Restaurant Vatel - Lyon, 8 Rue Duhamel
8 rue Duhamel 8, 69002 LYON
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les Formules
Petit déjeuner, L’Express
4.50
Express Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 39
Petit déjeuner, Le Continental
8.00
Continental Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie ou pain beurré + jus d’orange pressé
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35
Petit déjeuner, L’Américain
12.00
American Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie ou pain beurré + jus d’orange pressé + 1 part de cake
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 24
Formule Sandwich / Panini / Bagel / Focaccia / Club
11.90
Sandwich Combo — Sandwich / Panini / Bagel / Focaccia / Club + Boisson 33cl* + Dessert
估算≈ 1100 千卡120 克碳水高热量 42
Formule Salade
14.90
Salad Combo — Salade + Boisson 33cl* + Dessert
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Formule Plat du jour
15.90
Daily Special Combo — Plat du jour + Boisson 33cl* + Dessert
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 32
Entrées
Quiche Lorraine
5.00
Fond de tarte salé, lardons fumés, emmental, lait, crème, œuf
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Quiche épinards / chèvrevegetarian
5.00
Spinach and Goat Cheese Quiche — Fond de tarte salé, épinards, chèvre, lait, œuf, crème
估算≈ 280 千卡16 克碳水糖尿病友好
Salades
Salade Carnot
6.50
Carnot Salad — Batavia, lentille, oignon violet, cervelas, endive rouge, vinaigrette
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade César
6.50
Caesar Salad — Salade romaine, poulet grillé, parmesan, croutons, sauce césar
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Veggievegan, vegetarian
6.00
Veggie Salad — Quinoa, avocat, salade, légumes croquants (concombre, carotte, chou, pois chiches
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 76
Salade Automnalevegetarian
6.00
Autumn Salad — Jeunes pousses, noix, pommes de terre, fromage bleu, vinaigrette
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Paninis / Wraps
Panini Jambon Fromage
7.00
Ham and Cheese Panini — Pain panini, jambon blanc, emmental
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 69
Panini Poulet Curry
7.20
Curry Chicken Panini — Pain panini, poulet cuit, sauce curry, fromage cheddar
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Panini Nordiquepescatarian
7.20
Nordic Panini — Pain panini, saumon, aneth, Philadelphia
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Panini Montagnard
7.00
Pastrami Panini — au Pastrami
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wrap Poulet
7.00
Chicken Wrap — Tortilla, poulet croustillant, salade iceberg, parmesan, sauce césar
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wrap Thon Cruditéspescatarian
7.00
Tuna Wrap — Tortilla, thon mariné, fèves, oignon, chou, carotte
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 80
Wrap Veggievegan, vegetarian
7.00
Veggie Wrap — Tortilla, houmous, légumes grillés (poivron, oignon, courgette), pousses épinards
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sandwichs
Sandwich Parisien
7.00
Parisian Sandwich — Pain céréales, beurre, jambon blanc, cornichon
估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sandwich Thonpescatarian
7.00
Tuna Sandwich — Pain céréales, mayonnaise, Batavia, tomates, œuf, thon
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sandwich Veggievegan, vegetarian
6.50
Veggie Sandwich — Pain céréales, houmous, légumes grillés (poivron, oignon, courgette)
估算≈ 510 千卡48 克碳水均衡 74
Sandwich Raclette
7.00
Raclette Sandwich — Pain Ciabatta, fromage raclette, pomme de terre cuites, jambon cru, cornichons, beurre doux
估算≈ 720 千卡55 克碳水
Planches
Charcuterie / Fromage / Mixte
18.00
Charcuterie and Cheese Board — 2/4 pers.
估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好
Charcuterie / Fromage / Mixte
33.00
Charcuterie and Cheese Board Large — 6/8 pers.
估算≈ 2400 千卡50 克碳水高热量 44
Veggievegan, vegetarian
12.00
Veggie Platter — Houmous, tapenade, guacamole
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Houmousvegan, vegetarian
6.50
Hummus
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Guacamolevegan, vegetarian
7.50
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saucisson
10.00
à partager
估算≈ 450 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bagel / Club / Foccacia
Bagel Saumonpescatarian
7.90
Salmon Bagel — Bagel, Philadelphia, saumon fumé, avocat, citron, aneth
估算≈ 540 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Focaccia Pastrami
8.50
Pastrami Focaccia — Pain Focaccia, pesto, Mozzarella, tomate, oignon rouge, pistache, roquette
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Focaccia Vatelina
8.50
Vatelina Focaccia — Pesto, jambon Serrano, Mozzarella, tomates
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Desserts
Salade de fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit Salad — Pomme, orange, fraise, myrtilles, raisin, kiwi, mandarine, ananas
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Tiramisu Nutella
4.50
Nutella Tiramisu — Biscuit cuillère, café expresso, mascarpone, nutella, sucre, oeuf, vanille, lait, poudre de cacao
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30
Cheesecake Oreovegetarian
4.20
Oreo Cheesecake — Brisure Oreo, fromage frais, beurre, crème liquide, sucre, jus de citron, feuille de gelatine
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Banana Breadvegetarian
4.50
Banane, oeuf, beurre, farine, pépites de chocolat, sucre, levure, sel
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 44
Tarte Bourdalou Poirevegetarian
4.50
Pear Bourdalou Tart — Farine, beurre, œuf, sucre, poire, poudre d’amande
估算≈ 350 千卡34 克碳水
Tartelette Citron Meringuéevegetarian
4.50
Lemon Meringue Tartlet
估算≈ 310 千卡30 克碳水高热量 42
Brookievegetarian
3.50
估算≈ 280 千卡32 克碳水高热量 42
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77veggie
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法式三明治与沙拉
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供含有鹰嘴豆泥和烤蔬菜的素食卷饼，以及含有藜麦和牛油果的素食沙拉。此外还有菠菜羊奶酪咸派。
39 道菜中包含 14 道素食和 7 道纯素菜
68dia
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高蛋白沙拉与拼盘
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白沙拉和冷拼盘。不过，大多数适合的选择是含有较多面包的三明治或卷饼。
21 糖尿病友好 · 39 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 8 rue Duhamel 8, 69002 LYON
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +330478382192 info.lyon@vatel.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatel.fr/fr/campus/lyon?contact-campus=3
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %