La Chimère

14 Rue du Bœuf, 69005 Lyon

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos entrées - Starters

St Marcellin chaud fondant pané, grande salade mélangéevegetarian

15.90

Fried Saint Marcellin Cheese — St Marcellin hot cow cheese with mixed salad

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好

Oeuf Meurette à la Beaujolaise

14.90

Oeuf Meurette — Poached egg in the red wine sauce, mushrooms, onions and lard

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

Traditionnelle grande salade lyonnaise, lardons, croûtons, oeuf poché

15.90

Salade Lyonnaise — Green salad with lard, croutons and poached egg

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Saucisson brioché de Lyon

14.90

Saucisson Brioché — Sausage cooked in brioche

估算≈ 550 千卡32 克碳水

Gros escargots de Bourgogne, pointe d'ail et beurre persillé (6)

10.50

Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsely butter (6)

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gros escargots de Bourgogne, pointe d'ail et beurre persillé (12)

19.50

Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsley butter (12)

估算≈ 540 千卡8 克碳水糖尿病友好

Duo de foie gras, brioches toastées et son coulis de pain d'épice

22.90

Foie Gras Duo — Foie gras duo, toasted buns and gingerbread coulis

估算≈ 480 千卡28 克碳水

Assiette de truite fuméepescatarian

19.90

Smoked Trout — Plate of smoked trout

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Végétarien - Vegetarian dishes

Gratin de ravioles du Dauphiné à la crèmevegetarian

15.90

Ravioles du Dauphiné Gratin — Ravioli in gratin with cream and cheese

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Gratin de ravioles aux champignons de saisonvegetarian

15.90

Mushroom Ravioles Gratin — Ravioli in gratin with seasonal mushrooms

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Nos plats - Main courses

Quenelle de brochet moulée à la cuillère sauce homardinepescatarian

17.90

Pike Quenelle — Pike quenelle with lobster sauce

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Andouillette des Gônes chez Sibilla (des Halles Paul Bocuse)

18.50

Andouillette — Andouillette with mustard sauce

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Assiette du Saint Cochon (boudin noir, poitrine de cochon, saucisson chaud de Lyon)

19.50

Assiette du Saint Cochon — Plate of different pieces of pork

估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Poêlée minute de rognons de veau, graines de moutarde

25.00

Veal Kidneys — Quick fried veal kidneys, old-fashioned mustard seeds

估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Risotto aux écrevisses du Chefpescatarian

19.90

Crayfish Risotto — Crayfish risotto of Chef

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 75

Souris d'agneau confite, façon tajine

27.90

Lamb Shank Tagine — Confit lamb shank, tagine style

估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de boeuf au poivre de Kampot

27.50

Beef Fillet Kampot Pepper — Beef fillet with pepper from Kampot

估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Nos fromages - Cheeses

Ardoise de fromages régionauxvegetarian

8.50

Regional Cheese Platter — Regional cheeses platter

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Demi Saint Marcellin affiné, mère Richardvegetarian

6.00

Saint Marcellin Cheese — Ravioli in gratin with cream and cheese

估算≈ 220 千卡3 克碳水糖尿病友好

Faisselle fermièrevegetarian

5.50

Cottage cheese

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Cervelle de canutvegetarian

4.50

Soft cheese with parsley and shallots

估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好

Le coin gourmand - Desserts

Gourmandine à la praline rose

7.50

Praline Gourmandine — Gourmandine with pink praline

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30

Autour du fruit de saisonvegetarian

7.00

Seasonal Fruit Dessert — Around season fruits

估算≈ 250 千卡35 克碳水

Dessert du jour

6.90

Dessert of the Day — Dessert of the day

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31

Coeur coulant au chocolat cuit minute (7'

8.50

Chocolate Lava Cake — Half-cooked chocolate cake

估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 31

Tarte citron déstructurée façon Chimère

8.90

Deconstructed Lemon Pie — Unstructured lemon pie

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30

Menu Ravioles

19.90

Petite salade de saison, Gratin de ravioles du Dauphiné à la crème, Dessert du jour ou faisselle fermière

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Menu lyonnais

24.90

估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 39

St Marcellin chaud fondant pané, salade mélangéevegetarian

Fried Saint Marcellin Cheese — St Marcellin hot cow cheese with mixed salad

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好

Traditionnelle salade lyonnaise, lardons, croûtons, oeuf poché

Salade Lyonnaise — Green salad with lard, croutons and poached egg

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Quenelle de brochet moulée à la cuillère, sauce homardinepescatarian

Pike Quenelle — Pike quenelle with lobster sauce

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tartelette à la praline

Praline Tartlet — Pastry with pink praline

估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 29

Dessert aux fruits de saisonvegetarian

Seasonal Fruit Dessert — Seasonal fruits dessert

估算≈ 250 千卡35 克碳水

Faisselle fermière (servie avec coulis de fruits rouges / crème / miel / nature)vegetarian

Faisselle Fermière — Cottage cheese (served with red fruits coulis / cream / honey / nature)

估算≈ 300 千卡20 克碳水均衡 67

Cervelle de Canut ou demi St-Marcellinvegetarian

Cervelle de Canut or Saint Marcellin — Soft cheese with parsley and shallots or half St-Marcellin

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好

Autre dessert à la carte

3.00

A la Carte Dessert

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31

Menu gourmand

32.90

估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 25

Gros escargots de Bourgogne, pointe d’ail et beurre persillé (6)

Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsley butter (6)

估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好

Duo de foie gras, brioches toastées et son coulis de pain d’épice

5.00

Foie Gras Duo — Foie gras duo, toasted buns and gingerbread coulis

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好

Poêlée de rognons de veau minute, graines de moutarde à l’ancienne

Veal Kidneys — Quick fried veal kidneys, old-fashioned mustard seed

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gratin de ravioles à la crème et aux champignons de saisonvegetarian

Mushroom Ravioles Gratin — Ravioli in gratin with cream and seasonal mushrooms

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Souris d’agneau confite façon tajine

7.00

Lamb Shank Tagine — Confit lamb shank, tagine style

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de boeuf sauce au poivre de Kampot

6.00

Beef Fillet Kampot Pepper — Beef fillet with pepper from Kampot

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Coeur coulant au chocolat Valrhona cuit minute (7′)

Valrhona Chocolate Lava Cake — Half-cooked Valrhona chocolate cake

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35

Demi St-Marcellin affiné de la Mère Richardvegetarian

Saint Marcellin Cheese — Half matured Saint Marcellin

估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好

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62veggie
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法式料理与奶酪选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供奶油或季节性蘑菇口味的焗烤饺子。菜单上还有圣马塞林奶酪和卡纽奶酪。

45 道菜中包含 14 道素食和 0 道纯素菜

73dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。 Kampot 胡椒牛菲力肉和慢炖羊膝是低碳水的好选择。

27 糖尿病友好 · 45 菜品

评价

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实用信息

地址: 14 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33478370187
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lachimere.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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