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La Hummuseria

Calle Hernán Cortés, 8, 28004 Madrid

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Primeros
Spicy Sandíavegetarian
10.90
Spicy Watermelon Salad — Sandía fresca, salsa de chili y dátiles, hierbas aromáticas, queso feta desmenuzado y pipas tostadas.
估算≈ 210 千卡24 克碳水
Berenjena Asadavegan
9.90
Roasted Eggplant with Tahini — Con Tahini y Dukkah (una mezcla tradicional egipcia de especias, semillas y frutos secos tostados).
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Bagel oriental con Matbuja y zaátarvegan
9.50
Oriental Bagel with Matbuja — Bagel oriental con sésamo, matbuja (salsa norteafricana), zaátar, aceite de oliva, tahini de sésamo 100% natural y aceitunas Kalamata.
估算≈ 450 千卡52 克碳水
Berenjena de Sofíavegetarian
10.90
Sofia Eggplant — Berenjena asada con matbuja (salsa tradicional norteafricana de tomate cocinado lentamente con ajo, aceite de oliva y chilli) , queso feta y menta.
估算≈ 260 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio de remolachavegetarian
10.90
Beetroot Carpaccio — Remolacha laminada, queso feta, nueces, estragón fresco, aceite de oliva y sirope de dátil.
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hummus
Hummus clásicovegan
9.90
Classic Hummus — con garbanzos, tahini y un toque de ajo y chile.
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
Hummus con champiñonesvegan
10.90
Mushroom Hummus
估算≈ 310 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hummus de Matbujavegan
10.90
Matbuja Hummus — Hummus con salsa norteamericana de tomate cocinado lentamente con ajo, aceite de oliva y chili.
估算≈ 340 千卡26 克碳水均衡 75
Hummus con piñones y almendrasvegan
11.90
Hummus with Pine Nuts and Almonds
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ensaladas
Ensalada Griegavegetarian
13.90
Greek Salad — Tomate, pepino, cebolla, pimiento, queso feta, aceitunas kalamata.
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fattushvegetarian
13.40
Fattoush — Tomates, pepino, rábano, perejil, hierbabuena, cebolla, crunchy pita con zaátar, Summac y feta.
估算≈ 310 千卡32 克碳水均衡 65
Middle Eastern Marketvegan
12.90
Middle Eastern Market Salad — verduras, hierbas, todo cortado en el momento, todo fresquisimo y buenísimo
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Segundos
Alubias blancasvegan
12.90
Slow Cooked White Beans — Cocidas a fuego lento durante horas en una deliciosa salsa de tomate, acompañadas de arroz. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 86
Makloubavegetarian
15.90
(literalmente, "al revés"): Arroz aromático con coliflor, berenjena, cebolla, patata, perejil, cilantro, almendras y limón. Servido con nuestra mermelada casera de pera (clavo, anís estrellado, canela) y salsa de tahini.
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 70
Shakshuka Clásicavegetarian
13.50
Classic Shakshuka — huevos escalfados en salsa tunecina, tahini, un toque de picante y pan de pita.
估算≈ 510 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Shakshuka Balcánicovegetarian
14.50
Balkan Shakshuka — La versión clásica con un toque de queso feta cremoso y espinacas frescas.
估算≈ 560 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dulce
Malabivegetarian
5.90
Crema típica de Oriente Medio con aroma de flores, cacahuete y coco.
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Kataifi & Pistachovegetarian
7.90
Kataifi and Pistachio — Crujiente galleta casera de Kataifi con crema de mascarpone y pistacho y salsa de caramelo salado.
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Basbousavegetarian
7.50
Bizcocho de sémola aromatizado con rosa y naranja, servido con sorbete de mandarina y almendras tostadas.
估算≈ 410 千卡52 克碳水
Menú del día
Menú del día
14.90
Daily Menu — L-V laborales, hasta las 16:30
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 84

这个菜单还正确吗？

95veggie
score估算

西班牙的中东料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食，如 Maklouba 和番茄酱白豆。此外还有蘑菇鹰嘴豆泥等纯素选项。

20 道菜中包含 19 道素食和 8 道纯素菜

65dia
score估算

低碳地中海美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种蔬菜料理和鹰嘴豆泥。选择茄子类菜品或经典鹰嘴豆泥可降低碳水摄入。

10 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Calle Hernán Cortés, 8, 28004 Madrid
营业时间
周一13:00–23:00
周二13:00–23:00
周三13:00–23:00
周四13:00–23:00
周五13:00–23:00
周六13:00–23:00
周日13:00–23:00
Cocina abierta Non Stop!
联系方式
+34910226240
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lahummuseria.es/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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