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SLVJ Madrid Canalejas

Calle de Alcalá, 12, 28014 Madrid

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Sushi Bar
Spicy Salmon
10.00
Spicy Salmon Roll — Relleno de salmón, cebollino, spicy mayo y aguacate, con topping de salmón, wonton crispy y aderezo de maracuyá y anguila.
估算≈ 580 千卡42 克碳水
Spicy Tuna
11.00
Spicy Tuna Roll — Relleno de atún, wonton crispy, cebollino, spicy mayo, con topping de aguacate y base de tofu-feta.
估算≈ 520 千卡38 克碳水均衡 65
Fuji Roll
11.00
Relleno de snow crab, cebollino, lechuga y aguacate, con topping de tobiko y langostinos tempurizados y glaseados en gochujang.
估算≈ 610 千卡45 克碳水
Shrimp Roll
10.00
Relleno de camarones, espárragos y spicy mayo, con topping de itogaki, aderezo de anguila e ikura (huevas de salmón).
估算≈ 540 千卡40 克碳水
Dinamita Roll
16.00
Relleno de cangrejo y envuelto en hoja de soya, acompañado de mantequilla trufada.
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vegan Rollvegan
8.00
Relleno de pepino, espárrago, lechuga, kampio, pimiento ahumado y aguacate, acompañado con salsa garlic ponzu.
估算≈ 320 千卡48 克碳水
Akami
6.00
Akami Tuna — Lomo de atún.
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
Chu-Toro
8.00
Chu-Toro Tuna — Atún medio graso.
估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
O-Toro
9.00
O-Toro Tuna — Atún graso.
估算≈ 210 千卡0 克碳水糖尿病友好
Salmon
8.00
Salmon Sashimi — Salmón nórdico.
估算≈ 150 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kampachi
9.00
Kampachi Sashimi — Pescado japonés medio graso.
估算≈ 140 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Wagyu
10.00
Wagyu Beef — Carne japonesa.
估算≈ 250 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Atún
8.00
Tuna with Garlic Ponzu — Atún, mayo garlic ponzu, aguacate y tempura flakes.
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Salmón
9.00
Salmon with Ponzu — Salmón marinado en ponzu, ikura (huevas de salmón), aguacate y trufa.
估算≈ 190 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
O-Toro Tartar
9.00
O-Toro Tartare — Tartar de atún aleta azul.
估算≈ 200 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
O-Toro Kimchee
7.00
O-Toro Kimchee Tartare — Tartar de O-Toro con kimchee y hoja de soja.
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie Gras
8.00
Foie gras a la plancha con salsa de anguila.
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Raw Bar
Bluefin Tuna Tiradito
8.00
Tartar de tomate, kizami wasabi y AOVE.
估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
King Salmon Tiradito
9.00
Tirado de salmón, polvo de gochujang, miso, vinagre de yuzu y micro shiso.
估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kampachi Tiradito
10.00
Láminas de kampachi, rellenas de papas pajas aliñadas en ají amarillo, coronadas con micro cilantro y chili.
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好
Wakame Kuy-kuyvegan
12.00
Wakame Salad — Mango maduro, mango verde, rábano rojo, pepino.
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 72
Bites
Glazed & Spicy Edamames
7.00
Glazed Spicy Edamames — Edamames glaseados en salsa sakura, hilos de chile y katsuobushi.
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
SLVJ Japanese Taco
8.00
Japanese Beef Taco — Vacío salteado al wok con teriyaki, pico de gallo, gel de yuzu, napa con kimchee, cebolla caramelizada sobre nori crocante.
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salmon Crispy Rice
8.00
King salmon, spicy mayo, ikura (huevas de salmón) y cilantro.
估算≈ 210 千卡15 克碳水
Truffled Mushroom Dumpling
8.00
Hongos maitake, demi-glace de res, crema trufada.
估算≈ 190 千卡14 克碳水糖尿病友好
Brocheta de pollo Tandoori
7.00
Tandoori Chicken Skewer — En salsa tandoori.
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Brocheta de res
10.00
Beef Teriyaki Skewer — Ternera y teriyaki.
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Robata
Dorada
28.00
Robata Sea Bream — A la robata coronado con chips de ajo, micro shiso y sal Maldón, acompañado con ponzu yuzu.
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72
Roasted Salmon
24.00
Roasted Salmon Robata — Salmón a la robata glaseado con ponzu, acompañado de bok choy y aderezo de soja.
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Solomillo de res
29.00
Beef Tenderloin Robata — Solomillo glaseado de holandesa de yuzu con setas a la robata.
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Entraña de Black Angus
36.00
Black Angus Skirt Steak — Entraña de Black Angus japonés a la robata.
估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Wagyu A5
80.00
Wagyu A5 Robata — Wagyu japonés a la robata.
估算≈ 650 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71
Arroz Japonésvegan
7.00
Japanese Brown Rice — Arroz japonés integral aderezado con vinagre de arroz.
估算≈ 160 千卡32 克碳水
Grilled Avocadovegan
7.00
Aguacate con salsa ponzu.
估算≈ 180 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70
Maíz Fresco a la Robata
7.00
Robata Corn — Maíz fresco en mantequilla de shiso y soja.
估算≈ 140 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 67
Postres
Yuzu & Yuzu Pie
14.00
Yuzu Pie — Crema y sorbete de yuzu sobre bizcocho, crocante de pistacho y merengues secos.
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Matcha Volcano
11.00
Fino bizcocho con explosión líquida de matcha y chocolate blanco acompañado con helado de coco.
估算≈ 520 千卡54 克碳水高热量 28

这个菜单还正确吗？

46veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Vegan Roll 和 Wakame Kuy-kuy。此外还有日本糙米饭和烤牛油果。大多数其他菜品包含鱼类或肉类。

37 道菜中包含 4 道素食和 4 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅的 Robata 和寿司吧提供多种低碳水选项。鱼类和肉类菜品非常丰富。

27 糖尿病友好 · 37 菜品

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实用信息

地址
Calle de Alcalá, 12, 28014 Madrid
营业时间
暂不确定
联系方式
+34911088818
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madridcanalejas.slvj.es/es
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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