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La Parrilla de Salamanca

Calle de Padilla 56, 28006 MADRID

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SUGERENCIAS
Sándwich de cecina y queso comte a la brasa
17.00
Cured beef and comte cheese sandwich
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Zamburiñas a la brasa (5 unidades)
19.95
Grilled scallops
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Foie a la brasa con mermelada de higos
21.00
Grilled foie gras with fig jam
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Boletus a la brasa con yema de huevo
19.95
Grilled boletus mushrooms with egg yolk
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mollejas de ternera a la brasa
21.50
Grilled beef sweetbreads
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
ABRIRBOCA
Pimientos rojos asados a la brasavegan, vegetarian
9.95
Grilled red peppers
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pimientos asados a la brasa con huevo frito y gambones al ajillo
15.95
Grilled peppers with fried egg and garlic prawns
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Berenjenas a la brasa con alioli ligero de leche de ovejavegetarian
12.95
Grilled eggplant with sheep milk alioli
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Flores de alcachofas con jamón ibérico
15.95
Artichoke flowers with Iberian ham
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ensalada de tomate con ventrescapescatarian
14.50
Tomato salad with tuna belly
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croquetas de jamón y boletus
14.95
Ham and boletus croquettes
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Huevos rotos con jamón ibérico
16.50
Broken eggs with Iberian ham
估算≈ 620 千卡35 克碳水
Huevos rotos con foie a la brasa
22.00
Broken eggs with grilled foie gras
估算≈ 750 千卡35 克碳水
Chistorra de Arbizu a la parrilla
8.50
Grilled Chistorra sausage
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好
Morcilla de Burgos a la brasa
7.95
Grilled Burgos blood sausage
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Steak tartar de chuleta con huevo
14.95
Steak tartar with egg
估算≈ 340 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jamón ibérico de 75% bellota
28.00
Iberian ham (75% acorn fed)
估算≈ 320 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
ALAPARRILLA A LA BRASA
Pollo de corral con patatas fritas
19.95
Free-range chicken with fries
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Merluza del Cantábrico a la bilbaina y a la brasapescatarian
29.00
Cantabrian hake Bilbaina style
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
CARNES Y CHULETAS A LA BRASA
Entraña de vaca vieja con patatas
20.95
Old cow flank steak with potatoes
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Solomillo a la parrilla con salsa Roquefort
29.95
Grilled sirloin with Roquefort sauce
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Solomillo con foie a la brasa y salsa Pedro Ximénez
34.00
Sirloin with grilled foie gras and Pedro Ximenez sauce
估算≈ 880 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrecote de lomo bajo Simmenthal (350 g.)
39.50
Simmenthal lower loin entrecote
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chuleta de vaca vieja (importación o nacional, con 25 días de maduración)
59.95
Aged old cow ribeye
估算≈ 920 千卡0 克碳水糖尿病友好
Chuleta de Rubia Gallega (nacional, con 30 días de maduración)
80.95
Aged Rubia Gallega ribeye
估算≈ 920 千卡0 克碳水糖尿病友好
Chuleta de Angus (Nacional con 25-30 días de maduración)
99.95
Aged Angus ribeye
估算≈ 920 千卡0 克碳水糖尿病友好
Chuleta de Buey auténtico (Nacional con 30 días de maduración)
129.00
Aged authentic ox ribeye
估算≈ 920 千卡0 克碳水糖尿病友好
POSTRESARTESANOS
Brotes de brownie
9.95
Brownie bites
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Banoffee
9.95
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Tarta de queso gluten freegluten_free
9.95
Gluten-free cheesecake
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
MENÚ Chuleta PARA COMPARTIR
Ensalada de tomate de temporada con ventrescapescatarian
Seasonal tomato salad with tuna belly
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好
Chistorra de Arbizu y morcilla a la parrilla
Grilled Chistorra and blood sausage
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croqueta de jamón o boletus
Ham or boletus croquette
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好
Chuleta vasca a la brasa con patatas fritas
Grilled Basque ribeye with fries
估算≈ 1100 千卡45 克碳水
Tarta de queso artesana y una bebida a elegir
Artisan cheesecake and drink
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 23
MENÚ Chuleta
49.95
Ribeye Menu
估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 20
PRUEBA LA CHULETA DE "RUBIA GALLEGA" con 30 días de maduración
10.00
Aged Rubia Gallega ribeye
估算≈ 920 千卡0 克碳水糖尿病友好

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24veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供烤红甜椒和配有蒜泥蛋黄酱的烤茄子。其他大部分菜品为肉类和鱼类。

37 道菜中包含 2 道素食和 1 道纯素菜

78dia
score估算

炭烤肉类与海鲜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水化合物的选项。炭烤肉类和鱼类是理想选择。

27 糖尿病友好 · 37 菜品

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实用信息

地址
Calle de Padilla 56, 28006 MADRID
营业时间
周一13:00–00:00
周二13:00–00:00
周三—
周四13:00–00:00
周五13:00–00:30
周六13:00–00:30
周日13:00–17:00
联系方式
+910965535
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparrilladesalamanca.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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