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Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa

休息中 · 营业时间 12:30

Latin American€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Couvert
Couvert por pessoa
3.50
Couvert
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好
Extra Pão
3.00
Extra Bread
估算≈ 150 千卡30 克碳水
Manteiga
2.00
Butter
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Patê
2.00
Paté
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Scone
1.50
估算≈ 180 千卡22 克碳水
ENTREES TO SHARE
EMPANADA Salteña de Carne
5.50
Beef Empanada — Argentinian Meat Empanada (Pastry)
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
QUEIJO ARTESANAL GRATINADOvegetarian
12.50
Gratinated Artisanal Cheese — Tomate Confitado Y Biscotti de Avelã
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
'CHORIZO' ARGENTINO (Vaca e Porco)
12.50
Argentine Chorizo — Cebola Roxa, Queijo Azeitão, Chimichurri Y Mel
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
MOLLEJAS CROCANTES
12.50
Crispy Sweetbreads — Grilled Sweatbreads
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
CAUSA DE GAMBA
14.50
Shrimp Causa — Gamba, 'Maseca', Guacamole, Cebola Crocante Y Maionese de Chipotle
估算≈ 320 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 65
CEVICHE PATAGÓNICOpescatarian
16.50
Patagonian Ceviche — Corvina, 'Leche de Tigre', Uva Y Malagueta (spicy)
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
GAMBAS FRITAS Y BRIOCHE À LA CHAPA
18.50
Fried Shrimp and Brioche — Gamba, Bisque, Tomate Confitado Y Brioche Grelhado
估算≈ 550 千卡35 克碳水
PASTRÓN
16.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de Black Angus, Beterraba, Soja Y Pimenta
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAIN DISHES
ARROZ PORTEÑO ENVELHECIDO (Vegetariano)vegetarian
22.50
Porteño Rice — Carnaroli, Cogumelos Y Óleo de Trufa
估算≈ 650 千卡65 克碳水
BIFE VOLVER
36.50
Lombo de Vaca Frito, Molho VOLVER e Batatas Fritas
估算≈ 850 千卡45 克碳水
WELLINGTON’S BACK!
37.50
Beef Wellington — Lombo de Vaca, Presunto, Queijo, Mel
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
STEAKS
Bife do Lombo, Europa (180 Grs)
31.50
Filet Mignon — Filet Mignon, Europe
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
32.50
Rib Eye Black Angus — Rib Eye Black Angus, Argentina
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
MEAT CUTS TO SHARE
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentina (350 Grs)
39.50
Sirloin Steak — Black Angus Sirloin Steak
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好
'Baby Beef' Maturada 21 Dias, Europa (400 Grs)
45.50
Dry Aged Sirloin Steak — Dry Aged Sirloin Steak for 21 Days, Europe
估算≈ 980 千卡0 克碳水糖尿病友好
'Chateaubriand', Europa* (350 Grs)
56.50
Chateaubriand
估算≈ 880 千卡0 克碳水糖尿病友好
'Asadera' CHICO
64.00
Asadera Chico Meat Platter — Bife do Lombo, Europa (180 Grs) Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Gsr)
估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好
'Asadera' VOLVER
78.00
Asadera Volver Meat Platter — Baby Beef 21 dias maturação (400 Grs), Europa Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
估算≈ 1400 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 39
'Chuleton de Buey' Maturado 40 dias (950 Grs) Galiza
96.50
Dry Aged Beef Chop — Dry Aged Beef Chop for 40 days, Galicia
估算≈ 2200 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
SIDES
Salada Volvervegetarian
5.00
Volver Salad — Green Salad Volver, Pickles
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Batatas Fritasvegetarian
5.00
Fries — Fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Puré de Espinafres Y Grelosvegetarian
5.00
Spinach and Turnip Purée — Spinach Y Green Turnip Purée
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Arroz de Coentrosvegetarian
5.00
Coriander Rice — Coriander Rice
估算≈ 220 千卡40 克碳水
Barbacoa de Milho, Alface, Coentros, Lima Y Parmigianovegetarian
6.00
Corn Barbacoa Salad — Corn Barbacoa Salad, Lettuce, Coriander, Lime Y Cheese Sauce
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好
Vegetais do Hortelãovegetarian
7.50
Garden Vegetables — Locally Grown Vegetables Y Chimichurri
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ñoqui del 29 Y Noisette de Salvavegetarian
9.50
Gnocchi with Sage Butter — Ñoqui (Gnocchi) del 29, Sage Noisette
估算≈ 420 千卡48 克碳水
SAUCES
Chimichurrivegan
2.00
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好
Diabolo Spicy
2.00
Diabolo Spicy Sauce
估算≈ 70 千卡4 克碳水糖尿病友好
Chipotle Mayo
2.00
估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好
Mostarda VOLVER
2.00
Volver Mustard
估算≈ 50 千卡5 克碳水糖尿病友好
Molho VOLVER
3.50
Volver Sauce — Madeira e Manteiga
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
DESSERT
BARILOCHE
5.00
Bariloche Sorbet — Sorvete de Limão, Vodka Y Peta Zetas
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 32
CARPACCIO DE ABAXACI GRELHADOvegan
6.50
Grilled Pineapple Carpaccio — Maracujá e Coentros
估算≈ 110 千卡25 克碳水
EL DESIERTO DEL DIABOLO
7.50
Creme Queijo, Bacon, Bolota, Beterraba, Framboesa Y Morango
估算≈ 450 千卡30 克碳水
TORTA ROGEL
8.50
Dulce de Leche, Morangos Y Mate Parfait
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
PERITO MORENO
9.00
Merengue, Creme Queijo, Espuma Ovo Y Morango
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43
TALAMPAYA
9.00
Talampaya Alfajor — Alfajor de Chocolate, Café, Caramelo Salgado Y Pisco
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31
'PIJAMINHA'
15.00
Pijaminha Dessert Platter — Dessert plate to share
估算≈ 1200 千卡140 克碳水高热量 37
Fruta do Mercadovegan
6.50
Market Fruit — Fruit Selection
估算≈ 120 千卡30 克碳水
ICE CREAM Y SORBET
Morango Strawberry
4.00
Strawberry Ice Cream
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Limão Lemon
4.00
Lemon Ice Cream
估算≈ 170 千卡20 克碳水
Mousse Chocolate Chocolate Mousse
4.00
Chocolate Mousse
估算≈ 250 千卡20 克碳水
MENU EXECUTIVO
MENU EXECUTIVO
22.50
Executive Menu — Este menu será a nossa sugestão para todos os dias. O ADN do VOLVER para os almoços, onde a melhor carne é estrela.
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69

这个菜单还正确吗？

55veggie
score估算

素食选择较少的拉丁餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点蘑菇松露油饭 Arroz Porteño 或鼠尾草黄油面疙瘩 Ñoqui。配菜有玉米沙拉和菠菜泥。菜单以肉类为主。

48 道菜中包含 12 道素食和 3 道纯素菜

80dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白、低碳水的菜品。丰富的牛排选择和蔬菜配菜方便糖尿病饮食管理。

28 糖尿病友好 · 48 菜品

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实用信息

地址
Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
营业时间
周一—
周二12:30–15:00, 19:30–22:30
周三12:30–15:00, 19:30–22:30
周四12:30–15:00, 19:30–22:30
周五12:30–15:00, 19:30–23:00
周六19:30–23:00
周日—
联系方式
+351217598980
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volver.pt/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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