Torcuato | Rooftop Madrid
Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
营业中 · 直到 02:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menú Cóctel 1
Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove
Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gilda de Santoña con boquerón
Gilda with anchovy — CÓCTEL
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好
Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita
Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL
估算≈ 150 千卡9 克碳水糖尿病友好
Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian
Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada
Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL
估算≈ 140 千卡11 克碳水糖尿病友好
Croqueta de jamón ibérico
Iberian ham croquette — CÓCTEL
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada
Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL
估算≈ 110 千卡9 克碳水糖尿病友好
Brioche de chipirones fritos y mayo especiada
Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL
估算≈ 180 千卡16 克碳水
Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie
Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido
Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
Brownie de chocolatevegetarian
Chocolate brownie — CÓCTEL
估算≈ 140 千卡16 克碳水
Bocado de merengue y limónvegetarian
Lemon meringue bite — CÓCTEL
估算≈ 90 千卡15 克碳水
Menú Cóctel 1
60.00
Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 21
ENTRANTE (A ELEGIR)
Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian
Burrata with eggplant hummus and papadum
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian
Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche
估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 71
Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian
Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica
Iberian ham and pork cheek croquettes
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tartar de salmón y aguacatepescatarian
2.00
Salmon and avocado tartare
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian
Pistachio and feta salad with mango vinaigrette
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian
Confited artichokes with Idiazabal cheese
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
PRINCIPAL (A ELEGIR)
Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian
Roasted salmon with Bearnese sauce
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas
Grilled Iberian pork with apple compote
估算≈ 580 千卡22 克碳水均衡 69
Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian
Hake with bilbaína sauce
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa
Duck breast with carrot puree and grilled endive
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche
Beef steak tartare with truffle egg and brioche
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian
Mushroom risotto with truffle and parmesan
估算≈ 610 千卡55 克碳水
Entrecot Café de Paris
2.00
Entrecôte Café de Paris
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian
Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce
估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata
Sautéed beef sirloin with potato parmentier
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
POSTRE (A ELEGIR)
Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian
Fresh fruit salad
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian
Egg flan with chantilly
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian
Lemon sponge cake with chocolate ice cream
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 29
MENÚ EJECUTIVO
MENÚ EJECUTIVO
24.90
Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 29
Al centro de la mesa
Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian
Sourdough bread selection with tomato and butter
估算≈ 450 千卡60 克碳水均衡 69
Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
估算≈ 150 千卡35 克碳水
Croissant de mantequillavegetarian
Butter croissant
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian
Yogurt with granola, honey and red fruits
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Principales a elegir
Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian
Eggs Benedict with smoked salmon
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella
Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente
Angus burger with crispy bacon
估算≈ 920 千卡45 克碳水
Brunch
Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)
32.00
Brunch
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 36
这个菜单还正确吗？
72veggie
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屋顶餐厅的西班牙小吃
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供松露蘑菇炖饭和 Idiazabal 奶酪朝鲜蓟等素食选项。菜单上还有开心果费塔奶酪沙拉。由于主菜包含肉类，混合用餐者需从不同类别中选择。
43 道菜中包含 16 道素食和 2 道纯素菜
75dia
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高蛋白西班牙料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选择。有许多烤肉和烤鱼料理。
24 糖尿病友好 · 43 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
- 营业时间
- 周一13:30–01:00周二13:30–01:00周三13:30–01:00周四13:30–01:00周五13:30–01:00周六13:00–02:00周日13:00–02:00
- 联系方式
- +34910881541
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %