Fratelli Parisi

Cured Meat Platter — jambon de Parme, jambon truffé, mortadelle, spianata piquante

Italian Beef Tartare — viande hachée pesto maison pignons de pin 180 Gr. Servi avec frites et salade

Truffle Beef Tartare — servi de la même façon qu’un tartare à l’italienne, 180 Gr. avec lamelles de truffe et truffade

Salmon Tartare with Citrus — filet de saumon atlantique crème de mascarpone 180 Gr. suprêmes d’orange et pamplemousse mousseline d’avocat. Servi avec mélange de salade roquette et romaine

Burrata with Pepper and Raspberry — burrata des Pouilles 125 gr. crumble de parmesan coulis poivron-framboise pesto parmesan roquette

Fried Artichokes — copeaux de parmesan crème balsamique

Truffle Parmesan Fries — frites accompagnées de crème de parmesan à la truffe chips de jambon de Parme 450 Gr.

Truffle Focaccia — focaccia fourrée à la crème de truffe

Parmesan White Pizza

Caesar Salad — salade romaine sauce césar poulet croûtons copeaux de parmesan tomates cerises

Parma Ham Salad — salade romaine roquette jambon de Parme tomates confites copeaux de parmesan croûtons vinaigrette

Tomato Mozzarella Salad — mélange maraîcher tomates cerises mozzarella di bufala DOP vinaigrette pesto burrata & pesto poudre d’olives noires croûtons câprons

Truffle Ham Salad — crème de parmesan AOP truffée jambon blanc truffé

Veal Escalope with Morel Pasta — servie avec pâtes à la crème de morilles

guanciale AOP jus de veau pecorino romano AOP parmesan AOP crème jaune d’œuf

pecorino romano AOP parmesan AOP poivre crème

Orecchiette with Gorgonzola — crème de gorgonzola pistaches torréfiées

coques et palourdes en persillade

Gnocchi alla Sorrentina — gnocchi de pomme de terre sauce tomate au basilic

Truffle Parmesan Risotto — fond blanc crème de parmesan à la truffe

Kids Pizza — sauce tomate emmental

Kids Pasta — au choix : sauce tomate crème huile d’olive

Margherita Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte basilic

Buffalo Margherita Pizza — sauce tomate mozzarella di bufala AOP

Salami Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte spianata piquante basilic

Diavola Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte spianata piquante ‘Nduja basilic

Regina Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte jambon blanc champignons de Paris basilic

San Parma Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte jambon de Parme AOP basilic

San Parma Speciale Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte jambon de Parme AOP stracciatella pesto basilic tomates cerises

Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte gorgonzola AOP chèvre emmental basilic

Siciliana Pizza — sauce tomate mozzarella di bufala AOP ricotta aubergines grillées basilic tomates cerises

Tuna Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte thon cuit oignons rouges poudre d’olives noires tomates cerises

Capricciosa Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte jambon blanc cuit champignons de Paris artichauts grillés poudre d’olives noires basilic

Goat Cheese and Honey Pizza — crème fraîche fromage de chèvre emmental miel amandes effilées

La San Verde Pizza — crème de pesto mozzarella fior di latte jambon de Parme AOP tomates cerises crème de balsamique

La Calabrese Pizza — base tomate mozzarella fior di latte ‘Nduja stracciatella tomates cerises basilic

Chicken and Mushroom Pizza — base crème fraîche poulet champignons emmental

La Bianca di Bologna Pizza — base mozzarella fior di latte mortadelle AOP stracciatella éclats de pistache basilic

Truffle Pizza — crème fraîche truffée mozzarella fior di latte

Super Truffle Pizza — crème fraîche truffée mozzarella fior di latte jambon blanc truffé

La Fratelli Pizza — crème fraîche truffée mozzarella fior di latte jambon blanc truffé burrata AOP 125 gr. crème de balsamique éclats de pistache

Massimo Pizza — parmesan AOP basilic crème fraîche jambon blanc cuit emmental

Alessandro Pizza — crème fraîche gorgonzola AOP jambon de Parme roquette tomates cerises amandes effilées

Giuliano Pizza — sauce tomate mozzarella fior di latte artichauts rôtis jambon blanc roquette miel

Fresh Cheese with Berries — nature salée sucrée coulis de fruits rouges

au choix : nature, pistache, chocolat noisettes, speculoos

Amaretti Coffee Dessert — café amaretti au choix : amandes pistache orange citron

boule de glace vanille café espresso

Coffee and Cookie — café espresso servi avec un cookie maison

Fruit Carpaccio — ananas myrtille fruits rouges sorbet citron zeste de citron vert

Kinder Bueno Chocolate Fondant — boule de glace vanille

Lost Panettone — crème sucrée boule de glace vanille

Sweet Pizzetta — au choix : nocciolata ou crème de pistache

glace citron limoncello

Gelato (1 scoop)

Gelato (2 scoops)

Gelato (3 scoops)