Brotes Madrid

Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid

休息中 · 营业时间周六 10:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRANTES & ENSALADAS

Flor de alcachofa

16.90

Grilled Artichoke Heart — Corazón de alcachofa a la plancha con aliño suave de mostaza (4 u)

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Quesadillas de pollo

15.90

Chicken Quesadillas — Tortilla de maíz con pollo y queso, guacamole, pico de gallo y salsa picante

估算≈ 550 千卡38 克碳水

Babaganoush casero

6.90

Homemade Babaganoush — Cremoso de berenjena asada, tahini, crudités y tostadas (opción sin gluten)

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Ensalada rúcula & aguacate

11.50

Arugula & Avocado Salad — Rúcula, aguacate, cherry, parmesano, almendra y vinagreta (+ polo 3,50)

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Provolone al horno

8.50

Baked Provolone — Queso fundido con chimichurri y pan crujiente (opción sin gluten)

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tartar de bonito

16.90

Bonito Tuna Tartare — Bonito con mango, aguacate y totopos

估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Ensalada César

14.90

Caesar Salad — Lechuga, salsa César, crotones, parmesano y pollo (opción sin gluten)

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

DE CUCHARA

Crema de calabaza

6.90

Pumpkin Cream Soup — Calabaza y zanahoria con semillas tostadas

估算≈ 160 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Salmorejo suavegluten_free

6.90

Salmorejo — Tomate, pan sin gluten, AOVE y huevo duro

估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73

SANDWICHES

Chicken Pesto Melt

12.90

Pan de cristal con pollo, pesto, mozzarella y rúcula

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Grilled Cheese

9.90

Grilled Cheese Sandwich — Cheddar, emmental y parmesano con pomodoro

估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 65

Hamburguesa al gusto

14.90

Custom Burger — Ternera o veggie con pan normal o sin gluten

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

PLATOS FUERTES

Albóndigas de la casa

15.90

Homemade Meatballs — Albóndigas en salsa de tomate con parmesano

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pollo de la abuela

15.90

Grandmother's Chicken with Couscous — Contramuslo pollo en salsa pimentón con almendra y cous cous

估算≈ 560 千卡48 克碳水均衡 85

Risotto de setas

13.90

Mushroom Risotto — Arroz cremoso con shiitake y parmesano

估算≈ 520 千卡58 克碳水均衡 67

Carrilleras estofadas

16.90

Stewed Beef Cheeks — Ternera con puré de boniato

估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Zucchini noodles con salmón

16.90

Zucchini Noodles with Salmon — Calabacín con pesto y salmón al horno

估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

TOSTADAS

Aguacate Brunch & Poché

6.90

Avocado & Poached Egg Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y huevo poché

估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65

Aguacate & Salmón

8.90

Avocado & Salmon Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y salmón ahumado

估算≈ 360 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 69

Aguacate Fit & Pavo

6.90

Avocado & Turkey Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y jamón de pavo

估算≈ 290 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65

Ibérica Gourmet

8.50

Gourmet Iberian Ham Toast — Tostada crujiente con paleta ibérica, tomate rallado y AOVE

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Mediterránea Classic

3.00

Classic Mediterranean Toast — Tostada crujiente con tomate rallado y AOVE

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Omelette Fit & Light de Pavo

10.90

Turkey Omelette — Huevos de corral con jamón de pavo y queso fundido en su interior, acompañado de pan crujiente y rúcula fresca

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

PERSONALIZA TU TOSTADA

Salmón ahumado

4.50

Smoked Salmon

估算≈ 110 千卡0 克碳水糖尿病友好

Aguacate

3.00

Avocado

估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66

Huevo poché

2.00

Poached Egg

估算≈ 75 千卡1 克碳水糖尿病友好

Jamón ibérico

4.50

Iberian Ham

估算≈ 90 千卡0 克碳水糖尿病友好

Pavo

2.30

Turkey

估算≈ 60 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75

Huevos revueltos

4.00

Scrambled Eggs

估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好

SANDWICH

Croque Madame Brunch

9.90

Croque Madame — Clásico francés con jamón de pavo, queso emmental fundido, huevo a la plancha y gratinado con nuestra bechamel casera.

估算≈ 720 千卡45 克碳水

DULCE

Granola Bliss

5.90

Yogur griego con mermelada casera de frutos rojos y muesli casero.

估算≈ 380 千卡42 克碳水均衡 72

Crepe trío supremogluten_free

5.90

Crepe Trio — Crepe sin gluten con crema de avellana & cacao, banana y fresa.

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36

Açaí Energy Bowl

9.50

Açaí con plátano fresco y muesli casero

估算≈ 420 千卡50 克碳水

Banana Bread Casero

3.90

Banana Bread — Bizzcocho casero de plátano

估算≈ 280 千卡38 克碳水

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实用信息

地址: Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid
营业时间: 周一10:00–16:00
周二10:00–16:00
周三10:00–16:00
周四10:00–16:00
周五10:00–16:00
周六10:00–16:00
周日10:00–16:00
联系方式: +34611585775 contacto@brotesmadrid.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotesmadrid.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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