Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière

Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON

休息中 · 营业时间周二 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €

Tête de Veau

25.50

Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pavé de Thon

25.50

Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé

25.50

Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Crème Brûlée aux Eclats de Pralines

25.50

Crème brûlée with pralines

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27

Glace ou Sorbet 3 boules

25.50

Ice cream or sorbet — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas

估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 39

Tiramisu au Spéculoos

25.50

Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison

估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27

Omelette Norvégienne

25.50

Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire

估算≈ 750 千卡70 克碳水高热量 22

Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €

Salade Lyonnaise

33.90

Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Velouté d’Asperges

33.90

Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne

33.90

Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral

33.90

Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Tartare de Bœuf Jurassien

33.90

Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »

33.90

Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72

Coulant au Chocolat

33.90

Chocolate lava cake — Glace Yaourt

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

Salade de Fruitvegan, vegetarian

33.90

Fruit salad — Selon l’arrivage

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Le Provençal

33.90

The Provençal dessert — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 38

Omelette Norvégienne

33.90

Flambée au Grand Marnier

估算≈ 750 千卡70 克碳水高热量 22

Menu Enfant

12.50

Kids menu — jusqu’à 10 ans

估算≈ 500 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Jambon Blanc

White ham

估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66

Steak Haché

Hamburger steak

估算≈ 300 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

Escalope de Dinde à la crème

Turkey escalope with cream

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pavé de Saumonpescatarian

Salmon steak

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69

Coulant au Chocolat

Chocolate lava cake

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

Fromage Blancvegetarian

Crème ou Nature

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Glace ou Sorbet 2 boules

Ice cream or sorbet

估算≈ 220 千卡28 克碳水

Les Entrées

Salade Lyonnaise de l'Auberge

9.90

Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf(s) Poché(s)

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade de Saisonpescatarian

11.60

Seasonal salad — Mesclun, Asperges Vertes, Truite Gravlax et chantilly au Fromage de chèvre et Paprika Fumé

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne

10.90

Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好

Velouté d’Asperges

10.50

Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Escargots en Coquilles

9.50

Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail

估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好

Escargots en Coquilles

15.90

Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail

估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好

Les Planchas

Charcuterie

24.00

Charcuterie board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Maison Duculty

估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好

Charcuterie et Fromage

24.00

Charcuterie and cheese board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Fromage Tomme de Savoie et Comté

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

Les Plats

Burger le Délice de Savoie

20.50

Savoie burger — Pain Brioché avec Fromage Le Délice, Sauce Burger Tomate, Cornichons, Oignons Frits accompagnée de Frites Maison et Salade.

估算≈ 1200 千卡85 克碳水

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »

20.50

Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris Sautés au Thym et Chips de Chorizo

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé

19.50

Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante garnie de Patate Douce rôtie et de Brocoli

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Tartare de Bœuf Jurassien

19.90

估算≈ 950 千卡55 克碳水

Pavé de Thon

19.90

Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral

20.50

Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Tartare Végétarienvegan, vegetarian

16.50

Vegetarian tartare — Pain de Maïs toasté, d’Avocat, Poivrons Rouges et Jaunes, Concombre, Courgettes, Échalote, Tomate, Graines de Courge, salade, Huile d’Olive et Jus de Citron Jaune et Vert.

估算≈ 450 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tête de Veau

20.90

Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L'Auberge

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Nos Spécialités Savoyardes

Fondue Savoyarde aux 4 Fromagesvegetarian

22.00

Savoyard cheese fondue — Comté, Emmental, Gruyère et Beaufort

估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好

Raclette Traditionnellevegetarian

26.00

Traditional raclette — Fromage au Lait Cru Fabriquée par les Monts de Joux

估算≈ 1000 千卡45 克碳水糖尿病友好

Raclette Au Saumon Fumépescatarian

28.50

Smoked salmon raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté

估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好

Raclette Au Grison

32.50

Grison beef raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté

估算≈ 1150 千卡45 克碳水糖尿病友好

Tartiflette

21.00

Pommes de Terre, 1/4 de Reblochon et Lard Fumé

估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Reblochonette

21.50

½ Reblochon Pané, Jambon Cru, Salade, Pommes de Terre en Robe des Champs

估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pierrade de l’Auberge

26.00

Pierrade — Bœuf et Volaille - Garni Frites Maison ou Salade

估算≈ 800 千卡45 克碳水

Desserts & Fromages

Tiramisu au Spéculoos “l'Incontournable”

8.50

Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30

Coulant au Chocolat

8.50

Chocolate lava cake — Glace Yaourt

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31

Crème Brûlée aux Éclats de Pralines

8.50

Crème Brûlée with Pralines

估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 36

Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian

8.50

Fresh Fruit Salad with Blackcurrant Sorbet — Sorbet Cassis

估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 35

Thé ou Infusion Gourmandevegan, vegetarian

9.50

Gourmet Tea or Infusion — Dammann Frères

估算≈ 50 千卡10 克碳水糖尿病友好

Digeo Gourmand

13.50

Gourmet Digestif — Au choix: Génépi Maison, Get 27, Get 31, Limoncello, Poire Williams, Grand Marnier, Malibu et Teabrizz

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Café Gourmand

8.90

Loutsa - Torréfacteur

估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42

Le Provençalvegetarian

8.50

Le Provençal Apricot Mousse — Mousse onctueuse à l'abricot sur son lit de croquants accompagnée de fraises fraiches et d'éclats de pistache torréfies.

估算≈ 350 千卡30 克碳水

1 Boule de Glace/Sorbetvegetarian

3.50

Ice Cream or Sorbet (1 scoop)

估算≈ 120 千卡15 克碳水

2 Boules de Glace/Sorbetvegetarian

6.00

Ice Cream or Sorbet (2 scoops)

估算≈ 240 千卡30 克碳水

3 Boules de Glace/Sorbetvegetarian

8.50

Ice Cream or Sorbet (3 scoops)

估算≈ 360 千卡45 克碳水

Dame Blanchevegetarian

8.50

Glace vanille, Chocolat Chaud, Chantilly

估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 25

Duo Ananasvegan, vegetarian

8.50

Pineapple Duo — Ananas frais dans toutes ses formes et son sorbet ananas

估算≈ 180 千卡42 克碳水高热量 35

Colonelvegan, vegetarian

9.20

Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka

估算≈ 210 千卡30 克碳水高热量 39

Coupe montagnarde Génépivegetarian

9.20

Génépi Mountain Sundae — Glace génépi arrosée de génépi

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 41

Omelette Norvégiennevegetarian

9.50

Norwegian Omelette — Pour 2 personnes minimum

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26

Fromage blancvegetarian

4.80

Nature, Crème , Miel ou Coulis Fruits Rouges

估算≈ 220 千卡18 克碳水

½ Saint Marcellinvegetarian

4.80

Saint Marcellin Cheese — étoile du Vercors

估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

NOUVEAU Menu MON PLAISIR

Entrée + Plat+ Dessert

19.90

Mon Plaisir Menu (3 courses)

估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 35

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

17.90

Mon Plaisir Menu (2 courses)

估算≈ 1000 千卡80 克碳水

Melon à l'italienne

Italian Style Melon — Melon, jambon cru et gressin

估算≈ 250 千卡25 克碳水均衡 65

Cuisse de Canard Rôtie

Roasted Duck Leg — Jus de cuisson, tagliatelles fraîches

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Nougat Glacévegetarian

Iced Nougat — Coulis de Fruits Rouges & Éclats de Pistache.

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37

Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €

Tête de Veau

Calf's Head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pavé de Thonpescatarian

Tuna Steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé

Pork Shoulder Confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli

估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Crème Brûlée aux Eclats de Pralines

Crème Brûlée with Pralines

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Glace ou Sorbet 3 boulesvegetarian

Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

Tiramisu au Spéculoosvegetarian

Speculoos Tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison

估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 31

Omelette Norvégiennevegetarian

4.50

Norwegian Omelette — Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26

Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €

Salade Lyonnaise

Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Velouté d’Asperges

Asparagus Velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne

Chicken Liver Pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéralpescatarian

Red Mullet Fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons

估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tartare de Bœuf Jurassien

Beef Tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »

Roasted Chicken Supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo

估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade de Fruitvegan, vegetarian

Fruit Salad — Selon l’arrivage

估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 42

Le Provençalvegetarian

Le Provençal Apricot Mousse — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34

Plats et Garnitures en Supplément

Assiette de Charcuterie

11.50

Charcuterie Platter — Sapidum, Rosette, Jambon Sec Frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché

估算≈ 580 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette de Rosette

9.50

Rosette Salami

估算≈ 310 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette de Grisons

15.50

Bindenfleisch (Grisons)

估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salade Vertevegan, vegetarian

3.50

Green Salad

估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好

Pommes de Terre en Robe des Champsvegan, vegetarian

3.50

Jackets Potatoes

估算≈ 160 千卡32 克碳水

Frites Maisonvegan, vegetarian

5.50

Homemade Fries

估算≈ 420 千卡48 克碳水

Supplément Sauce Gribichevegetarian

1.50

Gribiche Sauce

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

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64veggie
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萨伏依风味奶酪料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Tartare Végétarien 或 Fondue Savoyarde aux 4 Fromages。菜单上还有 Raclette Traditionnelle。混合点餐对肉食者和素食者都方便。

93 道菜中包含 28 道素食和 10 道纯素菜

86dia
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肉类与奶酪料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。薯条可以更换为沙拉。

48 糖尿病友好 · 91 菜品

评价

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实用信息

地址: Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:00–21:30
周三12:00–13:30, 19:00–21:30
周四12:00–13:30, 19:00–21:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日已打烊
联系方式: +33478007764
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge-lyon.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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