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Restaurante Tilda Neotaberna Castiza

C / San Bernando 48, 28015 Madrid

休息中 · 营业时间 07:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nochebuena Menu
Saam de gambitas de cristal con tartara kale braseada
Crystal shrimp saam with braised kale tartare — Crystal shrimp saam with braised kale tartare
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Brioche con tomate soasado jamón bellota y caviar
Brioche with tomato, acorn ham and caviar — Brioche with confit tomato, acorn-fed ham, and caviar
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Setas de temporada, gamba roja acompañado de parmentier de patata y salsa perigord
Red prawn with seasonal mushrooms and potato parmentier — Wild seasonal mushrooms, red prawn, potato parmentier, and Périgord sauce
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Mero con velouté de pimiento chocolate y acelgapescatarian
Monkfish with chocolate pepper velouté — Monkfish with chocolate pepper velouté and Swiss chard
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pato a la mantequilla de hierbas con salsa de arandanos en escabeche y remolacha en texturas
Duck with herb butter and pickled blueberry — Duck with herb butter, pickled blueberry sauce, and beetroot textures
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Namelaka de chocolate, helado de chocolate trufado, tierra de chocolate, peta crispy de chocolate
Chocolate namelaka and truffle ice cream — Chocolate namelaka, truffle-infused chocolate ice cream, chocolate soil, and chocolate crisp pearls
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 30
Dulces navideños
Christmas sweets — Christmas sweets
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Menú Nochebuena
110.00
Christmas Eve Menu
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
Nochevieja Menu
Brioche, queso scamorza., steak tartar y caviar
Brioche with scamorza, steak tartar and caviar — Brioche, scamorza cheese, steak tartar and caviar
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Croqueta de boletus y guanciale sopleteado
Boletus and guanciale croquette — Boletus and Torched Guancale Croquette
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Puerro asado con demiglace y yema de huevo curado, trufa fresca melanosporumvegetarian
Roasted leek with cured egg yolk and truffle — Roasted leek with demi-glace and cured egg yolk, Melanosporum truffle
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rodaballo con salsa vin jaune, almejas y aceite de clorofilapescatarian
Turbot with vin jaune sauce and clams — Pan-roasted turbot in golden Jura wine sauce, fresh palourde clams, herbal chlorophyll essence
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Paletilla de cordero a baja temperatura, pure de zanahoria especiada, remolacha fermentada y arándanos en escabeche de cítricos
Slow-cooked lamb shoulder with carrot purée — Slow-cooked lamb shoulder with cardamom-carrot purée, lacto-fermented beets, and citrus-cured blueberries
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pavlova, compota de citricos y albahaca con helado de haba tonka
Pavlova with citrus and tonka bean ice cream — Pavlova with citrus compote, basil, and tonka bean ice cream
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Turrones navideños
Christmas turrones — Christmas Sweets
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Uvas de la suertevegan, vegetarian
New Year's Eve grapes — New Year’s Eve grapes
估算≈ 60 千卡15 克碳水糖尿病友好
Menú Nochevieja
150.00
New Year's Eve Menu
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

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40veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上的素食菜品有松露烤韭葱。纯素食者可以食用幸运葡萄。大多数其他菜品含有肉类或鱼类。

17 道菜中包含 2 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

低碳西班牙小吃

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白低碳水化合物的菜品。鱼类和肉类是理想选择。

11 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
C / San Bernando 48, 28015 Madrid
营业时间
周一07:00–00:00
周二07:00–00:00
周三07:00–00:00
周四07:00–01:00
周五07:00–01:00
周六07:30–01:00
周日07:30–00:00
联系方式
+34919993809 reservas@tildamadrid.es
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), smartrental.com/es/tilda-malasana-gastro/?utm_source=facebook&utm_medium=Organic_Social&utm_campaign=fb_web&utm_term=tilda_neotaberna
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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