Viscule Kitchen and Bar
Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
营业中 · 直到 00:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
APERO
FRISCHE WATTAUSTER
5.20
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
FRISCHE WATTAUSTER
26.00
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
SPECIALTY PLANK TO SHARE
22.90
HANDGESCHNITTENES RINDERTATAR, BURRATA, SARDINEN IN OLIVENÖL, BROT, BUTTER UND OLIVEN – VEGI 9,9 KALABRISCHE OLIVEN, WILDLEBER-PÂTÉ, WILDSCHINKEN, REHSALAMI UND SELBSTGEBACKENES SAUERTEIGBROT MIT KALABRISCHEN OLIVEN UND UNSER SAUERTEIGBROT UNSERER KARAMELL-SELLERIE-BUTTER
估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好
PIMIENTOS DE PADRÓN – VEGIvegetarian
8.90
Pimientos de Padron — MIT KNOBLAUCHÖL UND MALDON-SALZ
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALAT
ALIBI-SALAD – VEGIvegetarian
9.90
Alibi Salad — KLEINER SALAT VOM HOF BOCKUM MIT PASSIONSFRUCHT-VINAIGRETTE, PARMESAN UND GERÖSTETEN KERNEN
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
BURRATA, ROCKET AND GRAPESvegetarian
16.90
BURRATA-CRÈME MIT RUCOLA, BALSAMICO-TRAUBEN, GERÖSTETER
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALAD „ALEX“ – VEGIvegetarian
15.90
Salad Alex — HASELNUSS UND SAUERTEIGBROT SALAT VOM HOF BOCKUM MIT QUITTEN-VINAIGRETTE, SCHAFSKÄSE, MELONEN-TATAKI, GERÖSTETEN KERNEN UND SAUERTEIGBROT
估算≈ 480 千卡35 克碳水
CHANTARELLE CROSTINI – VEGIvegetarian
13.90
Chanterelle Crostini — DREI RÖSTBROTE MIT LIMONEN-LABNEH, GEBRATENEN PFIFFERLINGEN, TOMATE UND KÜRBISKERNEN
估算≈ 420 千卡38 克碳水
GRILLED CAESAR SALAD – VEGIvegetarian
16.90
Grilled Caesar Salad — GEGRILLTER RÖMERSALAT MIT PARMESAN-DRESSING, SAUERTEIG-CROÛTONS, OLIVENERDE UND DEHYDRIERTER TOMATE
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
16.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
估算≈ 550 千卡25 克碳水
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
26.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
估算≈ 850 千卡45 克碳水
SARDELLE UND BACON-CRUNCH
26.90
Anchovy and Bacon Crunch
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
LEKKER EXTRAS
24/7 KNOCHEN-JUS
3.00
Bone Jus
估算≈ 40 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 69
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
3.00
Café de Paris Butter
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好
INGWER-KETCHUP
1.50
Ginger Ketchup
估算≈ 30 千卡6 克碳水
MAYONNAISE
1.50
估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好
TRÜFFELMAYONNAISE
2.50
Truffle Mayonnaise
估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好
SELBSTGEBACKENES BROT
3.50
Homemade Bread
估算≈ 250 千卡45 克碳水
HEISSE CHIPS MIT PARMESAN UND TRÜFFELMAYO
9.00
Hot Chips with Parmesan and Truffle Mayo
估算≈ 450 千卡30 克碳水
CAESAR CHIPS MIT BACON UND PARMESANDRESSING
12.50
Caesar Chips with Bacon
估算≈ 500 千卡35 克碳水
HAUPTSACHEN
ENTRECÔTE-STEAK AND CORN – 300g
39.90
Entrecôte Steak and Corn — MIT FEINER FETTMARMORIERUNG, RAUCH-MAISCRÈME, CHILI-ÖL, SALAT UND UNSERER CAFÉ DE PARIS BUTTER
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
HALALI-BURGER
22.90
Halali Game Burger — WILDFLEISCH-BULETTE AUS HEIMISCHER JAGD AUF SELBSTGEBACKENEM KARTOFFEL-BUN MIT KÄSE, BACONNAISE, ZWIEBEL-MARMELADE, ESSIGGURKE UND MARINIERTEM SALAT
估算≈ 920 千卡55 克碳水
HAKE ’N’ CHIPS
22.90
Hake and Chips — FRISCH UND GOLDGELB AUSGEBACKENER SEEHECHT MIT CHIPS, ALIBISALAT, HAUSGEMACHTEM ORANGEN-ESSIG UND LEKKER SAUCE GRIBICHE
