Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
估算≈ 550 千卡16 克碳水糖尿病友好
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
估算≈ 200 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
估算≈ 650 千卡85 克碳水
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
估算≈ 700 千卡80 克碳水均衡 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
估算≈ 650 千卡80 克碳水均衡 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 41
Affogatovegetarian
8.50
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
估算≈ 290 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
估算≈ 290 千卡16 克碳水均衡 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
估算≈ 390 千卡26 克碳水
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
估算≈ 380 千卡35 克碳水
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
估算≈ 680 千卡52 克碳水
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
估算≈ 710 千卡50 克碳水均衡 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
估算≈ 720 千卡55 克碳水
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
估算≈ 980 千卡55 克碳水
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
估算≈ 880 千卡50 克碳水
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
估算≈ 1900 千卡150 克碳水高热量 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
估算≈ 1800 千卡130 克碳水高热量 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
估算≈ 220 千卡18 克碳水高热量 44
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实用信息
- 地址
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +494514008083
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/