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Sambahia

RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON

休息中 · 营业时间 19:00

Latin American€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

菜单
Churrasco
39.00
Sambahia的标志性体验：在您的餐桌旁现场切割肉类。前菜：塔帕斯拼盘
估算≈ 1400 千卡60 克碳水
Brésil
33.00
一场巴西之旅，融合海滩、热带风味与分享精神。前菜：塔帕斯拼盘(4件)
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
塔帕斯
RISOLES DE CARNE
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — 熏牛肉炸球 3个，配新鲜奶酪
估算≈ 320 千卡22 克碳水
PAO DE QUEIJO
7.50
巴西芝士面包，外酥内软，温热供应
估算≈ 280 千卡30 克碳水
COXINHA DE GALINHA
8.50
香料手撕鸡炸球，配新鲜奶酪
估算≈ 350 千卡25 克碳水
BOLINHO DE BACALHAU
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — 鳕鱼球 4个，配香草蛋黄酱
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
BAO SAMBAHIA
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — 柔软蒸包，手撕猪肉，大蕉，照烧酱及自家制辣椒酱
估算≈ 420 千卡45 克碳水
MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON
9.50
金黄酥脆的木薯条，配切达芝士酱和培根
估算≈ 550 千卡40 克碳水
EMPANADA DE CARNE SECA
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — 酥脆馅饼，12小时低温慢煮牛肉，新鲜奶酪
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
GRAVLAX DE Bœuf
10.50
GRAVLAX DE BéUF — 巴西风味腌牛肉，炸洋葱，酱油，羽衣甘蓝沙拉，特制酱汁
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
AUBERGINE GRILLÉEvegetarian
7.50
熏烤半颗茄子，配油醋汁和木薯片
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian
12.00
三文鱼薄片，百香果酱，红薯片
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
CORAÇÃO DE GALINHA
8.00
巴西特色：烤鸡心，配大蒜和欧芹
估算≈ 260 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
CUBES DE TAPIOCAvegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — 芝士木薯球 4个，配番石榴酱
估算≈ 310 千卡35 克碳水
PORC CROQUANT
11.00
腌制慢炖猪五花肉，配微辣苹果酱
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
POLVOpescatarian
16.00
煎章鱼，牛油果奶油，木瓜油醋汁
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
主菜
FEIJOADA
22.00
黑豆炖肉，熏猪肉，香肠，配米饭
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 80
BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian
26.00
虾仁，椰奶，木薯，甜椒，棕榈油，米饭及新鲜香菜
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 72
MOQUECA DE PEIXEpescatarian
25.00
鳕鱼，椰奶，甜椒，棕榈油，米饭及新鲜香菜
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 73
PIÈCE DE Bœuf
34.00
PIÈCE DE BéUF — 烤安格斯牛，炒蔬菜，金黄木薯，米饭和黑豆
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
时令蔬菜、大蕉、椰奶、米饭、红薯泥、香菜，微辣
估算≈ 680 千卡95 克碳水均衡 70
PICADINHO
20.00
番茄奶油鸡肉、蘑菇、炸薯丝 (batata palha) 和米饭
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
嫩欧芹章鱼，搭配贾博蒂卡巴果酱和木薯泥
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
甜点
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
巴西风味青柠提拉米苏
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
轻盈百香果慕斯配红果酱
估算≈ 320 千卡28 克碳水
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE
8.00
芒果风味椰奶焦糖布丁
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
MANJAR DE COCO
7.00
椰子布丁配焦糖酱
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
巧克力熔岩蛋糕，配巴西巧克力球 (brigadeiro) 和牛奶糖酱
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
椰子蛋糕配花生碎，搭配香草冰淇淋
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
塔帕斯
MANDIOCA FRITA
9.50
金黄酥脆的炸木薯，配切达干酪酱和培根
估算≈ 480 千卡45 克碳水

这个菜单还正确吗？

49veggie
score估算

素食选择较少的巴西餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Prato Vegetariano。小吃有烤茄子和搭配番石榴酱的木薯块。

34 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

72dia
score估算

以肉类为主的巴西料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的肉类选择。大多数糖尿病友好选项集中在小吃（Tapas）中。

13 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
营业时间
周一19:00–01:00
周二19:00–01:00
周三19:00–01:00
周四19:00–01:00
周五19:00–01:00
周六11:30–14:00, 19:00–01:00
周日已打烊
联系方式
+32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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