估算≈ 880 千卡65 克碳水
BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
19.90
Beef Patty — … HALB SO WILD, NIMM EIN BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
EXTRA PATTI 150g
8.00
Extra Patty
估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66
HEISSE CHIPS
6.00
Hot Chips
估算≈ 450 千卡45 克碳水
KARTOFFELDRILLINGE
6.50
Potato Rings
估算≈ 420 千卡40 克碳水
EXTRA KÄSE
2.00
Extra Cheese
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
EXTRA BACON
2.50
估算≈ 130 千卡1 克碳水糖尿病友好
CURRYWORS FROM THE WOODS
18.90
Currywurst from the Woods — SELBSTGEMACHTE ROTWILD-CURRYWURST MIT SPICY TOMATEN-CURRY-SUGO, SALAT VOM HOF BOCKUM UND HEISSEN CHIPS
估算≈ 820 千卡50 克碳水
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGIvegetarian
19.90
Creamy Truffled Pasta — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
估算≈ 780 千卡65 克碳水
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGI MIT REHFLEISCHTRANCHEN
29.80
Creamy Truffled Pasta with Venison — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
估算≈ 950 千卡65 克碳水
PEAR AND GREEN BEAN RISOTTO – VEGIvegetarian
23.90
Pear and Green Bean Risotto — CANOLI-REIS MIT SCHNIPPELBOHNEN, BIRNE, SENFRAUKE, PFIFFERLINGEN UND PARMESAN
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 72
EDELSTÜCK VOM WEIDERIND
CHÂTEAU FOR TWO – 400g
82.00
Chateau Filet for Two — FILET VOM FÄRSENFILETKOPF IN BUTTER AROSIERT MIT REGIONALEM SAISONGEMÜSE, KNOCHENJUS UND BOCKUM-SALAT
估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好
ROE DEER CARRÉE AND PASTA
36.90
Roe Deer Carré and Pasta — REHCARRÉE IN PARMESAN-KRÄUTER-KRUSTE MIT PFIFFERLING-FETTUCCINE UND PETERSILIEN-PESTO
估算≈ 850 千卡55 克碳水
DANACH
TARTE TATIN FOR TWO
18.90
FRISCH GEBACKENE APFEL-TARTE MIT ROSMARIN-VANILLE-EISCREME
估算≈ 950 千卡110 克碳水高热量 18
LEMON-GINGER-CRÈME BRÛLÉE
8.90
Lemon Ginger Crème Brûlée — GESTOCKTE SAHNE-EI-CRÈME MIT LIMONEN-INGWER-ESSENZ, VANILLE UND ZUCKERKARAMELL
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
YEEEHAAA AFFOGATO
8.50
Affogato — UNSER ESPRESSO-MARTINI-EIS UND HEISSER ESPRESSO – PENG!
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
HOMEMADE ICE CREAM
3.50
BITTE FRAGE DEINE BEDIENUNG NACH DEN AKTUELLEN SORTEN.
估算≈ 180 千卡18 克碳水
CHEESE PLATTERvegetarian
19.50
KÄSEVARIATION MIT FRANZ. EMMENTALER, BRIE, PETIT CANTAL, CARRÈ AURILLAC, FEIGENSENF, ROTWEIN-SCHALOTTEN-BUTTER UND WARMES SAUERTEIGBROT
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 67
这个菜单还正确吗？
62veggie
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素食主菜与沙拉
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Pear and Green Bean Risotto 和 Creamy Truffled Pasta 等主菜。此外还有 Alibi-Salad 和 Chantarelle Crostini 等沙拉。肉食者与素食者共同用餐没有问题。
40 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜
67dia
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肉类选择丰富的菜单
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。对于关注碳水化合物摄入的顾客有不错的选择。
18 糖尿病友好 · 40 菜品
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实用信息
- 地址
- Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
- 营业时间
- 周一已打烊周二17:00–00:00周三17:00–00:00周四17:00–00:00周五17:00–00:00周六12:00–00:00周日已打烊an Feiertagen geschlossen. Küchenzeiten Di. bis Fr. 17.00h – 22.00h, Sa. 12.00h – 22.00h
- 联系方式
- +4941312840395 post@viscvle.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viscvle.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %