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Alain Ducasse at The Dorchester

Park Lane, W1K 1QA London

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Dinner
Hand-dived scallop
watercress with brown butter
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Seared duck foie gras
cep and fresh homemade pasta
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cornish red mullet
heirloom tomato and black olive
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saddle of venison from Rhug Estate
Saddle of venison — butternut and grand veneur sauce
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Chestnut Mont-Blanc
with blackcurrant
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
PLAISIR TASTING MENU
3 COURSES À LA CARTE MENU
215.00
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 29
5 COURSES
250.00
5 Courses Tasting Menu — EXCLUDING THE LOBSTER AND THE ASSORTMENT OF CHEESES
估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 29
HARMONIE 7 COURSES
285.00
估算≈ 3000 千卡200 克碳水高热量 29
APPETIZERS
Souffléed courgette flower, nasturtium and escabeche reductionvegetarian
Souffléed courgette flower
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lobster medallion, chicken quenelle with Périgord truffle and homemade semolina pasta
Lobster medallion
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Cookpot of seasonal vegetable and fruitvegetarian
Seasonal vegetable and fruit cookpot
估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
FISH AND MEAT
Fillet of Cornish turbot, heirloom tomato, basil and almond
Fillet of Cornish turbot
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
Marshland lamb from East Anglia, artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram
Marshland lamb
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dry aged beef, carrot and sorrel with Bordelaise sauce
Dry aged beef
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
CHEESES
Assortment of French cheesesvegetarian
30.00
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Colston Bassett Stiltonvegetarian
30.00
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Caviar
Caviar
8.00
5 grams minimum serving
估算≈ 50 千卡0 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
Raspberry in its natural way, polenta and vanillavegetarian
Raspberry with polenta and vanilla
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Apricot with lavender honey and fromage blancvegetarian
Apricot with lavender honey
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Chocolate from our Manufacture in Paris, cereal and confit gingervegetarian
Chocolate dessert
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34
Baba like in Monte-Carlo
Baba au Rhum
估算≈ 420 千卡60 克碳水高热量 29
JARDIN
JARDIN
250.00
Jardin Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
Amuse-bouche
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Artichoke ‘à la barigoule’ with marjoramvegetarian
Artichoke à la barigoule
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
Heirloom tomato ‘à la provençale’ with basil and almondvegetarian
Heirloom tomato à la provençale
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

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67veggie
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法式高级料理的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供西葫芦花舒芙蕾和巴里古勒风味朝鲜蓟。还有法国奶酪拼盘和巧克力甜点。素食菜品可与鹿肉等非素食主菜搭配在同一桌。

32 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

77dia
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低碳水法式美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。鱼类和肉类选择丰富。

21 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Park Lane, W1K 1QA London
营业时间
暂不确定
联系方式
+4402076298866 alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alainducasse-dorchester.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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