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Paul de Pierre

Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal

休息中 · 营业时间 周五 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月9日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

开胃酒
精选美食小吃三拼
12.00
Assortiment 3 gastronomische hapjes
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好
自家制鹅肝酱 100g
19.50
Home made ganzeleverterrine 100gr — 配洋葱果酱和波特酒冻
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
面包
手工棕麦面包 400g
4.50
Artisanaal bruin brood mout 400g
估算≈ 850 千卡140 克碳水
无麸质小面包 55ggluten_free
2.50
Glutenvrij broodje 55gr
估算≈ 160 千卡28 克碳水
冷盘分享自助
冷盘分享自助
46.50
COLD SHARING BUFFET — 西门塔尔牛肉薄片、芝麻菜、番茄莎莎、橄榄、帕玛森干酪，Belle Vue三文鱼、土豆沙拉、绿草药
估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好
豪华冷盘分享自助
豪华冷盘分享自助
59.50
COLD SHARING BUFFET DELUXE — 在上述冷盘基础上增加：小牛肉、熏鳗鱼、根芹菜雷穆拉德酱、金枪鱼刺身
估算≈ 1600 千卡65 克碳水高热量 41
龙虾升级
Belle Vue龙虾 1/2只
19.00
1/2e kreeft Belle Vue
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
菜单
单前菜（冷）套餐
55.00
MENU MET 1 VOORGERECHT (KOUD) — 苏格兰熏三文鱼-小葱-奇奥贾甜菜根-绿草药-柚子珍珠 或 荷尔斯坦风干牛肉-冬松露-根芹菜
估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 78
双前菜（冷+热）套餐
66.00
MENU MET 2 VOORGERECHTEN (KOUD + WARM) — 苏格兰熏三文鱼-小葱-奇奥贾甜菜根-绿草药-柚子珍珠 或 荷尔斯坦风干牛肉-冬松露-根芹菜
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 71
儿童餐
哈密瓜配帕尔马火腿
11.00
Meloen - parmaham
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
奶酪可乐饼 2块
12.00
Kaaskroketten - 2 stuks
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好
番茄酱肉丸
13.50
Balletjes in tomatensaus - rosti — 配土豆饼
估算≈ 600 千卡50 克碳水均衡 65
鸡胸肉
14.00
Kipfilet - wintergroentjes — 配冬季蔬菜
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
巧克力慕斯
8.50
Chocolademousse - bosvruchten — 配森林水果
估算≈ 350 千卡30 克碳水
法式焦糖布丁（香草）
11.50
Crème Brulée (vanille) - flambée minute — 现场点火表演
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 33
品鉴菜单
四道菜套餐
69.00
4-gangenmenu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
五道菜套餐
83.00
5-gangenmenu
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33
六道菜套餐
101.50
6-gangenmenu
估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 33
外带：4, 5 (*) 或 6 (*+***) 道菜
炙烤小龙虾薄片
Gebrande carpaccio langoustine — 酸奶油 | arenka | 牡蛎叶
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
西班牙冷汤 Gazpacho
Gazpacho — 传统番茄品种 | 草莓 | 水牛马苏里拉
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
红笛鱼
Roodbaars — 新鲜普罗旺斯炖菜 | 茴香
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Linguine alle Aragosta
龙虾 | 樱桃番茄
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
珍珠鸡
Parelhoen — 西葫芦花 | 豌豆荚 | 阿蒙蒂利亚度雪莉酒
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
芝士蛋糕
Cheesecake — 莓果 | 西瓜 | 薄荷
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 34
外带菜单
58.00
Take away menu — 4, 5 或 6 道菜
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
外带（20人起）
西门塔尔牛卡帕乔
Carpaccio Simmenthal-rund — 芝麻菜 | 番茄莎莎 | 帕玛森干酪
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
荷斯坦牛他他基
Tataki Holstein-rund — 酱油 | 椎茸醋渍
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
布拉塔芝士
Burrata — 大虾 | 混合豆类 | 五香粉
估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68
烤小胡萝卜
Gepofte jonge wortel — 切尔穆拉酱 | 费塔芝士 | 甘达火腿
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
自制烟熏鸭胸肉
Huisgerookte eendenborstfilet — 花椰菜库斯库斯 | 腌红葱头
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
小牛肉
Vitello — 烟熏鳗鱼 | 苘芜根
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
金枪鱼刺身
Sashimi tonijnhaasje — 弗雷戈拉沙拉 | 拉斯哈努特香料
估算≈ 360 千卡28 克碳水均衡 71
烟熏苏格兰三文鱼
Gerookte Schotse zalm — 芹根雷穆拉酱 | 散养鸡蛋
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
烟熏大比目鱼
Gerookte heilbot — 螃蟹 | 珊瑚色扁豆 | Arenkha
估算≈ 330 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
升级选项 ‘Belle Vue 龙虾’
19.00
Supplement ‘Kreeft Belle Vue’
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

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无素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单没有素食主菜。儿童菜单提供kaaskroketten（芝士可罗克）。

35 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

72dia
score估算

低碳水比利时料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的选择。鱼类和肉类菜品非常合适。

20 糖尿病友好 · 35 菜品

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实用信息

地址
Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三已打烊
周四已打烊
周五12:00–16:00, 18:00–22:00
周六18:00–22:00
周日12:00–16:00
Verlofperiodes: 29/10 – 6/11, 27-28-29/12, 04/03 – 12/03, 08/04 – 16/04, 29/07 – 13/08, 28/10 – 5/11
联系方式
+3255319431 info@pauldepierre.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauldepierre.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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