Harmonie Traiteur

Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules

Plateau n°1 - La proposition du chef

18.00

Chef's Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain

估算≈ 1450 千卡85 克碳水高热量 21

Plateau n°2 - menu à composer

22.50

Custom Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain

估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 21

Entrées - Gamme Harmonie

Courgette façon Mendiant & Crémeux Chèvre & Basilicvegetarian

Zucchini with Goat Cheese and Basil

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Entrée Spécial Printemps : Caviar d’Aubergine & Tagliatelle de Légumesvegan, vegetarian

Eggplant Caviar and Vegetable Tagliatelle

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Asperges et Parmesan & Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian

Asparagus, Parmesan and Carrots with Goat Cheese

估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Petits Légumes à l'Ail Fritvegan, vegetarian

Fried Garlic Vegetables

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Saumon Gravlax & Baies Rosespescatarian

Salmon Gravlax

估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tataki de Bœuf & Soja

Beef Tataki

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Entrées - Gamme Symphonie

Tartare de Figue à la Menthe & Burratinavegetarian

2.00

Fig Tartare with Burratina

估算≈ 280 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66

Carpaccio de Dorade, Huile Pimentée, Gel au Citron & Pickles de Radispescatarian

2.00

Sea Bream Carpaccio

估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

St-Jacques Gratinées & Crème d'Ailpescatarian

2.00

Gratinated Scallops with Garlic Cream

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Foie Gras & Gelée de Cassis

2.00

Foie Gras with Cassis Jelly

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好

Vitello Tonnato Revisité, Coulis de Roquette & Croustillant de Câpres

2.00

Vitello Tonnato

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plats - Gamme Harmonie

Dos de Bar & Sauce Cressonpescatarian

Sea Bass with Watercress Sauce

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dos de Cabillaud à la Sauce Viergepescatarian

Cod with Sauce Vierge

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filet de Saumon & Crème de Parmesanpescatarian

Salmon with Parmesan Cream

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Emincé de Poulet aux Morilles

Chicken with Morel Mushrooms

估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Plats - Gamme Symphonie

Filet de Dorade Royale & Sauce du Chefpescatarian

2.00

Royal Sea Bream Fillet

估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Effiloché de Canard & Jus Corsé

2.00

Pulled Duck with Rich Jus

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Emincé de Veau au Thym

2.00

Veal with Thyme

估算≈ 440 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dahl de Lentilles Corail & Légumes Rôtisvegan, vegetarian

2.00

Red Lentil Dahl

估算≈ 420 千卡55 克碳水均衡 91

Dessert

Gâteau Malou aux Petits Beurres & Chocolat

Chocolate and Butter Biscuit Cake

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Crumble de Fruits Crème Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian

Fruit Crumble with Vanilla Cream

估算≈ 620 千卡75 克碳水高热量 31

Dessert Gourmand aux Fruits & Spéculoosvegetarian

Fruit and Speculoos Dessert

估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37

Tartelette Pralinevegetarian

Praline Tartlet

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 38

Tartelette Caramelvegetarian

Caramel Tartlet

估算≈ 460 千卡42 克碳水高热量 31

Dés de Pommes Pochées à la Fleur d’Hibiscusvegan, vegetarian

Poached Apples with Hibiscus

估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 43

Tartelette Citron & Cassisvegetarian

Lemon and Cassis Tartlet

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43

Saveur du Japon : Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blancvegetarian

Matcha and Mango Dessert

估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 35

Panna Cotta Framboise : Biscuit Joconde, Croustillant au Chocolat Blanc, Compotée de Framboisevegetarian

Raspberry Panna Cotta

估算≈ 410 千卡48 克碳水高热量 42

Mangue/Passion : Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blancvegetarian

Mango Passion Fruit Mousse

估算≈ 430 千卡52 克碳水高热量 35

Royal Chocolat : Biscuit Dacquoise, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noirvegetarian

Royal Chocolate Cake

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

Salé Froid

Découpe de Jambon Serrano

Serrano Ham

估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bar à Truite :Truite Locale Fumée & Tartare Crevettes Sésame & Pimentpescatarian

Smoked Trout and Shrimp Tartare

估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bar à Sushis et / ou Makispescatarian

Sushi and Maki

估算≈ 320 千卡40 克碳水均衡 65

Bar à Huîtrapescatarian

Oysters

估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好

Tapenadesvegan, vegetarian

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bagels / Club Sandwichs / Wraps

Bagels, Club Sandwiches and Wraps

估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71

Soupes Froides ou Chaudes selon la saison

Seasonal Soups — 4 choix en Harmonie et 6 choix en Symphonie

估算≈ 180 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salé Chaud

Déclinaison de Risottovegetarian

Risotto

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Bar à Mini-Burgers & Saucisson Lyonnais

Mini Burgers and Lyonnais Sausage

估算≈ 650 千卡40 克碳水

Plancha ou Wok

Plancha or Wok Dishes — 2 choix en Harmonie et 3 choix en Symphonie

估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Poulpe Marinépescatarian

Marinated Octopus

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72

Veau au Gingembre

Veal with Ginger

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72

Bavette au Thym

Flank Steak with Thyme

估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Foie Gras Poêlé

Pan-seared Foie Gras

估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Poulet au Citron

Lemon Chicken

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Légumes Rôtisvegan, vegetarian

Roasted Vegetables

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Galette Végévegetarian

Vegetable Galette

估算≈ 400 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Braséro

Brasero — Équivalent Double Animation = Menu Symphonie

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Animations Sucrées

Fontaine de Chocolat

Chocolate Fountain — Fruits frais, Chamallows, Biscuits...

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34

Bar à Sorbets & Cocktails

Sorbet and Cocktail Bar — Cocktails sous forme de sorbets rafraichissants

估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 32

Stand de Pancakes

Pancake Stand

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Bar à Crêpes

Crepe Bar

估算≈ 320 千卡40 克碳水

Candy Bar

估算≈ 400 千卡60 克碳水高热量 32

Bar à Cornets & Sucettes

Cone and Lollipop Bar

估算≈ 300 千卡45 克碳水高热量 32

Déclinaison de Pièces Sucrées

Assorted Sweets — Cupcakes, Macarons...

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 35

Plateaux Froids

Plateau Dips, Légumes Croquants & Toasts

29.00

Dip and Vegetable Platter

估算≈ 450 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plateau 35 Mini Burgers Froids

58.00

Mini Burger Platter (Cold) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 1200 千卡110 克碳水

Plateau 20 Hors-d'âuvre

40.00

Hors-d'oeuvre Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 1200 千卡40 克碳水

Planche Charcuterie / Fromage / Mixte

39.00

Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 1500 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 37

Plateaux Chauds

Plateau 36 Bouchées

48.00

Hot Appetizer Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 2500 千卡120 克碳水高热量 36

Plateau 25 Pièces Chaudes

60.00

Hot Pieces Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 2200 千卡100 克碳水高热量 44

Plateau 35 Mini Burgers Chauds

69.00

Mini Burger Platter (Hot) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 3800 千卡320 克碳水高热量 21

Mignardises

Plateau 36 Mignardises

39.00

Mignardises Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

估算≈ 2800 千卡300 克碳水高热量 21

Plateau 40 Mignardises de Pâtissier

60.00

Pastry Mignardises Platter

估算≈ 3200 千卡350 克碳水高热量 27

Nos Bouchées Incontournables

Carotte à la Cardamome & Pickles de Petits Légumesvegetarian

Cardamom Carrot with Pickles

估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好

Demi-Sphère de Poivron Rouge aux 3 Poivresvegetarian

Red Pepper Sphere

估算≈ 90 千卡6 克碳水糖尿病友好

Mini vol-au-vent & Duxelles de Champignons à la crème d'Alguevegetarian

Mushroom Vol-au-vent

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

Mini Cône Salé au Guacamole & Kiwivegan

Guacamole and Kiwi Cone

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好

Tartare de Courgette, Fêta & Noisettesvegetarian

Zucchini Tartare with Feta

估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好

Tartelette aux Légumes Colorés & Crème de Framboisevegetarian

Vegetable Tartlet with Raspberry Cream

估算≈ 130 千卡15 克碳水糖尿病友好

Pointes d'Asperges & Mayonnaise à l'Ail Fritvegetarian

Asparagus with Garlic Mayonnaise

估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好

Cheesecake au Saumon

Salmon Cheesecake

估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好

Crémeux d'Avocat & Mini Blinivegetarian

Avocado Cream and Blini

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好

Mini Cône Salé au Thon et Sésame

Tuna and Sesame Cone

估算≈ 130 千卡10 克碳水糖尿病友好

Ceviche de Cabillaud, Échalotes & Anethpescatarian

Cod Ceviche

估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75

Noix de Saint-Jacques & Nage de Yuzupescatarian

Scallops in Yuzu Broth

估算≈ 90 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 69

Cube de Saumon Mariné au Citron Vertpescatarian

Lime Marinated Salmon Cube

估算≈ 70 千卡2 克碳水糖尿病友好

Sablé de Saumon & Guacamolepescatarian

Salmon and Guacamole Sablé

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tataki de Thon aux Agrumespescatarian

Citrus Tuna Tataki

估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tataki de Thon, Cébettes & Pickles de Physalispescatarian

Tuna Tataki with Physalis

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75

Mousse de Cabillaud à la Moutardepescatarian

Cod Mousse with Mustard

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好

Croquant de Noix, Canard Fumé & Crémeux au Cumin

Smoked Duck and Cumin Cream

估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好

Saumon Gravlax & crème d'Aspergespescatarian

Salmon Gravlax with Asparagus Cream

估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés

Duck Gizzards with Pine Nuts

估算≈ 190 千卡4 克碳水糖尿病友好

Chiffonnade de Carpaccio de Boeuf Pesto & Parmesan

Beef Carpaccio with Pesto

估算≈ 170 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tartelette au Canard Confit & Citron Vert

Duck Confit Tartlet

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好

Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame

Teriyaki Chicken or Tofu

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Toast de Foie Gras & Chutney d'Échalote

Foie Gras Toast

估算≈ 250 千卡18 克碳水

Nos Plateaux de Dips et Légumes Croquants

Cervelle de Canutsvegetarian

估算≈ 140 千卡6 克碳水糖尿病友好

Houmousvegan

Hummus

估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Guacamole au Piment d'Espelettevegan

Guacamole

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomates à l'Ailvegan

Garlic Tomatoes

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tapenade au Pesto Rougevegan

Red Pesto Tapenade

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Burrata & Pestovegetarian

Burrata and Pesto

估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好

Caviar d’Auberginevegan

Eggplant Caviar

估算≈ 130 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nos Mini-Burgers & Briochés Froids

Club Sandwich : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Club Sandwich

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Focaccia : Poivron Confit & Burratavegetarian

Burrata and Pepper Focaccia

估算≈ 340 千卡25 克碳水

Club Sandwich : Poulet, Crème de Moutarde & Pesto

Chicken Club Sandwich

估算≈ 280 千卡22 克碳水

Focaccia : Pesto & Jambon Blanc

Ham and Pesto Focaccia

估算≈ 310 千卡25 克碳水

Mini-Burger Cantal & Confit d’Oignon Rouge

Cantal and Red Onion Mini Burger

估算≈ 260 千卡20 克碳水

Mini-Burger Crème de Fêta, Tomates Séchées & Oignons Nouveaux

Feta and Dried Tomato Mini Burger

估算≈ 240 千卡20 克碳水

Mini-Burger Chèvre & Tomatade

Goat Cheese and Tomato Mini Burger

估算≈ 250 千卡20 克碳水

Mini-Burger Poisson & Aïoli

Fish and Aioli Mini Burger

估算≈ 270 千卡20 克碳水

Mini-Burger Mozza & Caviar d'Aubergine

Mozzarella and Eggplant Caviar Mini Burger

估算≈ 260 千卡21 克碳水

Mini-Burger Boeuf aux Épices & Roquette

Spiced Beef Mini Burger

估算≈ 290 千卡20 克碳水

Mini-Burger Rillettes de Poisson aux Herbes

Fish Rillettes Mini Burger

估算≈ 280 千卡20 克碳水

Mini-Burger : Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge

Pulled Duck Mini Burger

估算≈ 310 千卡22 克碳水

Wrap : Aubergine grillé à l’Aneth & Pesto Rougevegetarian

Grilled Eggplant and Pesto Wrap

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 67

Navette : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Navette

估算≈ 260 千卡22 克碳水

Wrap : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Wrap

估算≈ 240 千卡25 克碳水糖尿病友好

Navette : Effiloché de Bœuf & Sauce à l'Oignon Rouge

Pulled Beef Navette

估算≈ 300 千卡22 克碳水

Wrap : Charcuterie du moment, Comté & Tomate à l'Ail

Charcuterie and Comté Wrap

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好

Navette : Foie gras & Confit d’Oignon

Foie Gras Navette

估算≈ 350 千卡22 克碳水

Nos Hors d’Oeuvre

Duo d’Asperges & Oignons Crispyvegetarian

Asparagus and Crispy Onions

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crémeux de Courgette au Basilic & Crème Chèvrevegetarian

Zucchini Cream with Goat Cheese

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Carottes à la Cardamome & Pickles de Légumesvegan

Cardamom Carrots and Pickles

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Duo de Choux Colorés, Cacahuètes et Vinaigrette Sojavegan

Colorful Cabbage with Peanuts

估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomates Cœur de Bœuf & Mozzarella Revisitéevegetarian

Beef Heart Tomato and Mozzarella

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好

Fondant de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian

Pea Fondant with Pine Nuts

估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tomates & Mozzarella Revisitéevegetarian

Tomato and Mozzarella

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好

Saumon ou Thon façon Poké Bowlpescatarian

Salmon or Tuna Poke Bowl

估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 66

Salade de Poulpe Mariné & Cébettespescatarian

Marinated Octopus Salad

估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79

Salade de Saumon au Citron Vertpescatarian

Salmon Salad with Lime

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dorade & Salade d’Artichauts Grilléspescatarian

Sea Bream and Grilled Artichokes

估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 86

Mousseline d'Aubergine & Cabillaud et Moutarde à l’Anciennepescatarian

Cod and Eggplant Mousseline

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Dés de Pommes de Terre, Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés

Potatoes and Duck Gizzards

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade de Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame

Chicken or Tofu Teriyaki Salad

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade d’Effiloché de Bœuf & Vinaigrette Balsamique

Pulled Beef Salad

估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Pommes Grenailles, Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge

Potatoes and Pulled Duck

估算≈ 410 千卡28 克碳水

Ratatouille à l’Ancienne & Pastrami de Boeuf

Ratatouille and Beef Pastrami

估算≈ 290 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Nos Planches

Charcuterie, Sélection Maître Restaurateur : Chiffonnade de Jambon, Coppa, Spianatta...

Charcuterie Board

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sélection de Fromages : Crottin de Chèvre, Comté, Brillat Savarin…vegetarian

Cheese Board

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Nos Cassolettes

Crumble de Légumes à l'Ailvegetarian

Vegetable Crumble with Garlic

估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65

Déclinaison de Carottes & Chèvre Fonduvegetarian

Carrots and Melted Goat Cheese

估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gratin de Ravioles St Marcellinvegetarian

St Marcellin Ravioli Gratin

估算≈ 480 千卡32 克碳水

Gratin de Ravioles aux Morillesvegetarian

Morel Ravioli Gratin

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Risotto Parmesan et Légumes Colorésvegetarian

Parmesan and Vegetable Risotto

估算≈ 410 千卡42 克碳水

Risotto Truffé ou aux Morillesvegetarian

Truffle or Morel Risotto

估算≈ 650 千卡60 克碳水

Dahl de Lentilles Corail et Légumes de Saisonvegan

Red Lentil Dahl

估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 91

Mousseline d’Aubergines & Champignons Persillésvegetarian

Eggplant Mousseline and Mushrooms

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Moussaka Revisitée

Moussaka

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Saumon Mariné au Citron Vert & Sirop d'Érablepescatarian

Marinated Salmon with Maple Syrup

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian

Pea Velouté with Pine Nuts

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75

St-Jacques Gratinées & Petits Légumespescatarian

Scallop Gratin

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Poulpe Mariné, Cébettes & Légumes au Sojapescatarian

Marinated Octopus with Soy

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81

Saumon au Parmesan & Petits Légumes Rôtispescatarian

Parmesan Salmon and Roasted Vegetables

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Dorade à la Mangue & Riz Pilafpescatarian

Sea Bream with Mango and Pilaf Rice

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73

Agneau aux Fruits Secs façon Tajine

Lamb Tagine with Dried Fruits

估算≈ 620 千卡40 克碳水均衡 65

Boulettes à la Sicilienne

Sicilian Meatballs

估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Effiloché de Porc façon Pulled Pork

Pulled Pork

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mafé à la Guinéenne

Mafé

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

Rognons à la Moutarde

Kidneys with Mustard

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poulet & Pois Gourmands

Chicken and Snap Peas

估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84

Nos Fingers Food : Brochettes et Bruschettas

Brochette : Légumes Rôtis au Sojavegetarian

Roasted Vegetable Skewer with Soy

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Brochette : Crevettes au Sésame & Piment d’Espelette

Shrimp Skewer with Sesame and Espelette Pepper

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Brochette : Poulet au Curry

Chicken Curry Skewer

估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73

Brochette : Bavette Marinée

Marinated Flank Steak Skewer

估算≈ 260 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Brochette : Bœuf façon Yassa & Banana Loco

Beef Yassa Skewer with Banana

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Falafel & Sauce Aigre Doucevegan, vegetarian

Falafel with Sweet and Sour Sauce

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Brochette : Magret de Canard, Pommes de Terre & Confit d'Oignon

Duck Breast Skewer with Potatoes and Onion Confit

估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好

Mini-Bruschetta Campagnarde : Saint-Nectaire & Jambon Sec

Country Bruschetta with Saint-Nectaire and Dry Ham

估算≈ 190 千卡14 克碳水

Mini-Bruschetta Poulet, Cantal, Moutarde & Tomates à l’Ail

Chicken Bruschetta with Cantal, Mustard and Garlic Tomatoes

估算≈ 210 千卡15 克碳水

Mini-Chausson Viande Hachée & Épices Kofte

Mini Kofte Meat Pastry

估算≈ 230 千卡20 克碳水

Mini-Bruschetta Poulet, Crème au Basilic, Tomates

Chicken Bruschetta with Basil Cream and Tomatoes

估算≈ 180 千卡14 克碳水

Mini-Croissant à la Mexicaine (Viande ou Végé)

Mexican Mini Croissant

估算≈ 240 千卡18 克碳水

Mini-Quiche Thon & Curry

Mini Tuna and Curry Quiche

估算≈ 170 千卡12 克碳水

Mini-Croque Jambon & Fromage Gratiné aux Morilles

Mini Croque Monsieur with Ham and Morel Mushrooms

估算≈ 280 千卡18 克碳水

Toast Chèvre, Miel & Romarinvegetarian

Goat Cheese Toast with Honey and Rosemary

估算≈ 160 千卡14 克碳水

Nos Mini-Burgers et Briochés Chauds

Mini-Burger de Bilal : Tomate à l’Ail, Chèvre & Mielvegetarian

Goat Cheese and Honey Mini Burger

估算≈ 240 千卡22 克碳水

Mini-Burger d’Etienne : Courgette au Piment, Fêta & Tomate à l'Ailvegetarian

Feta and Zucchini Mini Burger

估算≈ 210 千卡20 克碳水

Mini-Burger de Juliette : Poulet, Cheddar & Sauce BBQ

Chicken and BBQ Mini Burger

估算≈ 260 千卡22 克碳水

Mini-Burger de Léon : Steak Haché, Comté & Confit d'Échalotes

Beef and Comté Mini Burger

估算≈ 270 千卡20 克碳水

Mini-Burger de Bastien : Bœuf, Sauce Tartare & Cheddar

Beef, Tartare Sauce and Cheddar Mini Burger

估算≈ 280 千卡20 克碳水

Mini-Saucisson Brioché au Confit d’Oignon Rouge

Mini Saucisson Brioche with Red Onion Confit

估算≈ 290 千卡22 克碳水

Mini-Burger de Zoé : Saumon & Aïolipescatarian

Salmon and Aioli Mini Burger

估算≈ 230 千卡20 克碳水

Mini-Burger de Hugo : Effiloché de Canard & Oignon Rouge

Duck and Red Onion Mini Burger

估算≈ 250 千卡20 克碳水

Mini-Burger de Johann : Steak haché, Bacon & Cheddar

Beef, Bacon and Cheddar Mini Burger

估算≈ 300 千卡20 克碳水

Mini-Burger Rossini : Steak Haché & Foie Gras

Rossini Mini Burger with Foie Gras

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Mini-Burger de Papa : Steak Haché, Saint-Nectaire & Jambon Sec

Beef, Saint-Nectaire and Dry Ham Mini Burger

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

Mini-Burger Signature du Chef Abdou : Steak Haché, Sauce au Rhum & Champignons

Chef Abdou Signature Beef Mini Burger

估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好

Nos Entremets

Saveur du Japon

Japanese Flavor Cake — Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blanc

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

Mangue/Passion

Mango Passion Fruit Cake — Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blanc

估算≈ 460 千卡45 克碳水高热量 34

Nos Desserts Festifs

Pièce montée de choux

2.00

Croquembouche — Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache (Fraise, Framboise.. sur demande)

估算≈ 220 千卡28 克碳水

Pièce montée de macarons

2.00

Macaron Tower — Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Fraise (autres sur demande)

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Nos Mignardises Sucrées

Brochette de Fruits Fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Skewer

估算≈ 60 千卡14 克碳水糖尿病友好

Crème de Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian

Vanilla and Salted Butter Caramel Cream

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Financier Pistache & Framboise

Pistachio and Raspberry Financier

估算≈ 140 千卡16 克碳水

Crumble de Fruitsvegetarian

Fruit Crumble

估算≈ 180 千卡22 克碳水

I Baci Di Alassio & Ganache Chocolat/Vanille

Baci di Alassio with Chocolate Vanilla Ganache

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Mousseline de Pommes au Rhumvegetarian

Apple Mousseline with Rum

估算≈ 130 千卡18 克碳水

Fruits de Saison Caramélisésvegan, vegetarian

Caramelized Seasonal Fruits

估算≈ 110 千卡20 克碳水高热量 39

Tartelette aux 2 Chocolats & Vanillevegetarian

Two-Chocolate and Vanilla Tartlet

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Tartelette au Caramel & Noix de Pécanvegetarian

Caramel and Pecan Tartlet

估算≈ 190 千卡18 克碳水

Lemon Curd & Meringuevegetarian

Lemon Curd and Meringue

估算≈ 140 千卡20 克碳水

Tartelette au Citron & Cassisvegetarian

Lemon and Blackcurrant Tartlet

估算≈ 150 千卡22 克碳水

Moelleux Chocolat & Noisettes

Chocolate and Hazelnut Soft Cake

估算≈ 220 千卡22 克碳水

Mini-Cake à la Groseille & Amande

Redcurrant and Almond Mini Cake

估算≈ 180 千卡24 克碳水

Tartare de Fruits Fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Tartare

估算≈ 80 千卡18 克碳水

Tartelette Framboise & Ganache au Chocolat Blancvegetarian

Raspberry Tartlet with White Chocolate Ganache

估算≈ 250 千卡30 克碳水

Nos Mignardises de Pâtissier

Plateau Tradition

Traditional Pastry Platter — Financier Pistache/Abricot, Fraisier, Éclair, Almondine & Crémeux Citron, Opéra, Crumble & Crémeux Caramel, Crumble & Compotée Framboise, Crumble & Mousse au Chocolat

估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 31

Plateau Panaché de Choux

Assorted Cream Puffs Platter — Assortiment de Choux Chocolat, Caramel, Vanille, Framboise, Citron et Pistache

估算≈ 900 千卡85 克碳水高热量 38

Plateau Art Déco

Art Deco Pastry Platter — Chou au Crémeux Caramel & Chocolat au Lait, Biscuit au Cacao & Fleur de Sel, Crumble à la Gelée Framboise & Mousse Vanille, Biscuit Coco & Gelée de Fraise, Financier Coco & Mangue/Passion, Meringue Chocolat Gianduja & Noisette

估算≈ 1100 千卡100 克碳水高热量 26

Plateau Haute Couture

Haute Couture Pastry Platter — Mont-Blanc Chou Praliné, Lingot Citron, Opéra, Dôme Fruits Rouges, Tatin de Pomme, Rocher Chocolat, Spirale Mangue

估算≈ 1300 千卡120 克碳水高热量 27

Menu Harmonie

Entrée Spécial Printemps : Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian

Spring Carrot and Goat Cheese Salad

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Asperges et Parmesan & Petits Légumes à l'Ail Fritvegetarian

Asparagus and Parmesan with Fried Garlic

估算≈ 190 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Dos de Cabillaud & Sauce Viergepescatarian

Cod Fillet with Sauce Vierge

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Suprême de Volaille "Label Rouge" & Morilles

Chicken Supreme with Morel Mushrooms

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pluma de Porc Ibérique & Jus Corsé

Iberian Pork Pluma

估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

Dahl de Lentilles Corail & Légumesvegan, vegetarian

Red Lentil Dahl with Vegetables

估算≈ 380 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 86

Rôti de Légumes Braisés à l’Ail Noir & Sauce Aneth, Ailvegan, vegetarian

Braised Roasted Vegetables with Black Garlic

估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Risotto de Quinoa, Légumes & Graines de Courgevegan, vegetarian

Quinoa Risotto with Vegetables and Pumpkin Seeds

估算≈ 420 千卡50 克碳水均衡 91

Menu Symphonie

Filet de Dorade Royale & Sauce à la Manguepescatarian

Royal Sea Bream Fillet with Mango Sauce

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75

Filet de Bœuf & Sauce au Vin Rouge

Beef Fillet with Red Wine Sauce

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Grenadin de Veau & Thym

Veal Grenadine with Thyme

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Souris d'Agneau Confite & Thym

Confit Lamb Shank with Thyme

估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Paleron de Boeuf & Jus Corsé au Thym Citronné

Beef Shoulder with Lemon Thyme Jus

估算≈ 750 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pleurotes Panées & Crème au Parmesanvegetarian

Breaded Oyster Mushrooms with Parmesan Cream

估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Parmigiana aux Morilles ou Truffevegetarian

Parmigiana with Morels or Truffle

估算≈ 600 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

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78veggie
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提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食前菜，如布拉塔芝士无花果塔塔。主菜选择较少，有红扁豆豆泥和意式炖饭。该餐厅适合肉食者与素食者共同用餐。

225 道菜中包含 79 道素食和 23 道纯素菜

77dia
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低碳水法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供丰富的高蛋白菜品。许多前菜和主菜的碳水化合物含量较低。

126 糖尿病友好 · 225 菜品

评价

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实用信息

地址: Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33762783179 contact@harmonie-traiteur.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harmonie-traiteur.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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