Brasserie Chérie Lokeren

Chicken wings — 8 licht pittige kippenboutjes met BBQ-saus

10 gefrituurde vleesballetjes met mosterd

Calamari — 10 malse inktvisringen in een lichte, krokante tempurabeslag met verse tartaarsaus

Fried scampi — 8 heerlijk gepaneerde scampi’s met een zachte kruidige toets, geserveerd met zoetzure saus

Veggie spring rolls — 10 vegetarische loempia’s met knapperige groentevulling en zoetzure saus

Snack platter — 15 stuks pure verwennerij; een heerlijke mix van hapjes

Cheese plate — Goudse kaas blokjes geserveerd met mosterd, selderijzout en augurkjes

Salami plate — Salami blokjes geserveerd met mosterd en augurkjes

Mixed cheese and salami plate — Een combinatie van Goudse kaas- en salami blokjes met mosterd, selderijzout en augurkjes

Nachos — Gezouten nacho’s met tomatensalsa, guacamole, gedroogde uitjes

Salmon toast — Knapperige toast met Noorse zalm, guacamole, granaatappelpitten met groentengarnituur

2 gegrilde sneetjes brood met ham en kaas met groentengarnituur

Croque hawaiian — 2 gegrilde sneetjes brood met ham, kaas en ananas met groentengarnituur

2 gegrilde sneetjes brood met ham, kaas en bolognesesaus met groentengarnituur

Ham and cheese sandwich — Mayonaise, sla, wortel, komkommer

Goat cheese sandwich — Rucola, honing, walnoten

Chicken curry sandwich — Mayonaise, sla, wortel, komkommer

Egg salad sandwich — Mayonaise, sla, wortel, komkommer

Serrano and brie sandwich — Rucola, honing, walnoten

Salmon sandwich — Roomkaas, rucola, komkommer

Salami sandwich — Mayonaise, sla, wortel, komkommer

Hummus sandwich — Rucola, wortel, komkommer

Cheese croquettes — 2 of 3 romige artisanale kaaskroketten met een krokant goudbruine korst, geserveerd met een frisse salade

Shrimp croquettes — 2 artisanale kroketten gevuld met smeuïge garnalenragout, geserveerd met een frisse salade

Cheese and shrimp croquettes — De perfecte combinatie: één kaaskroket en één garnaalkroket geserveerd met een frisse salade

Beef carpaccio — Flinterdunne plakjes mals rundvlees, geserveerd met rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise

Scampi Diabolique — Scampi’s in een licht pittige, kruidige tomatenroomsaus en knoflook

Soup of the day — Elke dag met zorg versgemaakt soepje (oktober - april)

Margherita pizza — Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met mozzarella

Goat cheese and Parma ham pizza — Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met geitenkaas, parmaham en een vleugje honing

Salami pizza — Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met mozzarella en italiaanse salami

Klassieke spaghetti van fijngehakte groenten in tomatensaus met rundergehakt

Vegetarian spaghetti — Rijke tomatensaus met seizoensgroenten

Romige pasta met groene pesto, malse kip, gegrilde pijnboompitten en kerstomaten

Licht pittige tomatenroomsaus met scampi en knoflook

Goat cheese salad — Gesmolten geitenkaas met een cuberdondressing, zoete blauwe bessen en zachte veenbessen. Afgewerkt met knapperige appel en walnoten

Chicken salad — Sappige, gegrilde kipfilet met romige feta en perzikparten, omhuld door een honing-tijmcrumble en kleurrijke sweety drops

Salmon salad — Gerookte zalm – geserveerd met frisse appel, bosbessen en frisse zure room. Afgewerkt met een knapperige crumble van rode biet

Tomato burrata salad — Romige burrata omringd door kerstomaten, sweety drops, groene pesto, rucola, balsamico en geroosterde pijnboompitten

9 gebakken scampi’s in een licht pittige tomatenroomsaus met knoflook

Fish casserole — Romige ovenschotel boordevol verse visfilets, scampi en groenten, afgewerkt met een zachte witte wijnsaus

Pork cheek stew — Langzaam gestoofde varkenswangetjes in een rijke, donkere biersaus

Bladerdeegpastei gevuld met romige kippenragout en champignons

Ham rolls with cheese sauce — Zachte stronken witloof, omwikkeld met ham en overgoten met een rijke kaassaus, gegratineerd in de oven

Steak tartare — Handgesneden rundvlees, zacht gekruid en bereid met traditionele garnituren

Meatballs in tomato sauce — Grootmoeders gehaktballen in tomatensaus verrijkt met groenten

Frikandel

Pork cheek stew (kids)

Fish sticks

Spaghetti (kids)

Veggie Spaghetti

Croque Monsieur

Meatballs in Tomato Sauce

Calippo Orange

Schatkist Ice Cream

Raket Ice Cream

Ben & Jerry's Cookie Dough

Chocolate Mousse — Fluweelzachte mousse van pure chocolade, met een subtiele toets van cacao en fruit

Caramel Peanut Ice Cream — Roomijs van pindanoten met vloeibare karamel, fleur de sel, fondantchocolade en biscuit van gegrilde pinda's

Klassieke Franse omgekeerde appeltaart: zacht gekarameliseerde appels op een krokante, boterige bladerdeegbodem, warm geserveerd met een bol vanille-ijs en een toef slagroom

Dame Blanche — Een klassieke traktatie van romig vanille-ijs, geserveerd met warme chocoladesaus en afgewerkt met een toef slagroom

Een exotische verwennerij met vanille-ijs, krokante nootjes, karamelsaus en een toef slagroom

Romig vanille-ijs ontmoet de zachte, volle smaak van smeuïge advocaat met een toef slagroom

Fresh Fruit Coupe — Een frisse en kleurrijke selectie van seizoensfruit, geserveerd met romig vanille-ijs en een toef slagroom

Vanilla Coupe — Simpel maar onweerstaanbaar: romig vanille-ijs geserveerd met een toef slagroom

Sugar Waffle — keuze uit blond/wit/bruin/bloemsuiker

Butter Waffle

Jam Waffle

Whipped Cream Waffle

Nutella Waffle

Vanilla Ice Cream Waffle

Advocaat Waffle

Mikado Waffle — Vanille ijs en warme chocoladesaus

Lunch Suggestion

Lunch Suggestion with Soup

Lunch Suggestion with Soup and Coffee

3 Course Menu

Cheese Croquettes — VOORGERECHT NAAR KEUZE

Cheese and Shrimp Croquettes — VOORGERECHT NAAR KEUZE

Pork Cheek Stew — HOOFDGERECHT NAAR KEUZE

NAGERECHT NAAR KEUZE

Crème Brûlée — NAGERECHT NAAR KEUZE

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — NAGERECHT NAAR KEUZE

Serrano Ham and Manchego Cheese — Romige, licht pittige Spaanse schapenkaas met dun gesneden, luchtgedroogde Spaanse ham met chutney

Cheese and Shrimp Croquette Duo — De perfecte combinatie: één kaaskroket en één garnaalkroket voor wie niet kan kiezen

Salmon Tartare — Fijngehakte verse zalm met een toets van citroen, dille en een lichte wasabimayonaise

Celeriac Carpaccio — Carpaccio van gegaarde en gemarineerde knolselderij, afgewerkt met olijfolie, rucola, fetakaas en granaatappelpitten

Cod Loin with Tarragon Sauce — Kabeljauwhaasje overgoten met een zachte saus van verse dragon en een lichte citrustoets

Cod and Scallop Blanquette — Een verfijnde schotel van kabeljauw en sint-Jacobsvruchten in een romige blanquette met een garnituur van champignons en mosselen

Steak — Malse rundsteak, gegrild naar wens; Keuze uit peperroomsaus en champignonsaus

Lokerse Horse Sausages — Ambachtelijk bereide paardenworsten op traditionele wijze

Pork Crown — Zacht gegaarde varkens cote à l’os met Blackwellsaus

Zijdezachte vanillecrème met een gekarameliseerde suikerlaag

Chocolate Moelleux — Luchtige chocoladecake met een warme, vloeibare kern van chocolade, geserveerd met een bol vanille-ijs

Dessert Platter — Een heerlijke proeverij van zoete lekkernijen

Vanille-ijs met krokante nootjes, karamelsaus en een toef slagroom van karamel

Pancakes or Waffles

Lunch Main Course

Lunch Main and Soup

Lunch Main, Soup and Coffee

Lunch Pasta — hamblokjes / champignons / prei / penne

Lunch Croque — zalm / geitenkaas / tomaat / slaatje

Beetroot Burger — truffelmayo / ingelegde ajuin frietjes / slaatje

September Suggestion Menu — Frisse tomatengazpacho met krokante grissini & geurige basilicumolie, Italiaans varkenshaasje met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas & pijnboompitten geserveerd met een krokant aardappelnestje & warme tomaatjes, Romig ijs met Grand Marnier, zachte biscuit met Grand Marnier-siroop, sinaasappelsaus

Tomato Gazpacho — met krokante grissini & geurige basilicumolie

Italian Pork Tenderloin — met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas & pijnboompitten geserveerd met een krokant aardappelnestje & warme tomaatjes

Grand Marnier Dessert — Romig ijs met Grand Marnier, zachte biscuit met Grand Marnier-siroop, sinaasappelsaus

Sunday Breakfast Buffet — Een royaal ontbijtbuffet met verse broodjes, viennoiserie, kaas, charcuterie & zoet beleg, yoghurt, granola, seizoensfruit en warme gerechtjes, huisgemaakte zoetigheden. Inclusief koffie, thee, fruitsap én een glaasje cava

Kids Breakfast Buffet