Le Caro de Lyon
rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LE LAPIN
Terrine de Lapin à la sarriette, chutney d’abricot
14.00
Rabbit terrine — Rabbit terrine with savory and apricot chutney
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Selon arrivage
15.00
Charcuterie board — Cold meats and tomato toast
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
LA VOLAILLE
Salade printanière avec roquette, sots l’y laisse de volaille marinés
17.00
Chicken gizzard salad — au pistou, légumes croquants, parmesan, basilic et pignons de pin
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
LA LYONNAISE
Salade lyonnaise revisitée (oeuf, croutons, et lardons)
15.00
Lyonnaise salad — Salad with piece of bacon, egg and bread crusts
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好
LE BØUF
Tataki de Bæuf aux graines de sésames, coriandre et sauce orientale
16.00
Beef tataki — Beef tataki with sesame seeds, coriander and oriental sauce
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE TARTARE
De poisson selon arrivagepescatarian
17.00
Fish tartare — Fish tartar depending the catch of the day
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE TOURTEAU
Raviole de Tourteaux et son bouillon à la citronnellepescatarian
19.00
Crab raviole — Edible crab « raviole » with lemongrass broth
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
LE BAR
Céviche de Bar, émulsion granny smithpescatarian
18.00
Sea bass ceviche — Sea bass salad with apple emulsion
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE PÂTÉ EN CROÚTE
De Volaille et farce au cochon, bouquet de mesclun à l’huile de noisette
20.00
Poultry and pork pâté en croûte — Homemade “pâté en croute” pig and poultry stuffing with a mesclun side salad and hazelnut oil dressing
估算≈ 520 千卡28 克碳水
L’ESPADON
Steak d’Espadon en croute de sésames et son riz thaï à la coriandrepescatarian
20.00
Swordfish steak — Swordfish steak with sesame crust and coriander thaï rice
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 67
LA MORUE
Pavé de Morue grillée au thym et sa purée maisonpescatarian
21.00
Grilled cod — Grilled Cod steak with thyme, served with homemade mashed potatoes
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE SAUMON
Saumon grillé et mozzarella au pistou, légumes de saisonpescatarian
22.00
Grilled salmon — Grilled salmon with herb crust, pistou mozzarella and fresh seasonal vegetables
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
LE POISSON GRILLÉ ENTIER
Selon arrivage (Bar, Daurade,...), accompagné de ses légumes de saisonpescatarian
24.00
Whole grilled fish — Depending the catch (Sea Bass, Gilthead sea bream,...) with fresh seasonal vegetables
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83
LE TURBO
Tronçon de Turbo meunière et sa purée à l’huile de truffepescatarian
28.00
Turbo meunière — Slice of Turbo « meunière » fish with homemade mashed potatoes with truffle oil
估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE TARTARE
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Classique
18.00
Beef tartare — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Italien
19.00
Beef tartare Italian style — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
估算≈ 870 千卡65 克碳水
LA VOLAILLE
Pâte “Riso” aux sots l’y laisse de Volaille et chorizo façon paëlla
21.00
Chicken and chorizo pasta — Pasta « Riso » with Oyster meat and chorizo paella style
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 77
L'AGNEAU
Canon d’agneau, poîlée de fèves printanières
24.00
Lamb cannon — Veal with puff pastry and fried spring beans
估算≈ 610 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 83
LE COCHON
Pluma de Cochon Français, sauce chorizo, purée à l’huile d’olive
25.00
Pork pluma — French pig pluma, chorizo sauce and mashed olive oil potatoes
估算≈ 740 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE POULET
Suprême de Poulet fermier, piperade au piment d’Espelette, riz Basmati
22.00
Chicken supreme — Free range chicken supreme, espelette pepper piperade and basmati rice
估算≈ 640 千卡52 克碳水均衡 77
LE BØUF (240 grammes)
Trilogie de Boeuf (Poire, Merlan, Bavette), sauce fromagère et son orzotto
26.00
Beef trilogy — Three pieces of Beef, cheese sauce with « orzotto”
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
LE VEAU
T-BONE de veau, jus corsé et ses tagliatelles
28.00
Veal T-bone — Veal T-BONE, special sauce and Tagliatelles
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Fromages et desserts
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.00
Fromage blanc
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint-Marcellin cheese
估算≈ 320 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
4.00
Saint-Marcellin cheese
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Profiteroles à la vanille et chocolat chaudvegetarian
8.00
Chocolate profiteroles
估算≈ 620 千卡60 克碳水高热量 27
Mille-feuille chocolat - vanille et sa confiture de fruits de saisonvegetarian
8.00
Chocolate vanilla mille-feuille
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Tulipe de fruits et son sorbet fruits rougesvegan, vegetarian
8.00
Fruit tulip with sorbet
估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 39
Fraisier et sa tuile aux amandesvegetarian
8.00
Strawberry cake
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Dessert fruits de la passionvegetarian
8.00
Passion fruit dessert
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 38
Tarte selon l'humeur du pâtissiervegetarian
8.00
Tart of the day
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 42
Burger revisité au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate burger dessert
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Café gourmand
9.00
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Trois Parfums au choixvegetarian
7.00
Ice cream trio
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Entrées
Assiette de charcuteries
15.00
Charcuterie platter
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon fumé « maison », crème gravelax et pain grillépescatarian
16.00
Homemade smoked salmon
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Cappuccino de cèpes, raviole forestière à l’huile de truffevegetarian
16.00
Mushroom cappuccino
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Oeuf meurette, sauce beaujolaise et son foie gras poîlé
18.00
Oeuf meurette with foie gras
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Pâté croûtte de volailles, mesclun de salade à l’huile de noisette
20.00
Poultry pâté en croûte
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Plats
Morue grillée au thym et sa purée à l’huile d’olivepescatarian
19.00
Grilled cod
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Linguines aux saveurs méridionales et ses Gambas sautéespescatarian
26.00
Linguine with prawns
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73
Saucisson pistaché de Lyon et son risotto, sauce vigneronne
20.00
Lyon pistachio sausage
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
Grenadin de veau aux morilles et sa purée à l’huile de truffe
35.00
Veal with morels
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bavette de Bæuf black Angus ( 200 gr) à l’échalote, frites et salade
24.00
Black Angus steak
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Fromages et desserts (bis)
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage blanc with red berries
估算≈ 210 千卡22 克碳水
½ St Marcellin, mesclun de saladevegetarian
4.00
Saint Marcellin cheese with mixed salad
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Pain perdu brioché et sa glace caramel beurre salé
8.00
Brioche French toast with salted butter caramel ice cream
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27
Tarte à la pralinevegetarian
8.00
Praline tart
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Royal chocolat et crème anglaisevegetarian
8.00
Chocolate Royal with custard
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 32
Menu 1
LA MOZZARELLAvegetarian
Breaded mozzarella with confit tomatoes — Mozzarella panée farcie aux tomates confites, coleslaw italien au pistou et pignons de pain
估算≈ 420 千卡28 克碳水
LE POTIRON
Pumpkin cream with chestnuts and bacon — Crémeux potiron, marrons et lardons, émulsion noisette
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
Fisherman's platter — Filets de poissons, fruits de mer et petits légumes, rouille et croûtons
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
LE COCHON FRANÇAIS
Pluma pork with mushroom sauce — Pluma de cochon, sauce forestière, purée à l'huile d'olive
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromage blanc ou 1/2 St Marcellinvegetarian
Fromage blanc or Saint Marcellin
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好
Macaron vanille aux fruits de saisonvegetarian
Vanilla macaron with seasonal fruits
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Menu 2
LE FOIE GRAS
Foie gras millefeuille with pineapple jam — Millefeuille de foie gras mi-cuit aux pavots et sa confiture d'ananas
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
LE SAUMONpescatarian
House smoked salmon with gravlax cream — Saumon fumé maison, crème gravlax et son toast grillé
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA QUENELLE “Spécialité Lyonnaise“pescatarian
Pike quenelle with lobster sauce — Quenelle de brochet sauce homardine et son riz Basmati
估算≈ 650 千卡45 克碳水
LE VEAU
Veal Saltimbocca with risotto — Saltimbocca de veau (veau, mozzarella, jambob cru) et risotto
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
Fromage blanc Ou Fromage secvegetarian
Fromage blanc or hard cheese
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERT AU CHOIX
Dessert of choice
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Menu de la Saint-Sylvestre
MISE EN BOUCHEpescatarian
Shrimp vol-au-vent — Mini Vol-au-Vent de crevettes
估算≈ 180 千卡15 克碳水
Foie Gras confit au romarin et poivre de Sechuan, confiture d’oignons
Foie gras confit with onion jam
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de guacamole et crumble de parmesanpescatarian
Scallop carpaccio with guacamole
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tournedos de Lotte rôtie au canard fumé, déclinaison de rutabaga et topinambourpescatarian
Roasted monkfish with smoked duck
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Grenadin de Veau, pomme Anna, mousseline de butternut et jus aux noix de Macadamia
Veal grenadine with pomme Anna
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromages de la Saint-Sylvestrevegetarian
New Year's Eve cheeses
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERTvegetarian
Chocolate hazelnut dacquoise — Dacquoise choco noisette et mousse pralinée aux agrumes
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
Menu de la Saint-Valentin 2018
Menu de la Saint-Valentin 2018
49.00
Valentine's Day Menu 2018
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
这个菜单还正确吗？
52veggie
score估算
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点炸莫扎里拉奶酪配油封番茄或牛肝菌卡布奇诺。甜点选择较多，如普拉林塔和水果郁金香配雪葩。菜单以牛肉鞑靼和牛小腿等肉类为主。
75 道菜中包含 25 道素食和 1 道纯素菜
86dia
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。肉类和鱼类选择丰富，碳水化合物含量较低。
44 糖尿病友好 · 75 菜品
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实用信息
- 地址
- rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:30–00:00周二12:00–14:30, 19:30–00:00周三12:00–14:30, 19:30–00:00周四12:00–14:30, 19:30–00:00周五12:00–14:30, 19:30–00:00周六12:00–14:30, 19:30–00:00周日—SERVICE JUSQU’À MINUIT
- 联系方式
- +32478395858
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarodelyon.fr/
- 记录
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