Brasserie des Deux Rives
Rue Mercière 68, 69002 Lyon
营业中 · 直到 22:30
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Hors-d'œuvre Brunch À La Française
GOUGÈRE
7.00
Grosse gougère maison à la mimolette vieille, frisée et trévise flamme, une neige de mimolette vieille râpée.
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
JÉSUS
9.00
Saucisson — Un saucisson artisanal de chez artisanal, préparé par Pierre Oteiza au cœur des Aldudes.
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
PÂTÉ-CROÛTE
12.00
Pâte bien beurrée de la pâtissière, gelée au porto, cochon, mousse de foie de volaille et pistaches. Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne,
估算≈ 450 千卡28 克碳水
HUÎTRES DE CANCALE
7.00
Cancale Oysters — 3 huîtres N°3 en direct de Cancale, servies au naturel.
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
BALLOTINE DE FOIE GRAS
18.00
Foie Gras Ballotine — Foie gras frais français mariné au cognac, servi avec un chutney d'abricots secs.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
12.00
Escargots with Garlic Butter — Escargots français d’Auvergne, élevés par Michaël Vial au pied de la montagne Bourbonnaise. Servis par 6.
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好
TRUITE FUMÉE
12.00
Smoked Trout — Truite fumée par nos soins, servie avec crème à l’aneth.
估算≈ 220 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
CERVELLE DE CANUTvegetarian
7.00
Un incontournable de la région. Faisselle, ail, herbes fraîches, échalotes, vinaigre et poivre.
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好
Entrées
ŒUF MAYOvegetarian
3.00
Egg Mayonnaise — Œuf plein air, mayo maison et ciboulette.
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好
TERRINE DE CAMPAGNE
7.00
Country Terrine — Terrine aux noix et abricots secs, servi avec des pickles de légumes.
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉvegetarian
7.00
Grilled Corn — Crème de maïs onctueuse, sauce chimichurri, huile de paprika et échalotes croustillantes.
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好
MAQUEREAUX EN GRAVLAX
9.00
Mackerel Gravlax — Maquereaux en gravlax, crème de moules, salade de pomme de terre croustillante et pickles d'oignons rouges.
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
SALADE DE FRISÉEvegetarian
8.00
Frisée Salad — Champignons de Paris fumés par notre brigade, œuf mollet, croûtons bien beurrés, échalote et vinaigrette à l'ail.
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
7.00
Leeks Vinaigrette — Le classique de bistrot, vinaigrette de la maison, croûtons au beurre et noisettes torréfiées.
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
SAUCISSON BRIOCHÉ
11.00
Brioche de la pâtissière et saucisson pistaché de la charcuterie Bobosse. Servi avec salade frisée et sauce au Porto.
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Plats
POULET RÔTI
19.00
Roast Chicken — Pommes de terre mitraille, échalotes confites, mesclun et jus de braisage.
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CROQUE-MONSIEUR
14.00
Croque Monsieur — Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne, gratiné de comté AOP, servi avec mesclun. Œuf de madame +1.
估算≈ 850 千卡45 克碳水
SAUCISSE PURÉE
14.00
Sausage and Mash — Saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée.
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
ANDOUILLETTE
21.00
Andouillette 5A, sauce moutarde et frites maison.
估算≈ 880 千卡55 克碳水
TARTARE DE BŒUF
15.00
Beef Tartare — Bœuf français condimenté par nos soins et frites maison.
估算≈ 810 千卡50 克碳水
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar Salad — Salade Batavia, sauce César aux anchois, croûtons, œuf dur, suprême de poulet pané au panko, parmesan et câpres frits.
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
BAVETTE
19.00
Sauce béarnaise ou sauce marchand de vin. Servie avec frites maison.
估算≈ 920 千卡55 克碳水
BŒUF BOURGUIGNON
25.00
Beef Bourguignon — Mijoté toute la nuit au vin rouge, lardons, carottes, champignons, oignons grelots et purée bien beurrée.
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
PÊCHE DU MOMENTpescatarian
19.00
Catch of the Day — Poisson selon arrivage, écrasé de pomme de terre, sauce verte à l'oseille, œuf de truite, pickles de concombre et pommes pailles.
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
17.00
Vegetarian Special — Gnocchis de pomme de terre maison, crème de courgette à la marjolaine, œuf parfait, pesto aux herbes, petits pois, noisettes et Ossau-iraty.
估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 74
Fromages
COMTÉ AOPvegetarian
7.00
Vieux comté de la Maison Lavigny dans le Jura, préparé avec du lait de vache Montbéliarde.
估算≈ 350 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
SAINT-MARCELLINvegetarian
12.00
Sourcé puis affiné par nos amis de la Fromagerie Mons. Servi avec chutney d'abricot sec et citron vert.
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Platter — Vieux comté de la Maison Lavigny et demi Saint-Marcellin de la maison Mons.
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Desserts
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLEvegetarian
8.00
Vanilla Flan — Pâte brisée, appareil à flan vanillé, caramel à la vanille et mélange d’amandes effilées et caramelisées.
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
FINANCIER AUX PRALINES ROSESvegetarian
3.00
Pink Praline Financier — Pour se maquer avec ton café.
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
PARIS-BRESTvegetarian
9.00
Le classique de la maison. Mousseline, coulant praliné et noisettes torréfiées.
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
9.00
Strawberry Pavlova — Meringue française, chantilly à la vanille et mascarpone, compotee de fraises et fraises fraiches, zestes de citron vert.
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
TARTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red Fruit Crumble Tart — Tarte façon crumble aux fruits rouges et crème d'amandes, servie avec une crème d'Isigny.
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 35
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Caramel au chocolat, grué et tuile de cacao, fleur de sel.
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 42
NOUGAT GLACÉ À LA PRALINE ROSEvegetarian
7.00
Pink Praline Frozen Nougat — Pralines roses de la maison Pralus, notre nougat glacé est servi avec une crème chantilly et un praliné de pralines roses.
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
GLACE MAISONvegetarian
4.00
Homemade Ice Cream — Glace à la vanille. Ajouter un topping : praliné noisette, caramel au chocolat ou coulis de fraise.
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Accompagnements
FRITES MAISONvegetarian
4.00
Homemade Fries
估算≈ 420 千卡45 克碳水
POÊLÉE DE HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Sautéed Green Beans — Sautés au beurre avec de l'ail, des échalotes et du persil.
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
PURÉE BIEN BEURRÉEvegetarian
4.00
Buttery Mash
估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好
MESCLUNvegetarian
4.00
估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
MACARONIS AU COMTÉvegetarian
5.00
Comté Macaroni — Macaronis dorés au four, béchamel au comté.
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Desserts
DESSERT DU JOURvegetarian
Dessert of the Day — Selon l’humeur de la pâtissière, demandez à votre serveur.
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
IRISH COFFEEvegetarian
9.00
Whisky charentais, sucre, café, crème fouettée maison.
估算≈ 310 千卡22 克碳水高热量 36
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80veggie
score估算
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提供素食选项的法式小馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜有 Végé du moment，包含土豆团子和西葫芦奶油。此外还有 Cervelle de canut 和 Comté AOP 奶酪。混搭点餐时，可以搭配 Macaronis au comté 等素食配菜。
43 道菜中包含 24 道素食和 0 道纯素菜
65dia
score估算
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选择丰富的法式小馆
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜和低碳水配菜。肉类和鱼类选择较多。
24 糖尿病友好 · 42 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue Mercière 68, 69002 Lyon
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–22:30周二12:00–14:30, 19:00–22:30周三12:00–14:30, 19:00–22:30周四12:00–14:30, 19:00–23:00周五12:00–14:30, 19:00–23:00周六12:00–15:00, 19:00–23:00周日12:00–15:00, 19:00–22:30dinner last order 22:30
- 联系方式
- +33427027494 ondiscute@lanouvellegarde.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanouvellegarde.com/fr/brasserie-des-deux-rives/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %