El Santiamén

C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid

休息中 · 营业时间 20:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

EL QUE PARTE Y COMPARTE

Aperitivo el Santiamen

1.50

Eggplant appetizer with soy and honey — Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好

Croqueta de Torreznos

2.50

Torreznos croquette — 1 unidad

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好

Tostada de tinga de pollo

14.90

Chicken tinga tostada — Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.

估算≈ 540 千卡45 克碳水均衡 67

Alitas Crunchy Kimchi

14.90

Kimchi crunchy wings — Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi.

估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好

Chun kun de costilla en mole

15.00

Ribs in mole spring rolls — Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 8 UND

估算≈ 720 千卡55 克碳水

Carpaccio de Entrecote y Helado de Mostaza Antigua

24.50

Entrecote carpaccio with mustard ice cream — Finas laminas de lomo de vaca, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好

Carpaccio de Tomates Premium y Sorbete de Albahaca

15.90

Tomato carpaccio with basil sorbet — Tomate rosa, tomate mar azul, espuma de parmesano, polvo de aceite de albahaca

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Quesadillas de Cochinita Pibil

14.90

Cochinita Pibil quesadillas — En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.

估算≈ 620 千卡48 克碳水

Guajillones

17.50

Guajillones mussels — Mejillon etiqueta negra, chile guajillo, chile pasilla, reduccion de vino blanco, toque de nata

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tostada de Atún Rojo

32.00

Bluefin tuna tostada — Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.

估算≈ 510 千卡32 克碳水

Ika Baozi

18.50

Pan Bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos. 3 UNIDADES.

估算≈ 580 千卡52 克碳水

Taco Donald

22.50

Donald duck taco — Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.

估算≈ 650 千卡42 克碳水

Taco de carnitas asiáticas

14.90

Asian carnitas taco — Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.

估算≈ 590 千卡38 克碳水

Carrillera interna en mole y chocolate

18.50

Beef cheek in mole and chocolate — Acompañado de arroz oriental

估算≈ 620 千卡45 克碳水

Costilla de cerdo slow motion

18.50

Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos

估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 66

Contramuslo de pollo al curry

15.50

Chicken curry with basmati rice — Con arroz oriental basmati

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 67

Entrecotte de vaca madurado a la plancha

32.00

Grilled aged entrecote — 400 gr de entrecotte con patatas y boniato frito

估算≈ 980 千卡42 克碳水

Salmón plancha con verduras thai

17.50

Grilled salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, soja y aceite de sésamo

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Ensalada de papaya

14.90

Papaya salad — Base de lechugas, manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de soja y miel

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Ensalada Oriental

14.90

Oriental salad with salmon — Base de lechugas, salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel

估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69

GUARNICIONES EXTRA

Boniato frito

4.90

Fried sweet potato

估算≈ 280 千卡32 克碳水

Patatas fritas

4.90

French fries

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Arroz Oriental Basmati

4.90

Oriental Basmati rice — Con nueces garapiñadas, soja y sésamo

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Pan Focaccia (2 UND)

3.90

Focaccia bread — Oregano y aceitunas verdes

估算≈ 310 千卡38 克碳水

FINAL FELIZ

Tarta de Queso

7.00

Cheesecake — Con su crujiente

估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 27

Natillas El Santiamén

8.00

Mango custard with strawberry ice cream — De mango con helado de fresa

估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41

Chocoholic - Para los adictos al chocolate

9.00

Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate

估算≈ 780 千卡65 克碳水高热量 21

Cookie Monster

7.00

Cookie Monster dessert — Galleta de chocolate blanco, núcleo fundido de chocolate, helado de plátano y nuez de pecan caramelizado, toffe

估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25

Selecciona un mini entrante

Mini crema de Boniato asado y jengibre

Roasted sweet potato and ginger cream — Con queso gouda

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mini lentejas estofadas estilo satay

Satay style stewed lentils — Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro

估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Mini ensalada de papaya

Mini papaya salad — Manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena

估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mini ensalada de Salmón

Mini salmon salad — Con remolacha, pepino curtido, vinagreta de soja y miel

估算≈ 190 千卡10 克碳水糖尿病友好

Selecciona el plato principal

Tostada de tinga de pollo (3 UND)

15.90

Chicken tinga tostada — Maiz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 79

Salmón con verduras Thai

17.50

Salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Ika Baozi (3 UND)

18.50

Ika Baozi — Pan bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos

估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 67

Costilla de Cerdo slow motion con mix de patatas y boniato frito

18.50

Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa de chipotle agridulce

估算≈ 850 千卡48 克碳水均衡 69

Entrecotte de vaca madurada

32.00

Aged beef entrecote — Con patatas y boniato frito

估算≈ 920 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 66

Selecciona un Postre

Fresas

Strawberries — Según temporada

估算≈ 60 千卡12 克碳水糖尿病友好

Helado

Ice cream — Fresa, Vainilla o Chocolate

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Chocoholic para los adictos al chocolate

5.00

Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Selecciona un Mini Entrante

Mini crema de Boniato asado

Roasted sweet potato cream — Con jengibre y queso Gouda

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好

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实用信息

地址: C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
营业时间: 周一已打烊
周二13:30–16:00, 20:00–00:00
周三13:30–16:00, 20:00–00:00
周四13:30–16:00, 20:00–00:00
周五13:30–16:00, 20:00–00:00
周六13:30–16:00, 20:00–00:00
周日13:30–16:00
联系方式: +34914457453 hola@elsantiamen.es
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsantiamen.es/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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