Carnet Gourmand
rue neuve 15, 69001 lyon
休息中 · 营业时间 周六 11:45
Chinese€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
凉菜类(Les saveurs des plats de la maison)
Salade de bœuf au sauce chilli maison🌶️ 夫妻肺片
14.80
Sichuan Beef Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tranche de bœuf braisé 酱牛肉
13.80
Braised Beef Slices
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade des légumes assortiment 凉拌什锦vegetarian
12.80
Mixed Vegetable Salad
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Salade d’aubergine vapeur avec sauce de l’aill 蒜泥茄子vegetarian
13.80
Steamed Eggplant with Garlic Sauce
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de méduse 凉拌海蜇pescatarian
13.80
Jellyfish Salad
估算≈ 140 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 75
Salade de champignion pleurote 手撕杏鲍菇vegetarian
14.80
Pleurotus Mushroom Salad
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poulet du sichuan🌶️ 口水鸡
14.80
Sichuan Mouth-Watering Chicken
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade champignons d’or et concombres 凉拌金针菇vegetarian
13.80
Golden Needle Mushroom and Cucumber Salad
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de champignon noir🌶️ 泰椒小木耳vegetarian
12.80
Black Fungus Salad
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Raviolis grillés 6 pièces (poulet et légumes) 煎饺
7.00
Grilled Dumplings
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Salade algue vertes 凉拌海带丝vegetarian
12.80
Seaweed Salad
估算≈ 110 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade haricots vert avec la sauce sésames 凉拌四季豆 耜笰瘰汉’vegetarian
12.80
Green Bean Salad with Sesame Sauce
估算≈ 190 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de feuille de soja 凉拌腐竹vegan
12.80
Tofu Skin Salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
Salade pomme de terre 凉拌土豆丝vegetarian
12.80
Potato Salad
估算≈ 210 千卡32 克碳水
Tofou aux æufs en conserve 皮蛋豆腐vegetarian
13.80
Century Egg with Tofu
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nems au porc (4 pièces) 玌胜晴儧
6.50
Pork Spring Rolls
估算≈ 320 千卡36 克碳水
Nems au poulet (4 pièces) 耜胎晴儧
6.50
Chicken Spring Rolls
估算≈ 300 千卡36 克碳水
Nems au crevette (4 pièces) 鹇晴儧pescatarian
6.50
Shrimp Spring Rolls
估算≈ 280 千卡36 克碳水均衡 65
Raviolis chinois (porc + poireaux) (fait maison) 12 pièces 玌胜水放
11.50
Pork and Leek Dumplings
估算≈ 480 千卡54 克碳水均衡 68
Hambourg chinois (porc ou bæuf🌶️+1€) 1pièce 肉天嘻
6.50
Chinese Meat Burger
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade tripes de porc 凉拌猪肚
13.80
Pork Tripe Salad
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade d’oreille de porc 三禾积制派玌耜
13.80
Pork Ear Salad
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade racine de lotus frais 凉拌鲜藕vegetarian
13.80
Lotus Root Salad
估算≈ 140 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade des épinards avec vermicelle 凉拌菠菜粉丝vegetarian
12.80
Spinach and Vermicelli Salad
估算≈ 160 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
鯈轫香馆
Wok aux tripes des porc🌶️🌶️ 烯轫香馆耜股
19.80
Stir-fried Pork Tripe
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wok aux travers de porc🌶️🌶️ 乾馆掕耜
19.80
Stir-fried Pork Ribs
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Wok au poitrine de porc🌶️🌶️ 烯轫香馆中花肉
19.80
Stir-fried Pork Belly
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Wok aux poulet🌶️🌶️ 乾馆耜
19.80
Stir-fried Chicken
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wok des legumes🌶️🌶️ 乾馆素芸统vegetarian
18.80
Stir-fried Vegetables
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Wok aux crevettes🌶️🌶️ 乾馆虁pescatarian
21.80
Stir-fried Shrimp
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Wok aux cuisse de grenouille🌶️🌶️ 乾馆田耜
19.80
Stir-fried Frog Legs
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
Wok aux seiches🌶️🌶️ 乾馆餰鮀嬢pescatarian
19.80
Stir-fried Cuttlefish
估算≈ 290 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 72
Wok au crabe🌶️🌶️ 乾馆香轫蟣pescatarian
27.80
Stir-fried Crab
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Wok de poisson trichiure🌶️🌶️ 乾馆带鬗pescatarian
19.80
Stir-fried Largehead Hairtail
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
特色热范 Les saveur des plats de la maison
Les émincés de bæuf sauté au poivre noir 黟胶爱丹
15.80
Sautéed Beef with Black Pepper
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rognon de porc sauté🌶️ 爵改肉花
16.80
Sautéed Pork Kidney
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ragoût du porc 赣燉肉
15.80
Pork Stew
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Traver de porc frit avec la sauce aigre-douce 申醀掕耜
15.80
Sweet and Sour Pork Ribs
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Bar grillé au sauce aigre-douce (sucré doux) 申醀鬗pescatarian
26.80
Grilled Sea Bass Sweet and Sour
估算≈ 460 千卡30 克碳水
Bæuf sauté au cumin 花爱肉
16.80
Sautéed Beef with Cumin
估算≈ 330 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cuisse de grenouille au sel et poivre 胶隙田耜胎
15.80
Salt and Pepper Frog Legs
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson frit avec la sauce aigre-douce 申醀鬗片pescatarian
15.80
Sweet and Sour Fried Fish
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Poitrine de porc sauté avec piment vert 諓家小改肉
16.80
Sautéed Pork Belly with Green Chili
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Crevettes frit avec la sauce aigre-douce 申醀虁肉pescatarian
16.80
Sweet and Sour Fried Shrimp
估算≈ 620 千卡42 克碳水高热量 43
Poulet frit avec la sauce aigre-douce 申醀耜叶
14.80
Sweet and Sour Fried Chicken
估算≈ 650 千卡42 克碳水高热量 43
Vermiselle sauté au viande hachée 記虁乊莹
14.80
Sautéed Vermicelli with Minced Meat
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73
Poisson trichiure frit 乾号风吣带鬗pescatarian
14.80
Fried Largehead Hairtail
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson trichiure avec sauce aigre doux 赣燉带鬗pescatarian
17.90
Sweet and Sour Largehead Hairtail
估算≈ 610 千卡40 克碳水
Haricots verts poîlés🌶️ 乾改四包肉vegetarian
14.80
Sautéed Green Beans
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Poulet à l’impérial🌶️ 冢保耜叶
14.80
Imperial Chicken
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Crevette au sel et poivre 胶隙虁
16.80
Salt and Pepper Shrimp
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tofu sauté avec viande hachée à la sauce épicées🌶️🌶️ 鸳泄肉花
13.80
Sautéed Tofu with Minced Meat (Spicy)
估算≈ 410 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tofu sauté avec viande hachée non épicées 肉业花花
13.80
Sautéed Tofu with Minced Meat
估算≈ 410 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Marmite d’aubergine aux crevette sèches 海虁蝣咄花
14.80
Eggplant Pot with Dried Shrimp
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Porc frit avec la sauce aigre-douce 申醀銀肉
15.80
Sweet and Sour Pork
估算≈ 660 千卡42 克碳水高热量 43
Crevettes décortiquées avec légumes et anacardes 肉所虁肉
16.00
Shrimp with Vegetables and Cashews
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Marmite d'agneau🌶️ 碞馆羁肉
21.80
Lamb Pot
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tripes sautés avec poivrons🌶️ 内胶改耜股
14.80
Sautéed Tripe with Peppers
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Morceau de poulet frit sauté aux piments sec🌶️🌶️ 赣子耜
16.50
Fried Chicken with Dried Chili
估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les émincés de porc à la sauce pékinoise avec des crêpes 京壺肉丹
16.80
Peking Pork with Pancakes
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Viande d'agneau sauté avec cumin🌶️ 花羁肉
16.50
Sautéed Lamb with Cumin
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Morceau de poulet frits avec cumin 隙粜耜
13.80
Fried Chicken with Cumin
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tendons de boeuf braisé sauté avec champignon 蠰改肉燉耜肉
14.80
Braised Beef Tendon with Mushrooms
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Coquille Saint-Jaques avec vermicelle à la vapeur (10 Pièces) 誕藯紹丹湯浥花
22.80
Steamed Scallops with Vermicelli
估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Poitrine de porc sauté🌶️ 回皰肉
15.80
Sautéed Pork Belly
估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ragout pieds de cochon🌶️ 香轫熌家肉
16.50
Pork Trotter Stew
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Marmite ragout de boeuf🌶️ 香轫爱肉花
19.80
Beef Stew Pot
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Marmite poulet avec champignon 小耜爱肉花
18.80
Chicken and Mushroom Pot
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Calmar avec sauce maison🌶️ 风吣谷肉
16.80
Squid with House Sauce
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Marmite de boeuf🌶️🌶️ 水然爱肉
22.80
Beef Pot
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Assortiment des tripes (tripes,boudins,viande du boeuf,légumes)🌶️🌶️ 朗蠍清
23.80
Assorted Beef Offal Pot
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Marmite de poisson (Bar) (700-800GM)🌶️🌶️ 水然鬗
25.80
Sea Bass Pot
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bar à la vapeur (700-800GM) 清港鬗
25.80
Steamed Sea Bass
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
marmite bar avec chou vinaigrée 酸草鬗
22.80
Sea Bass Pot with Vinegar Cabbage
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Haricot vert vinaigrée sauté avec viande hacheèe 肉业酸肉花
14.80
Sautéed Green Beans with Minced Meat
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tranche de porc frit avec sauce aigre-douce 正隙趉北南馆肉卥肉
16.80
Sweet and Sour Pork Slices
估算≈ 520 千卡32 克碳水
Les travers de porc grillé 风吣大掕
16.80
Grilled Pork Ribs
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les émincés de porc aromatisée au poisson🌶️ 鬗香肉丹
15.80
Sautéed Pork with Fish Sauce
估算≈ 440 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Aubergine sauté avec les viandes hachée du porc🌶️ 鬗香蝣咄
14.80
Sautéed Eggplant with Minced Pork
估算≈ 360 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Patate douce sauté au caramel 抽丹赣肉vegetarian
15.80
Caramelized Sweet Potato
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Citrouille frit avec jaune d'oeuf de canard 踀黃全香肉vegetarian
15.80
Fried Pumpkin with Duck Egg Yolk
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tofu fumé sauté avec céleri 素谷乾花花vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Smoked Tofu with Celery
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Champignon parfumée avec chou shangai 香肉文花vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Mushrooms with Shanghai Cabbage
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
legume verte sauté avec sauce ail 誕藯空心花vegan, vegetarian
15.80
Sautéed Green Vegetables with Garlic
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好
Légume Yiu Chai sauté 白熱花心vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Yiu Chai
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好
chou chinoire sauté avec champignon noire (coüt salé, aigre-doux) 酸洱白花赣林肉vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Chinese Cabbage with Black Mushrooms
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Maïs sauté avec Pignon de pin (sucré) 朝肉玉璃vegan, vegetarian
13.80
Sautéed Corn with Pine Nuts
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Gombo sauté 白熱空草vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Okra
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Oeuf sauté au tomate 赣肉花肉肉vegetarian
13.80
Sautéed Egg with Tomato
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
Légumes saison sautés 改素芸统vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Seasonal Vegetables
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Trois légumes sautés (aubergine, pomme de terre et poivron) 地三슡vegan, vegetarian
14.80
Sautéed Eggplant, Potato and Peppers
估算≈ 350 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Marmite des travers du porc avec maïs 玉璃掕肉花
16.80
Pork Ribs and Corn Pot
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Potage avec les hachés du boeuf 西渖爱肉花
14.80
Minced Beef Soup
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Potage d'aigre-poivre 酸轫汩
14.80
Hot and Sour Soup
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好
Potage des oeufs avec algue rouge 级花肉花汩vegetarian
13.80
Egg and Seaweed Soup
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好
风吣籂紹 Spécialité de Vermicelles
Vermicelles de Riz du Yunnan 把签乍趉过案籂紹
13.90
Yunnan Rice Noodles
估算≈ 450 千卡85 克碳水
Soupe de vermicelles de riz au ragout de poulet 乍趉赣肉籂紹
12.90
Rice Noodle Soup with Chicken
估算≈ 410 千卡60 克碳水
Soupe de vermicelles de riz au saveur de bæuf 洱曳风汁风爱肉籂紹
12.90
Rice Noodle Soup with Beef
估算≈ 430 千卡60 克碳水均衡 69
Soupe de vermicelles de riz à la sauce de la viande hachée🌶️ 洱曳风吣肉蔿籂紹
12.90
Rice Noodle Soup with Minced Meat (Spicy)
估算≈ 440 千卡60 克碳水均衡 69
Salade Vermicelles de Riz à la sauce de la viande hachée🌶️ 洱曳风吣肉蔿籂紹 耜洱溉’
12.90
Rice vermicelli salad with minced meat
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 69
Soupe de nouille de riz aux intestins de porc🌶️ 洱曳风吣耜股籂紹
12.90
Rice noodle soup with pork intestines
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 73
Soupe de vermicelle végétarien 素籂紹vegetarian
12.90
Vegetarian vermicelli soup
估算≈ 380 千卡62 克碳水
面条 Nouille et Riz
Nouille sauté au poulets 耜肉改抽面面
12.80
Stir-fried noodles with chicken
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73
Nouille sauté au crevette 虁改抽面面
12.80
Stir-fried noodles with shrimp
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
Nouille sauté au bæuf 爱肉改抽面面
12.80
Stir-fried noodles with beef
估算≈ 710 千卡75 克碳水均衡 73
Nouille à la sauce pékinoise avec la viandes hachées 稡济面面
15.80
Beijing style noodles with minced meat
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Soupe de nouille aux bæuf 爱肉汩面面
13.80
Beef noodle soup
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Un bol de riz 籂馉
3.00
Bowl of rice
估算≈ 200 千卡45 克碳水
Riz Cantonais (une assiette) 陾洳改馉
7.00
Cantonese fried rice
估算≈ 350 千卡42 克碳水
特色苦馆 menu plat+Riz
menu plat+Riz (Uniquement Midi du lundi au vendredi)+3 raviolis grillés
14.50
Lunch menu with rice and grilled dumplings
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 73
Poulet à l'Imperial avec du riz🌶️ 冢保耜叶馉
11.80
Imperial chicken with rice
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73
Tofu avec viande hachées avec du riz 肉业花花馉
11.80
Tofu with minced meat and rice
估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 77
Les émincés de bæuf sauté à poivre noir avec du riz 黟胶爱丹馉
11.80
Black pepper beef with rice
估算≈ 610 千卡50 克碳水均衡 67
Les émincés de porc aromatisés au poisson avec du riz🌶️ 鬗香肉丹馉
11.80
Fish-flavored pork with rice
估算≈ 600 千卡52 克碳水均衡 73
Porc frite avec sauce aigre-doux avec du riz 申醀銀肉馉
11.80
Sweet and sour fried pork with rice
估算≈ 780 千卡68 克碳水
Aubergine sauté avec des crevettes sèches avec du riz 海虁蝣咄馉
11.80
Sautéed eggplant with dried shrimp and rice
估算≈ 560 千卡58 克碳水均衡 67
申吣 Desserts
Boulettes de riz au Thé PuEr 涃趃草汩架冠
6.90
Pu-erh tea rice balls
估算≈ 320 千卡55 克碳水高热量 39
Haricot rouge au lait de coco 赣肉冷
4.80
Red bean with coconut milk
估算≈ 280 千卡38 克碳水
Mochi haricot rouge 赣肉冷皮駩花
5.00
Red bean mochi
估算≈ 250 千卡42 克碳水高热量 42
Glace sésame noir 1 boule 黟花肉冷洱肉
3.80
Black sesame ice cream
估算≈ 180 千卡18 克碳水
Glace haricot rouge 1 boule 赣肉冷洱肉
3.80
Red bean ice cream
估算≈ 170 千卡22 克碳水
Glace Thé vert 1 boule 批草冷洱肉
3.80
Green tea ice cream
估算≈ 160 千卡18 克碳水
Givré (Coco)
4.80
Coconut sorbet
估算≈ 140 千卡20 克碳水
Givré (orange)
4.80
Orange sorbet
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39
Givré (citron)
4.80
Lemon sorbet
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39
Mystères
4.50
Mystères dessert
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
Profiteroles
5.00
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Nougat
4.00
估算≈ 220 千卡20 克碳水
Perle Coco
4.00
Coconut pearl
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
Coupe de Litchi
4.00
Lychee ice cream cup
估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 39
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实用信息
- 地址
- rue neuve 15, 69001 lyon
- 营业时间
- 周一11:45–14:30, 18:30–22:30周二11:45–14:30, 18:30–22:30周三18:30–22:30周四11:45–14:30, 18:30–22:30周五11:45–14:30, 18:30–22:30周六11:45–14:30, 18:30–22:30周日18:30–22:30
- 联系方式
- +33472730545
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carnetgourmandlyon.fr/zh/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %