L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey
rue Moncey 83, 69003 Lyon
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
估算≈ 610 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
估算≈ 1650 千卡95 克碳水高热量 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
估算≈ 280 千卡25 克碳水均衡 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
估算≈ 2300 千卡150 克碳水高热量 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这里提供多款高蛋白、低碳水的主菜。Féra 和 Volaille de Bresse 是不错的选择。
9 糖尿病友好 · 20 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Moncey 83, 69003 Lyon
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33472611569
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %