Brasserie Le Sud - Bocuse

Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon

营业时间未知

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FLAMM’S

Traditionnelle

12.00

Traditional Flammekueche — Crème, lardons, oignons

估算≈ 780 千卡62 克碳水

Lyonnaise

16.50

Lyonnaise Flammekueche — Crème, oignons, Andouillette Maison Bobosse Sauce moutarde

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Saint-Marcellin I.G.P

14.50

Saint-Marcellin Flammekueche — Crème, oignons, Saint-Marcellin Affiné « Mère Richard »

估算≈ 820 千卡58 克碳水

À PARTAGER

Planche de Charcuteries Lyonnaises

24.00

Lyonnaise Charcuterie Board — Rosette, jambon persillé, sabodet, Terrine de Jambon Persillée Andouillette, beurre, cornichons «Maison Bobosse»

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

Supplément ½ Saint Marcellin

5.00

Saint Marcellin Cheese

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好

Véritable Rosette Lyonnaise

7.00

Rosette Lyonnaise — Graines de moutarde à l’ancienne Beurre, cornichons

估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

ENTRÉES

Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse»

13.50

Persilled Ham Terrine — Graines de moutarde à l’ancienne

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Foie Gras de Canard Cuit en Terrine

24.00

Duck Foie Gras Terrine — Marmelade de pommes, Pain de campagne grillé

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Saumon Mariné à l’Anethpescatarian

22.50

Marinated Salmon with Dill — Tranché Finement Crème citronnée, pain de campagne grillé

估算≈ 420 千卡28 克碳水

Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée

15.50

Lyonnaise Salad — Øuf poché, salade frisée, lardons, croûtons

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»

12.50

French Onion Soup

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Øufs Mayonnaisevegetarian

7.50

Egg Mayonnaise — Bouquet de salade verte, fines herbes

估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好

Escargots au Beurre Persillé

14.50

Escargots with Garlic Butter — 7 pièces

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好

POISSONS

Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olivepescatarian

26.50

Sea Bream Fillet — Confit de légumes niçois, pommes vapeur, sauce vierge

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83

Quenelle de Brochet, Sauce Homardinepescatarian

27.00

Pike Quenelle with Lobster Sauce — Riz blanc, matignonde légumes

估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65

Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Anethpescatarian

24.50

Salmon Tartare — Pommes frites, bouquet de salade verte

估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 65

Bar Entier Grillépescatarian

52.00

Grilled Sea Bass — Préparé et levé en filets à votre table, Pommes vapeur, vierge de légumes

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84

Risotto aux Gambas Snackéespescatarian

33.00

Prawn Risotto — Risotto Carnaroli, Parmigiano Reggiano, sauce homardine

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 66

VIANDES

Bavette de Bëæf «Angus» Sauce Échalote

29.50

Angus Flank Steak — Haricots verts, pommes frites

估算≈ 880 千卡52 克碳水均衡 65

Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux

28.50

Chicken Supreme — Purée de pommes de terre

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sabodet«Maison Bobosse»

25.00

Sabodet Sausage — Purée de pommes de terre, sauce vigneronne

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Blanquette de Veau Tradition

32.00

Veal Blanquette — Champignons de Paris, oignons grelots, riz blanc

估算≈ 720 千卡55 克碳水

La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»

26.50

Andouillette Sausage — Graines de moutarde à l’ancienne, pommes frites

估算≈ 900 千卡50 克碳水

Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise

31.50

Sautéed Veal Liver — Déglacé au vinaigre de vin vieux, purée de pommes de terre

估算≈ 780 千卡40 克碳水

Choucroute Alsacienne

26.00

Alsatian Choucroute — Saucisse de Strasbourg, saucisse de Francfort, Saucisse Montbéliarde, poitrine

估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tartare de Bëæf 100% Français

24.50

Beef Tartare — 180g, pommes frites, bouquet de salade verte

估算≈ 950 千卡55 克碳水

MENU ENFANT

16.00

Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert

估算≈ 1100 千卡120 克碳水高热量 42

MENU DU JOUR

2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert

29.50

Daily Menu 2 Courses

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

3 Plats : Entrée, Plat et Dessert

35.50

Daily Menu 3 Courses

估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33

Tarif -25 ans*

31.50

Youth Menu

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

MENU GOURMAND

56.00

Gourmet Menu

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 33

FORMULE ESSENTIELLE

FORMULE ESSENTIELLEvegetarian

25.00

Waffles with Whipped Cream — Gaufres « Domino », Chantilly, Café

估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 34

Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique

Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tomates Anciennes, Burratavegetarian

Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d´Olive Vierge

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好

Filet de Canard Français rôti Entier à Partager

Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces

估算≈ 1100 千卡50 克碳水高热量 37

Profiteroles à Partagervegetarian

Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 18

2 MENUS

50.00

估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 33

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37veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供古早味番茄配布拉塔奶酪和蛋黄酱鸡蛋。甜点有 profiteroles。这里没有素食主菜。

37 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白菜品。前菜和主菜中都有不错的低碳选择。

13 糖尿病友好 · 37 菜品

评价

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实用信息

地址: Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33472778000
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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