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Cannibal Raw Bar Madrid

Calle Almirante 12, 28004 Madrid

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrantes Fríos (Appetizers)
Ostras al natural, salsa ponzu y mignonette
6.00
Natural Oysters — Natural oyster, ponzu sauce and mignonette
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Carpaccio de carabineros con aceite de sus cabezas a la mostaza
25.00
Red Prawn Carpaccio — Jumbo red prawn carpaccio with mustard
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartar de tomate, anchoa 00
15.00
Tomato and Anchovy Tartar — Tomato Tartar with 00 anchovy
估算≈ 140 千卡7 克碳水糖尿病友好
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, tomate, miel y mostazavegetarian
16.00
Nini Salad — La Salade de Nini, spinach, avocado, tomato, honey and mustard
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ensalada de tomates de temporada y salsa "tonnato"
12.00
Tomato Salad with Tonnato Sauce — Seasonal tomato salad with tonnato sauce
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tiradito de Lubina, miso y nuez
22.00
Sea Bass Tiradito — Sea bass tiradito with miso and walnut
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sashimi de atún, higos y albahaca
24.00
Tuna Sashimi — Tuna sashimi, figs and basil
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Crudo de Hamachi, yogurt y cítricos
22.00
Hamachi Crudo — Hamachi crudo with yogurt and citrus
估算≈ 190 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tartar de atún picante
26.00
Spicy Tuna Tartare — Spicy tuna tartare
估算≈ 210 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ceviche de Langostino tigre y pico de gallo
25.00
Tiger Prawn Ceviche — Tiger prawn ceviche with pico de gallo
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Roast Beef de lomo bajo y salsa de pimienta
24.00
Roast Beef — Striploin roast beef with pepper sauce
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrantes calientes (appetizers)
Marisco del día
Seafood of the Day — Seafood of the day
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ceviche brasas al pisco con ají amarillo
25.00
Charcoal Ceviche — Pisco charcoal ceviche with yellow pepper sauce
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Alcachofas a la planchavegetarian
22.00
Grilled Artichokes — Grilled artichokes
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dumplings de Angus
16.00
Angus Beef Dumplings — Steak angus dumplings
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 71
PRINCIPALES (MAIN COURSES)
Rigatoni con salsa de Colmenillasvegetarian
30.00
Rigatoni with Morel Mushrooms — Rigatoni with morel mushroom sauce
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
Raya a la mantequilla negra
25.00
Skate Wing with Brown Butter — Skate wing with brown butter
估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pesca del día, tomate y chirivía
28.00
Catch of the Day — Catch of the day with tomato and parsnip
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Arroz "Chaufa" con pato pekín y langostinos
20.00
Chaufa Rice with Peking Duck and Prawns — "Chaufa" rice with peking duck and prawns
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
Steak Tartare tradicional o ahumado con tuétano a la brasa
28.00
Steak Tartare with Bone Marrow — Steak Tartare or smoked steak tartare on grilled cow marrow
估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Huevos Rotos, butifarra y trufa
20.00
Broken Eggs with Butifarra — Broken eggs with butifarra sausage and truffle
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Solomillo a la pimienta con patatas fritas
32.00
Pepper Beef Fillet with Fries — Pepper-crusted fillet of beef with chips
估算≈ 920 千卡45 克碳水
Milanesa de Lomo con puré de patata
26.00
Veal Milanese — Veal loin milanese with potato purée
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 68
Costilla de vaca glaseada
35.00
Glazed Beef Rib — Glazed beef rib
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
POSTRES (DESSERTS)
Tiramisú de tres leches
8.00
Three Milk Tiramisu
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 27
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Cheesecake
估算≈ 480 千卡32 克碳水高热量 37
Flan de mascarpone con dulce de leche
8.00
Mascarpone Flan — Mascarpone cheese creme caramel
估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 28
Volcán de dulce de leche
9.00
Dulce de Leche Volcano — Creme caramel volcano
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 25
Tarta cremosa de chocolate
9.00
Chocolate Cake — Creamy chocolate cake
估算≈ 580 千卡40 克碳水高热量 29
Tabla de quesosvegetarian
20.00
Cheese Board — XV du pic (Francia), Lambda (Toledo), Brabander (Holanda), Pata de Mulo (León), Hornkäse (Alemania), Beenleight blue (Reino Unido)
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

这个菜单还正确吗？

60veggie
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素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点羊肚菌酱宽管面和烤朝鲜蓟。菜单上还有 Nini 沙拉和奶酪拼盘。这里提供大量生鱼和肉类，适合与非素食者同行。

30 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

新鲜食材与塔帕斯

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供大量高蛋白前菜。主菜中有多种低碳水选择，如鳐鱼和鞑靼牛肉。

21 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
Calle Almirante 12, 28004 Madrid
营业时间
周一13:00–00:00
周二13:00–00:00
周三13:00–00:00
周四13:00–00:00
周五13:00–00:00
周六13:00–00:00
周日13:00–00:00
Kitchen open continuously from 13:00 to 0:00. Reduced menu from Sunday to Wednesday between 16:00 and 19:00. From August 1st to 23rd: closed Saturdays and Sundays, open Monday to Friday 13:00 to 01:00
联系方式
+34910268794 info@cannibalrawbar.es
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibalrawbar.es/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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