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La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine

Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon

营业中 · 直到 22:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Le 3 Septembre
Entrée + Plat + Dessert
22.00
3-course menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
2-course menu
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Plat
15.00
Main course menu
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte
Lentil salad with trout eggs and green apple
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 85
Joues de Cochon Confites à la Tomate
Tomato confit pork cheeks
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soupe de Pêche au Gamay
Peach soup with Gamay wine
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35
La carte
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
Egg mayonnaise
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Soupe Froide de Tomates Rôtiesvegetarian
12.00
Cold roasted tomato soup with ricotta — du Jardin ’Augustin, Ricotta Fouettée
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Os à Moelle Rôtis
14.00
Roasted marrow bone with chimichurri — Pain Grillé et Chimichurri (10 min de cuisson)
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Truite d’Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Trout gravelax with cucumber and yogurt — Concombre d’Augustin au Yaourt et Herbes Fraîches
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté-Croûte de la Maison
15.00
House pâté-en-croûte — Cochon, Volaille, Trompettes, Marc et Pistaches
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tartelette d’Escargots
17.00
Snail tartlet with persillade and shiitake — Sauce Persillade et Shiitake
估算≈ 380 千卡24 克碳水糖尿病友好
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
Foie gras mi-cuit with prune chutney — Chutney au Pruneau, Goutte de Dattes
估算≈ 420 千卡18 克碳水
Aubergines et Courgettes d’Augustinvegetarian
21.00
Eggplant and zucchini with chickpea salad and smoked stracciatella — Salade de Pois Chiches, Coulis de Roquette et Stracciatella Fumé
估算≈ 450 千卡32 克碳水均衡 75
Andouillette Bobosse Bien Grillée
22.00
Grilled andouillette with mustard sauce — A la Fraise de Veau, Sauce à la Moutarde Fallot
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Dorade Sébaste Confitepescatarian
25.00
Confit sea bass with fish soup and aioli — Soupe de Poissons de Roche, Aïoli Safrané
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tournedos de Volaille de Bresse
28.00
Bresse chicken tournedos with morel cream — Crème à la Morille, Condiment Champignons à l’Ail Noir
估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Onglet de Boeuf Charolais
29.00
Charolais beef hanger steak — de Race Charolaise, Vrai Jus à l'Échalotes et Poivres
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Chou Farci du Chef
34.00
Stuffed cabbage with lamb and veal sweetbreads — Agneau et Ris de Veau au Citron Confit
估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Côte de BƩuf Charolais
75.00
Charolais ribeye for two — à partager pour 2 personnes
估算≈ 1400 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, Crème ou Nature
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好
La Crème Brûlée
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanille Bourbon des Comores, Crème de Bresse
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 32
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Apricots and sloe frozen parfait — Pochés au Miel et Romarin
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 38
Pêches au Gamay
11.00
Peaches in Gamay wine with cassis sorbet — Nage de Pêches au Vin Rouge, Sorbet Cassis
估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 35
Chocolat, Passion et Sarrasin
11.00
Chocolate, passion fruit and buckwheat brownie — Brownie au Sarrasin, Crémeux Chocolat Guayaquil
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Menu Soir
Menu : 45€
45.00
Evening Tasting Menu — Tartelette d’Escargots, Pâté-Croûte de la Maison, Foie Gras Mi-Cuit au Marginal (+3€), Tournedos de Volaille de Bresse, Onglet de Boeuf Charolais, La Crème Brûlée, Cerises et Parfait Glacé Dahu ou Pêches au Gamay, Chocolat, Passion et Sarrasin
估算≈ 2100 千卡85 克碳水高热量 28
Menu Midi et Soir
Menu : 36€
36.00
Lunch and Dinner Menu — Truite d’Isère en Gravelax, Velours de Piquillos ou Os à Moelle (+3€), Andouillette Bobosse Bien Grillée ou Tomates et Courgettes d’Augustin Rôties, LA Crème Brûlée, Cervelle de Canuts, Faisselle d’Etrez
估算≈ 1400 千卡60 克碳水高热量 37

这个菜单还正确吗？

43veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点烤番茄冷汤配里科塔奶酪，或者配鹰嘴豆的茄子西葫芦沙拉。这里还提供奶酪拼盘、Cervelle de Canuts 和 Faisselle d'Etrez。

29 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水化合物肉类与鱼类菜肴

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。Onglet de Boeuf Charolais 的碳水化合物约为 10 克。

17 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
营业时间
周一—
周二12:00–14:00, 19:00–22:30
周三12:00–14:00, 19:00–22:30
周四12:00–14:00, 19:00–22:30
周五12:00–14:00, 19:00–22:30
周六12:00–14:00, 19:00–22:30
周日—
联系方式
+33385328921
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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