El Escarpín
Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
营业时间未知
Spanish€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Selección de platos a la carta
Pastel de Cabracho
15.00
Cabracho fish pie
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tabla de Quesos Asturíanosvegetarian
16.00
Asturian cheese board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jamón de Bellota Ibérico
25.00
Iberian acorn ham
估算≈ 380 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cecina con Queso de Cabra
24.00
Cecina with goat cheese
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lacón con Patata
12.00
Lacón with potato
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chorizos a la Sidra
12.50
Chorizos in cider
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
Callos
18.00
Callos (tripe)
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Surtido de Tortos de Maízvegetarian
15.00
Corn tortos assortment
估算≈ 520 千卡60 克碳水
Picadillo con Huevo
13.00
Picadillo with egg
估算≈ 410 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65
Croquetas Variadas
13.00
Assorted croquettes
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Tortilla Españolavegetarian
9.50
Spanish omelette
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tortilla de Bacalao
15.00
Cod omelette
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Patatas al Cabralesvegetarian
9.50
Cabrales cheese potatoes
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Patatas Bravasvegetarian
9.00
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Patatas Tres Salsasvegetarian
9.50
Potatoes with three sauces
估算≈ 450 千卡38 克碳水
Empanada del Día
9.00
Empanada of the day
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 67
Chipirones Afogaos
19.00
Drowned baby squid
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Calamar de Potera
18.00
Potera style squid
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pulpo Á Feira
24.00
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Sepia Plancha
18.00
Grilled cuttlefish
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pulpo Parrilla
25.00
Grilled octopus
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81
Oreja a la Plancha
15.00
Grilled pig ear
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cazuela de Mejillones
16.00
Mussel casserole
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fritos de Pixín
24.00
Fried baby hake
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pollo Frito al Ajillo
12.00
Garlic fried chicken
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Probe Fritu
15.50
Fried blood sausage — Morcilla
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Zamburiñas
18.00
Zamburiñas (scallops)
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Asturíana
16.00
Asturian salad — Pollo, Queso, Manzana, Vinagreta, Pasas y Nueces
估算≈ 420 千卡22 克碳水均衡 74
Burrata, Rúcula y Tomatevegetarian
16.00
Burrata, arugula and tomato
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cogollos con Salmón
15.00
Endive with salmon — Con Vinagreta de Caviar
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pimientos Naturales con Ventresca de Atún
15.00
Peppers with tuna belly
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cogollos con Anchoa
15.00
Endive with anchovy — Con Vinagreta de Caviar
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Rape con Langostinos
19.00
Monkfish with prawns
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Ensalada Especial Escarpínvegetarian
17.00
Escarpín special salad — Con Vinagreta de Caviar
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Revuelto de Oricios con Gulas
20.00
Sea urchin and gulas scramble
估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Picadillo con Tortos
10.00
Picadillo with tortos
估算≈ 580 千卡45 克碳水
Huevos Rotos con Jamón Iberíco
17.00
Broken eggs with Iberian ham
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 65
Sartén de Albóndigas
14.00
Meatball pan
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tortos de Probe
14.00
Blood sausage tortos — Morcilla
估算≈ 610 千卡40 克碳水
Fabada Astur
18.50
Fabada Asturiana
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 84
Fabes con Almejas
19.50
Beans with clams
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85
Pote Asturiano
18.00
Asturian pot
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 89
Verdinas con Marisco
18.50
Verdinas beans with seafood
估算≈ 380 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 90
Sopa de Mariscos
18.00
Seafood soup
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 81
Habitas con Chipirones en su Tinta
18.00
Broad beans with baby squid in ink
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Caldereta de Pescado y Marisco
58.00
Fish and seafood stew
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Paella de Marisco
39.00
Seafood Paella
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Paella Mixta
37.00
Mixed Paella
估算≈ 820 千卡80 克碳水均衡 74
Arroz Caldoso con Bogavante
59.00
Brothy rice with lobster
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 73
Arroz Negro con Sepia
38.00
Black rice with cuttlefish
估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 73
Arroz Caldoso con Pixin y Almejas
46.00
Brothy Rice with Pixin and Clams
估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 73
Arroz Caldoso Con Rabo de Toro
36.00
Brothy Rice with Oxtail
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 67
Rissoto de Boletus y Foie
40.00
Mushroom and Foie Gras Risotto
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Sateado de Verduras de Temporada
18.00
Sautéed Seasonal Vegetables with Scallops — Con Zamburiñas
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Flor de Alcachofas a la Parrillavegetarian
18.00
Grilled Artichoke Flower
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Trigueros a la Plancha
18.00
Grilled Wild Asparagus with Ham — Con Jamón
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chuletón de Vaca Madura
59.00
Aged Beef Ribeye — 1,200 Kgr.
估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Cachopo
29.50
Carne de Ternera, Jamón Serrano y Queso
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好
Escalopines Rellenos de Cabrales
26.00
Veal Escalopes Stuffed with Cabrales
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Solomillo al Foie
29.00
Sirloin with Foie Gras
估算≈ 780 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lomo de Vaca Vieja
29.00
Old Cow Loin
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Solomillo Plancha
26.00
Grilled Sirloin
估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rabo de Toro
25.50
Oxtail Stew
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Chuletitas de Cordero Lechal
28.00
Milk-fed Lamb Chops
估算≈ 680 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Steak Tartar de Solomillo
26.00
Sirloin Steak Tartare
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cecina
27.00
Wagyu Cured Beef — Kurado de Wagyu
估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de Solomillo
18.00
Sirloin Carpaccio
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bogavante a la Plancha
55.00
Grilled Lobster — 1,000 Kgr.
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 83
Buey de Mar
23.00
Sea Ox with Cider — Con Botella de Sidra
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Centollo Cocido
18.00
Boiled Brown Crab
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Cóctel de Marisco
18.00
Seafood Cocktail
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Vieiras al Graten 4 Uds.
18.50
Gratinated Scallops
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好
Almejas a la Marinera o en Salsa Verde
27.00
Clams Marinera
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gambas a la Plancha o al Ajillo
27.00
Grilled or Garlic Shrimp
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Merluza a la Sidra
27.00
Hake with Cider
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pixín al Horno
30.90
Baked Pixin
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rodaballo Cantábrico
28.00
Cantabrian Turbot
估算≈ 380 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 72
Bacalao al Horno con Pimientos
28.00
Baked Cod with Peppers
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 81
Merluza a la Cazuela
27.00
Hake Casserole
估算≈ 360 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
Salmón a las Pasas
22.50
Salmon with Raisins
估算≈ 480 千卡18 克碳水均衡 69
Taquitos de Bacalao en Tempura
19.00
Cod Tempura
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao
17.00
Piquillo Peppers Stuffed with Cod
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Arroz con Leche
7.00
Rice Pudding
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39
Torrija con Helado
7.00
Torrija with Ice Cream
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Tarta de Queso con Arandanos
7.00
Cheesecake with Blueberries
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Tarta de la Abuela
7.00
Grandmother's Cake
估算≈ 380 千卡48 克碳水
Charlota de Turrón
7.00
Turrón Charlotte
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
Tarta de Manzana
7.00
Apple Tart
估算≈ 350 千卡40 克碳水
这个菜单还正确吗？
54veggie
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西班牙塔帕斯与沙拉
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Tortilla Española、Patatas Bravas 以及布拉塔奶酪配芝麻菜番茄。此外还有 Surtido de Tortos de Maíz 和烤朝鲜蓟。
88 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜
76dia
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高蛋白西班牙料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供丰富的肉类和海鲜选择。大多数烤制菜肴的碳水化合物含量较低。
63 糖尿病友好 · 88 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +34915599957
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescarpinsidreria.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %