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FRIEDAs am Wasserturm

Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg

营业中 · 直到 23:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

saisonales 5-Gänge Menü
Räucherlachstatar
Smoked Salmon Tartare — Tomaten-Basilikum Sorbet | Parmesan | Südtiroler Schüttelbrot
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Zitronengras-Kokossuppe
Lemongrass Coconut Soup with Chicken — ⁃⁃⁃ ⇧”Bauckhof” Geflügelpraline| eingelegter Ingwer | Wasabiöl
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Trüffel Pasta
Truffle Pasta — Frischkäse | Pfifferlinge | Buchweizen | Sommertrüffel
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 75
gegrillter Lammrücken
Grilled Lamb Rack — ⇧ Portwein-Schalotten | Romanesco | Kartoffelgratin
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zitronentarte
Lemon Tart — ⇧ Heidelbeergel | Johannisbeeren | Himbeer Baiser | Sauerrahm Eiscréme
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 40
5-Gang- Menü ohne Weinbegleitung
85.00
5-Course Tasting Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 29
5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,5 l)
100.00
5-Course Tasting Menu with Wine
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 35
3-Gang-Menü ohne Weinbegleitung
57.00
3-Course Tasting Menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 43
3-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,3 l)
70.00
3-Course Tasting Menu with Wine
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 31
Wochenkarte - Vorspeisen
Rinder Carpaccio
13.00
Beef Carpaccio — Grana Padano | Salat | Balsamico
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Räucherlachstatar
15.00
Smoked Salmon Tartare — gebeiztes Bauckhof Eigelb | Bratpaprika
估算≈ 260 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Wochenkarte - Hauptgänge
gegrilltes Kalbsrücken Steak
38.00
Grilled Veal Steak — Morcheln in Rahm | buntes Gartengemüsse | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bandnudeln in Kürbis-Salbeirahm
28.00
Pumpkin Pasta with Truffles — frischer Sommertrüffel | Steinpilze | Rucola | halbgetrocknete Tomaten
估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 69
gebratenes Lachsfilet
34.00
Fried Salmon Fillet with Risotto — Weißweinrahm | frischer Marktsalat | Buchweizen | Kräuteröl | Trüffel-Risotto
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 73
Wochenkarte - Dessert
Mirabellen-Topfenknödel
12.00
Mirabelle Plum Dumplings — Birnenkompott | hausgemachter Eierlikör
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 43
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte ohne Weinbegleitung
53.00
3-Course Weekly Menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 35
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte mit Weinbegleitung
68.00
3-Course Weekly Menu with Wine
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Klassiker - Vorspeisen
FRIEDAs klassische Tomatenbruschetta
8.90
Tomato Bruschetta
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
Parmesan-Crémesuppe
11.00
Parmesan Cream Soup — Kräuterpesto | Parmesanchip
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好
Vorspeisenvariation
16.00
Appetizer Variation — 1 Person | 2 Personen
估算≈ 450 千卡30 克碳水均衡 70
Klassiker - Hauptgerichte
”Bauckhof” Hähnchenbrust
38.00
Roasted Chicken Breast — Sauce Choron | gebratene Pfifferlinge | Bratpaprika | getrüffelte Schupfnudeln
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Rotes Linsotto -vegan-vegan, vegetarian
22.00
Red Lentil Risotto — Saisonales Gemüsse | Rucola | geröstete Pinienkerne
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 91
Lachsforellenfilet vom Forellenhof Benecke
35.00
Rainbow Trout Fillet — Passionsfrucht| Zucchini| „Bleckeder” Schafsfeta | Kartoffelpüreé
估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Heide Honig-Steak aus der Rinderkeule
33.00
Honey Beef Steak — Dachsbier-Sauce | Selleriepüreé | wilder Brokkoli | Kartoffel-Parmesankrapfen
估算≈ 720 千卡38 克碳水均衡 73
Klassiker - Dessert
Kugel hausgemachte Eiscréme | Sorbet
3.00
Ice Cream or Sorbet
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Affogato | Vanille Eiscréme | Espresso
7.00
Affogato
估算≈ 210 千卡25 克碳水
Crème Brülé | exotisches Fruchtsorbet
10.00
Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
zum Drink & Snacken
hausgebackenes Brot | Peperoni | Oliven |Aioli
10.00
Bread and Olives
估算≈ 550 千卡48 克碳水均衡 70
Trüffelpommes | Parmesan | Rucola | Aioli
11.00
Truffle Fries
估算≈ 620 千卡55 克碳水
regionale Käsevariation vom Bauckhof & der Elble Schafskäsereivegetarian
18.00
Cheese Platter
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

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36veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

唯一的纯素主菜是 Rotes Linsotto。此外还可以点 regionale Käsevariation。大多数其他菜品包含肉类或鱼类。

30 道菜中包含 2 道素食和 1 道纯素菜

70dia
score估算

蛋白质与蔬菜为主

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。前菜中有许多低碳水化合物的选择。

11 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg
营业时间
周一已打烊
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日17:00–23:00
Durchgehend warme Küche bis 21:30 Uhr
联系方式
+4941318555930 reservierung@friedas-aw.net
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faw-lg.net/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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