Bistro Vief

Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht

营业中 · 直到 16:00

bar food€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LUNCHGERECHTEN

CLUB VIEF

15.50

Club Sandwich — Kipfilet, tomaat, spek

估算≈ 650 千卡45 克碳水

BRIOCHE STEAK TARTARE

16.50

Steak Tartare Brioche — Rundvlees, cornichons, Parmegiano Reggiano

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66

TOAST AVOCADO ☘vegetarian

11.00

Avocado Toast — Feta, walnoot, gepocheerd ei

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

TUNA MELT

13.00

Tonijn, mayo, cheddar kaas, chili olie, salade

估算≈ 620 千卡40 克碳水

EGGS BENEDICT GEROOKTE ZALMpescatarian

16.50

Eggs Benedict with Smoked Salmon — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, avocado, gerookte zalm

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

EGGS BENEDICT SPEK EN TOMAAT

16.00

Eggs Benedict with Bacon and Tomato — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, uitgebakken spek, tomaat-bacon jam

估算≈ 710 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

CROQUE-MONSIEUR

9.50

Croque Monsieur — Achterham, Gruyìre, mosterd, salade

估算≈ 550 千卡38 克碳水

CROQUE-MADAME

10.50

Croque Madame — Achterham, Gruyìre, mosterd, gepocheerd ei, salade

估算≈ 640 千卡38 克碳水

BAGUETTE BOULET

11.00

Meatball Baguette — Gehaktbrood, picalilly, knolselderij-remoulade

估算≈ 520 千卡55 克碳水

BAGUETTE JAMBON BEURRE

11.00

Jambon Beurre Baguette — Gekookte ham, boter, augurk

估算≈ 480 千卡50 克碳水

CROQUE-KEEND

5.50

Ham and Cheese Toast — Witbrood, ham, kaas, ketchup

估算≈ 410 千卡30 克碳水

BÁNH MÏ BUIKSPEK

14.00

Pork Belly Banh Mi — Baguette, pinda, rettich-wortel salade, koriander

估算≈ 610 千卡52 克碳水

IVO'S SÖPKE ☘vegetarian

Seasonal Vegetable Soup — Seizoenssoep, vegetarisch

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

UIENSOEP

8.50

Onion Soup — Runderbouillon, Gruyìre

估算≈ 320 千卡28 克碳水

BOULETS LIÉGEOIS

22.50

Liège Meatballs — Luikse ballen; kalfsgehakt, stroperige uiensaus, salade, frites

估算≈ 950 千卡75 克碳水

ZOERVLEIS

18.00

Zoervlees — Limburgse runderstoof, zoetzure wijze, salade, frites

估算≈ 880 千卡70 克碳水

LIMBURGSE RAGOUT ☘vegetarian

15.00

Limburgse Ragout — Limburgse grotchampignon ragout, salade, frites

估算≈ 820 千卡65 克碳水

MOULES FRITESpescatarian

30.00

Mussels and Fries — Imperial mosselen, witte wijn, crème fraiche, knoflook

估算≈ 850 千卡60 克碳水

CHICKEN CEASAR SALADE

14.50

Chicken Caesar Salad — Kipschnitzel, Romaine sla, ansjovis, Caesar dressing, brood

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

VAL-DIEU SALADE ☘vegetarian

13.50

Val-Dieu Salad — Abdijkaas, dressing met Limburgse appelstroop, walnoot

估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 74

CROQUETTES VIEF

13.00

Beef Croquettes — Rundvleeskroketten, bruinbrood, salade

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

BURRATAvegetarian

14.50

Burrata with Peach — Perzik, tomaat-vanille, rucola, pistache

估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 70

FRITES I.P.V. BROODvegan, vegetarian

2.00

Fries

估算≈ 320 千卡35 克碳水

LEKKERS BIJ DE KOFFIE

LIMBURGSE VLAAIvegetarian

4.75

Diverse vullingen

估算≈ 350 千卡45 克碳水

PATISSERIEvegetarian

7.50

Ganache of Miserable

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32

VOORGERECHTEN

SALADE SAINT LOUP ☘vegetarian

13.50

Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

STEAK TARTARE

15.00

Preparé, klassiek

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

TARTARE DE CREVETTESpescatarian

14.00

Shrimp Tartare — Garnalen, avocado, chilipeper, limoen

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

BUIKSPEK

14.00

Pork Belly — “Smashed” komkommer, hoisin, zoet-zure wortel

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

ZWEZERIK

19.50

Calf Sweetbreads — Sauce Parisienne, spinazie, citroengel

估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

SCAMPI PASTISpescatarian

11.00

Garnalen, room, Pernod, knoflook

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

CROQUETTES GARNI

14.00

Assorted Croquettes — Handgemaakte kroketjes (wisselende vulling, ook vega)

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

PAIN & BEURREvegetarian

6.00

Bread and Butter — Brood & beurre noisette

估算≈ 250 千卡30 克碳水

HOOFDGERECHTEN

SPITSKOOL STEAK ☘*vegan, vegetarian

21.50

Cabbage Steak Gado Gado — “Gado Gado”, pindasaus, boontjes

估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

TONIJNpescatarian

29.50

Tuna Fillet — Filet, Antiboise, haricots verts

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

BROCHETTE D’AGNEAU

25.50

Lamb Brochette — Lamsspies, pistou, provencaalse kruiden

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

VIEF BURGER

18.00

100% rundvlees, Hollandaise, brioche

估算≈ 780 千卡45 克碳水

EEND

25.00

Duck Breast — Borstfilet, portsaus, vijgen, Roseval krieltjes

估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

ENTRECÔTE DOUBLE

72.50

Double Entrecôte — Sauce Café de Paris (voor 2 personen, 500 gram, ca. 30 min. bereidingstijd)

估算≈ 1600 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 41

JUMEAU À BIFTECK

30.00

Ribeye Steak — Diamanthaas met saus naar keuze: pepersaus, Béarnaise saus of beurre Café de Paris

估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

RISOTTO VENKEL ☘*vegetarian

21.50

Fennel Risotto — Groene asperge, crème fraîche, witte wijn, Pecorino Romano

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 67

SALADE SAINT LOUP ☘*vegetarian

22.00

Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan

估算≈ 580 千卡32 克碳水均衡 66

KINDERMENU (T/M 12 jaar)

7.50

Kids Menu — Keuze uit: champignonragout ☘, pasta Bolognese, kipfilet of kroket met friet of aardappelpuree en appelmoes

估算≈ 600 千卡65 克碳水均衡 71

BIJGERECHTEN

Verse fritesvegan, vegetarian

4.00

Fries

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Roseval krieltjesvegan, vegetarian

4.00

Roseval Potatoes

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 71

Haricots vertsvegan, vegetarian

4.00

Green Beans

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gemengde saladevegan, vegetarian

4.00

Mixed Salad

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

DESSERT

CHOCOLADE MOUSSEvegetarian

9.00

Chocolate Mousse — Slagroom

估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38

DAME BLANCHEvegetarian

8.00

Vanille-ijs, warme chocoladesaus

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28

TIRAMISUvegetarian

8.00

Huisgemaakt, mascarpone, Marsala

估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30

CRÈME BRÜLÉE

6.50

Crème Brûlée — Geserveerd met vanille-ijs

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

AFFOGATO FRANGELICO

6.50

Frangelico-ijs van Inimini, espresso

估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42

PÊCHE MELBA

8.50

Peach Melba — Verse perzik, vanille-ijs, frambozen coulis

估算≈ 350 千卡42 克碳水

PATISSERIE VAN BAKKERIJ HERMANS

7.50

Assorted Pastries — Ganache, Misérable (vraag naar ons assortiment)

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 40

KAASPLANKJEvegetarian

10.00

Cheese Board — 3 wisselende kazen van 't Rommedoeke

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好

BORREL

GEFRITUURDE ARTISJOKKEN

8.00

Fried Artichokes — Truffelmayonaise

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

MEDITERRANE OLIJVENMIXvegan, vegetarian

4.00

Mediterranean Olive Mix

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

BITTERBALLEN

9.50

Vlees of vega (6, 9 of 12 stuks)

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好

DRUUGWEURS

8.00

French Sausage and Pretzel — Gedroogd Frans worstje & Beierse pretzel

估算≈ 420 千卡45 克碳水

FRIKKENDEL

9.50

Gehaktbrood, mosterd & zuur

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

AWWE KIESvegetarian

8.00

Aged Cheese with Mustard — Oude kaas. mosterd & zuur

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

CAMEMBERT UIT DE OVENvegetarian

12.00

Baked Camembert — Brood, rozemarijn

估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

ARANCINI

7.50

Risottoballetjes, wisselende vulling, 4 stuks

估算≈ 420 千卡45 克碳水

这个菜单还正确吗？

85veggie
score估算

丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供卷心菜排和茴香烩饭。此外还有牛油果吐司和布拉塔奶酪。肉类选项丰富，适合混合用餐的团体。

61 道菜中包含 24 道素食和 7 道纯素菜

89dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选项。许多主菜和前菜适合控制碳水化合物的顾客。

29 糖尿病友好 · 63 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht
营业时间: 周一12:00–16:00, 17:00–22:00
周二12:00–16:00, 17:00–22:00
周三12:00–16:00, 17:00–22:00
周四12:00–16:00, 17:00–22:00
周五12:00–16:00, 17:00–22:00
周六12:00–16:00, 17:00–22:00
周日12:00–16:00, 17:00–22:00
Dranken, Borrel en Dessertkaart is doorlopend beschikbaar
联系方式: +31438502360 info@bistrovief.nl
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovief.nl/
记录: 完整度 83 %, 置信度 85 %

拥有 Bistro Vief？申请认领