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Opaline - Lyon, angle, 8 Rue Pailleron, Rue du Mail

rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULE SEMAINE
Entrée + plat OU plat + dessert
25.00
Weekly Formula: Starter and Main or Main and Dessert
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Menu entier
27.00
Weekly Formula: Full Menu
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 44
Tomates cerise rôties au four, labneh au colombo pomme et concombre, gel de tomates au xérèsvegetarian
Roasted Cherry Tomatoes with Labneh
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Brandade de poisson citron/curry, piquillos et mayonnaise aux herbespescatarian
Fish Brandade with Lemon and Curry
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Blanc de seiche cuit en basse température, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarinpescatarian
Cuttlefish with Zucchini Cream
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Joue de cochon braisée, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarin
Braised Pork Cheek with Zucchini Cream
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromage blanc en faisselle au coulis de fruit rouge ou nature ou à la crèmevegetarian
Fresh Cheese with Fruit Coulis
估算≈ 250 千卡20 克碳水
Tome de montagne et son condiment du momentvegetarian
Mountain Tome Cheese
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cremeux de mangue, meringue coco, gel de pina-colada, sorbet coriandrevegetarian
Mango Cream with Coconut Meringue
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 41
Surprise, surprise ……
Surprise Dish
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 73
FORMULE WEEK-END & JOURS FERIES
Menu Entier
32.00
Weekend and Holiday Full Menu
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 33
Menu Déjeuner SURPRISE
Menu Déjeuner SURPRISE
41.00
Surprise Lunch Menu — Entrée + plat + dessert
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
Suppléments
Faisselle de fromagevegetarian
5.50
Fresh Cheese
估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Menu OPALINE
Menu OPALINE
44.00
Opaline Menu
估算≈ 1600 千卡100 克碳水高热量 33
La tomate farcie comme une panzanella confite 12 heures, vinaigrette de pêche et eau de rose, salade d’herbesvegetarian
Stuffed Tomato Panzanella
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 65
La truite cuite au sel, petits pois mentholés, échalotes/ pomme/ concombre, tuile de pois chiche au curry jaune et noirpescatarian
Salt-Baked Trout
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Poisson blanc suivant arrivage en soufflé croustillant, charcuterie de poisson, rouille herbacée, pomme de terre, oignons doux et bouillon à la bonite séchéepescatarian
White Fish Soufflé
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Epaule d’agneau (Origine UK) confite au four, aubergine laquée, orge et ketchup de framboises, jus olive/ tamarin
Confit Lamb Shoulder
估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 83
Fromage Blanc en faissellevegetarian
5.60
Fresh Cheese
估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好
Assiette de fromagesvegetarian
8.60
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Abricot/ fruits secs/ crème prise poivre de Sichuan, sorbet hibiscusvegetarian
Apricot and Dried Fruit Dessert
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
Figue/ citron/ roquette, biscuit vapeur à l’huile d’olive, sorbet au yaourt grecquevegetarian
Fig and Lemon Dessert
估算≈ 280 千卡38 克碳水
SAINT VALENTIN 2026 – A EMPORTER !
Menu à 53 €
53.00
Valentine's Day Menu — Amuse-bouche des Valentines, Valentins, Foie gras de canard cuit en royale et thon en tartare, crémeux topinambour fumé, châtaignes et lard d’Arnad, jus au carvi, Quasi de Veau cuisiné cuit au sautoir, mousseline de cresson au beurre noisette, morilles/ céleri et jus de veau en gremolata, Tarte crémeuse au chocolat, praliné de noisettes, anglaise à la vanille
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menus
Menu Déjeuner
25.00
Lunch Menu
估算≈ 700 千卡50 克碳水均衡 73
Menu Dîner
44.00
Dinner Menu
估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67
Menu SAINT VALENTIN 2026
72.00
Valentine's Day Menu
估算≈ 1100 千卡70 克碳水

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62veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有烤樱桃番茄配拉布尼，以及类似 panzanella 的酿番茄。菜单还提供多种奶酪拼盘和芒果或无花果甜点。混合饮食的餐桌在这里可行。

27 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

81dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。您可以选择墨鱼或猪面颊肉配西葫芦。

12 糖尿病友好 · 27 菜品

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实用信息

地址
rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon
营业时间
周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:30–21:00
周三12:00–13:30, 19:30–21:00
周四12:00–13:30, 19:30–21:00
周五12:00–13:30, 19:30–21:30
周六12:00–13:30, 19:30–21:30
周日已打烊
Menu Déjeuner servis même les jours fériés
联系方式
+33478288086 roche@restopaline.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restopaline.fr/fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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