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De Mangerie - Maastricht, Ruiterij

Ruiterij 1, 6221 EW Maastricht

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTREES
SALMONpescatarian
19.00
Salmon with ponzu gel — Zalm met ponzu-gel, wasabi-mayonaise, nori en gemengde salade
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TUNA TARTARpescatarian
19.00
Tuna Tartare — Tonijn tataar met tomaten, avocado, kappertjes, sjalotten en een cracker van inktvisinkt
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
CHICKEN ROULADE
18.00
Kip met abrikozen, pistachenoten, chutney van rode ui, gemengde salade en paprika
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
ROAST BEEF
19.00
Dun gesneden runderrosbief met romescosaus, ingelegde sjalotjes, peterselie-olie en gedroogde olijven
估算≈ 310 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 67
PANZANELLAvegetarian
18.00
Tomaten, komkommer, sjalotten, zuurdesemcroutons and mozzarella
估算≈ 420 千卡28 克碳水
SPECIALS
TRADITIONALpescatarian
29.50
Mussels in white wine — Mosselen bereid met witte wijn, sjalot, knoflook, bleekselderij, prei, versie kruiden en boter
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
BELGIANpescatarian
29.50
Belgian Beer Mussels — Mosselen bereid in Belgisch blond bier met mosterd, sjalot, bleekselderij en peterselie
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
THAIpescatarian
29.50
Thai Coconut Curry Mussels — Mosselen bereid in een kokoscurry met citroengras, gember, knoflook, limoen en koriander
估算≈ 620 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
MAIN COURSES
TOURNEDOS ROSSINI
49.00
Gegrilde tournedos met foie gras, aardappelgratin, paddenstoelen en jus de veau met portwijn
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
LAMB FILLET
30.00
Gegrilde lamsfilet met geroosterde aardappelen, lente-uitjes, muntsalsa en rozemarijnjus
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
SEABASS FILLETpescatarian
30.00
Sea Bass Fillet — Gebakken zeebaarsfilet op orzo met pesto, beurre blanc, lentegroenten en asperges
估算≈ 610 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
RISOTTOvegetarian
24.00
Vegetable Risotto — Romige risotto van Arborio-rijst met pesto, erwten, tuinbonen en groene asperges
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 80
RAVIOLIvegetarian
21.00
Artichoke Ravioli — Ravioli met pecorino en artisjok, room, spinazie, zongedroogde tomaten en amandelen
估算≈ 640 千卡48 克碳水均衡 69
DESSERTS
CRUMBLEvegetarian
11.00
Berry Crumble — Crumble van bosvruchten en speculoos met zelfgemaakt vanille-ijs
估算≈ 520 千卡62 克碳水高热量 41
PARFAITvegetarian
12.00
Nut Parfait — Parfait met walnoten, amandelen, pecannoten en een sabayon van pistachenoten en amaretto
估算≈ 580 千卡35 克碳水高热量 29
BANANA CHEESECAKEvegetarian
12.00
Bananen-cheesecake geserveerd met pindakaasijs
估算≈ 610 千卡48 克碳水高热量 28
CHEESEvegetarian
15.00
Cheese Board — Vier soorten kaas met kletzenbrood, Limburgse stroop en walnoten
估算≈ 540 千卡32 克碳水

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提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供朝鲜蓟饺子和绿芦笋烩饭。前菜有潘赞内拉沙拉，甜点有香蕉芝士蛋糕。肉类菜品较多，适合混合饮食的聚餐。

17 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。许多菜品的血糖生成指数较低。

10 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Ruiterij 1, 6221 EW Maastricht
营业时间
暂不确定
联系方式
+31433509191
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centrumhotelmaastricht.nl/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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