofen, direkt ins Herz! (ab 17.00 Uhr)

summer burger — Saftiges Rindfleischpatty im Polenta-Bun, Erdbeerchutney, Mango, Tomaten, würzige Senfgurken, Salat, Bacon, Radieschen, Cheddarkäse. Dazu gesellen sich krosse Kartoffelchips.

beef fillet tips in chanterelle cream — mit Kräuterspätzle und Salat.

mascarpone pistachio cream — mit frischen Erdbeeren

ice cream — im Becher vom hiesigen Hof der Familie Kuhlmann. Vanille, Milcheis, Stracciatella oder veganes Erdbeersorbet.

pizza margherita — Tomatensauce, Mozzarella, frischer Basilikum

pizza prosciutto crudo — Mozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano DOP

pizza salami — Tomatensauce, Büffelmozzarella, Salami Spianata Romana, Rucola

pizza bruschetta — Ofenfrische Pizza mit Tomatensugo, Bruschetta, Mozzarella, Rucola, Knoblauch, roten Zwiebeln und Parmesan, getoppt von altem Balsamico.

pizza salmone — Frischer Lachs, Spinat, Mozzarella, Crème Fraiche, Kapern

pizza prosciutto e funghi — Tomatensauce, Mozzarella, Italienischer Hinterkochschinken, frische Champignons, Tomaten

bruschetta — Geröstetes Weißbrot mit einem feinen Mix aus Kräutertomaten, Schalotten, frischem Knoblauch undParmesan.

baked feta cheese — Gebackener Schafskäse in Knoblauchöl mit eingelegten Oliven, milden Peperoni und Cherry-Tomaten. Dazu gibt’s Ciabatta!

pizza bread — Mit Aioli und eingelegten Oliven.

shrimp pan — Mit ordentlich Knoblauch, Peperoni, Kirschtomaten und frischer Limone. Dazu kommt knuspriges Baguette.

small mixed salad — Kleiner gemischter Salat mit Ciabatta.

potato soup with sausage — Deftiger Eintopf mit Wurst.

tomato cream soup — Mit Basilikum und Sahnetopping.

beef broth — Kräftige Brühe mit Gemüsestreifen und Fleischwürfeln.

bouillabaisse — Mit feinem Gemüse, viel Fisch, Muscheln, frischen Gartenkräutern, Aioli und Ciabatta.

smoked beef salad — Herrlich aromatischer Salat mit Streifen von feinem Rind, über Buchenholz geräuchert. Getoppt von fruchtiger BBQ-Sauce.

club salad — Feiner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen und krossen Speckstreifen.

baked feta salad — Feiner gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse, eingelegten Oliven und milden Peperoni

shrimp salad — Feiner gemischter Salat mit gebratenen Garnelen.

fish and salmon salad — Knackiger Salat mit gebratenen Fischfilets.

large mixed salad — Allerlei knackiges Grünzeug.

Seelachs in Bierteig gebacken. Dazu servieren wir frischen Gurkensalat, French fries und Remoulade.

dorade with pasta — Gebratene Doradenfilets, Nudeln in grünem Pesto und Kirschtomaten.

hamburger pan fish — Feiner Fisch in Senfsauce, knusprigen Bratkartoffeln und Salat.

rump steak — Auf dem Grill gegart, mit Kräuterbutter und mediterranem Gemüse. Dazu gibt’s kleine feine Backkartoffeln mit Sauerrahmdip.

rib-eye steak — Mit feuriger Pfeffersauce, krossen Bratkartoffeln und knackigem Salat.

pork medallions — rosa gebraten, Pfeffer-Senf-Sauce, Rahmkartoffeln und gemischter Salat.

sirloin steak — Röstzwiebeln, Salat und Süsskartoffelfritten.

Spare Ribs, Coleslaw, Fritten, Barbecue Dip.

classic schnitzel — Paniertes Schnitzel vom Schwein in Butter gebraten, mit Rahmchampignons, Spiegelei und Bratkartoffeln.

vienna schnitzel — Wiener Art, mit Gurkensalat und Fritten.

grilled chicken breast — Gegrillte Hühnerbrust mit Tomatensauce, auf mediterranem Gemüse und Reis.

onion schnitzel — Mit ordentlich Zwiebeln, fein geschmort, krossen Röstkartoffeln und Salat.

bacon bbq royal burger — 200 g Rinderpatty, belegt mit frischem Salat, Gurken, Tomaten, Burgersauce, mit krossem Speck und ordentlich Käse.

fish burger — Krosses Seelachsfilet im Bierteig, belegt mit feiner Salatauswahl, Tomaten, Gurken und Remouladensauce.

veggie burger — Tomate-Mozzarella-Patty, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola, frische Tomaten, Pesto und Grillgemüsecreme.

Crunchy Chicken, frischer Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Cheddar, Curry- Datteldip, Burgersauce.

pasta pesto with shrimp — Mit Chef's Pesto, gebratenen Garnelen, Cherry-Tomaten und frischem Rucola.

Pasta Rucola — Mit Streifen von Grillgemüse, eingelegten Oliven und Mozzarella, Rucola und Parmesan.

Chicken Pasta — Mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, getrockneten Tomaten und Schafskäse.

Mediterranean Lasagna — Pasta, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Aubergine. Mit Käse überbacken, von Tomatensauce geküsst.

Ricotta Spinach Tortelloni — in cremiger Carbonara mit Parmesan und knusprigen Speckstreifen.

Baked Potatoes with Herb Sour Cream

Baked Potatoes with Shrimp and Pesto

Baked Potatoes with Grilled Chicken

Baked Potatoes with Smoked Beef

Truffle Mayo

Herb Dip

French Fries

Sweet Potato Fries

Fried Potatoes

Baked Potatoes with Herb Cream

Sauces

Cucumber Salad

Rice

Creamed Potatoes

Market Vegetables

Mediterranean Vegetables

Ciabatta

Kids Chicken Nuggets — Chicken Nuggets mit Pommes Frites

Kids Schnitzel — Schnitzel mit Pommes Frites und Gurkensalat

Kids Fried Fish — Backfisch mit krossen Bratkartoffeln

Kids Cheeseburger — Cheeseburger mit Pommes Frites

Kids Penne with Chicken — Penne Nudeln mit Hühnchen und Tomatensauce

Kids Platter — Bei Mama und Papa räubern …

Kids Soft Serve Ice Cream — mit Erdbeer-, Toffee-Karamell oder Mango-Topping

Chocolate Lava Cake — Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanillesofteis und Früchten.

Vanilla Ice Cream with Mango — Vanillesofteis mit Mangosauce, Schokocrunch und Schokolinsen

Vanilla Ice Cream with Strawberry — Vanillesofteis mit Butterwaffeln, Erdbeersauce und gebrannten Mandeln

Vanilla Ice Cream with Egg Liqueur — Vanillesofteis mit Eierlikör, Crumble und Krokant

Vanilla Ice Cream with Chocolate — Vanillesofteis mit Schokosauce, karamelisierten Nüssen und Cranberrys

Vanilla Ice Cream with Cherry — Vanillesofteis mit Mandelbaiser, Amarenakirschen und Karamelsauce

Premium Milkshake — Haselnuss-Coffee, Toffee-Caramel, Erdbeere oder Vanille.

Geeister Kaffee mit Vanillesofteis und Praline-Topping.

Iced Chocolate — Geeister Schokoladentraum mit Vanillesofteis und Toffee-Caramel- Topping.

Vanilla Soft Serve — Zum Dahinschmelzen!