La Tomasa de Jorge Juan
Calle Jorge Juan 91, 28009 Madrid
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
FRIOS
Nachos con todo
8.95
Nachos — fritos al momento con crema de cheddar curado, guacamole, pico de gallo, frijoles y crema agria.
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Ensaladilla
7.45
Ensaladilla with prawns — con gambones al ajillo suave.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Steak tartar
9.05
Steak tartare — de lomo alto de vaca con su aliño,
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cogollos braseados
6.95
Grilled lettuce hearts — centros de lechuga romana marcados en la parrilla yema curada y lascas de parmesano.
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tacos crujientes de tartar
8.95
Tuna tartare tacos — de atún aliñado con spicymayo, espinaca fresca y queso feta. (2 uds.)
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Burrata fiordilatte
7.05
Burrata with muhammara — con muchammara.
估算≈ 350 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de gambas
8.75
Shrimp carpaccio — con sofrito de ajo, lima, tomate seco y tajín.
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
CALIENTES
Setas crujientes
6.95
Crispy mushrooms — con teriyaki-mayo y sésamo negro.
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tataki de atún
8.95
Tuna tataki — con sésamo tostado, crema de queso fresco y alga wakame.
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Flores de alcachofa
8.95
Artichoke flowers — confitadas en AOVE con crema tartufata y crujiente de jamón. (2 uds.)
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bacalao crujiente
9.55
Crispy cod — en tempura de cerveza con mostaza dulce y hummus de pimiento asado.
估算≈ 340 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bocaditos de brie
6.25
Brie bites — crujientes con mermelada de chipotle.
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Albóndigas veganasvegan, vegetarian
7.75
Vegan meatballs — con patatas y muhammara.
估算≈ 380 千卡32 克碳水均衡 69
Pad thai
6.55
tallarines de arroz salteados con setas, verduras y un toque mantequilla de cacahuete.
估算≈ 420 千卡55 克碳水均衡 66
Baos de costilla
7.75
Rib bao buns — asada a baja temperatura con espinaca fresca y lascas de parmesano. (2 uds.)
估算≈ 360 千卡30 克碳水均衡 65
Patatas bravas a mi manera
6.75
Patatas bravas — con salsa brava ahumada, cilantro, cebolla morada encurtida y lima.
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Focaccia de pastrami
8.25
Pastrami focaccia — con cebolla dulce pochada, mostaza de Dijon, hojas verdes, queso suave y mozarella fresca.
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tortilla de patata
6.95
Spanish omelette with truffle — elaborada al momento con trufa y tomate seco.
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
BBQ glaze burger
7.95
de lomo bajo con queso de cabra, bbq ahumada, cebolla a la parrilla, tomate y hojas verdes.
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 73
Croquetas de boletus
5.75
Mushroom croquettes — con mermelada de higo. (4 uds.)
估算≈ 340 千卡24 克碳水糖尿病友好
Hot doggy
6.45
Hot dog — en pan brioche con salchicha artesana, salsa argentina, mozarella fresca y pico de gallo.
估算≈ 480 千卡32 克碳水
Croquetas de cecina
5.95
Cecina croquettes — y queso de tetilla. (4 uds.)
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Lomo alto
15.55
Grilled sirloin — a la parrilla trinchado. (200 gr.)
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Croquetas de chipirones
5.95
Squid croquettes — en su tinta con alioli suave. (4 uds.)
估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好
Torreznos de Soria
8.95
con brava picantona.
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好
Quesabirrias
8.75
de carne de res estofada con queso suave y picadillo de cebolla y cilantro.
估算≈ 450 千卡28 克碳水均衡 65
Gyozas
7.25
Ear gyozas — de oreja a la plancha. (4 uds.)
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好
Fingers de pollo
6.95
Chicken fingers — jugosos y crujientes con mostaza y miel.
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Samm de alitas de pollo
7.95
Chicken wing sandwich — asadas a baja temperatura a la barbacoa con cebolla morada encurtida con chocolate blanco y cacahuete con salsa ranch. (3 uds.)
估算≈ 580 千卡38 克碳水
Arroz meloso
7.55
Creamy rice with pancetta — con panceta caramelizada, mozzarella fresca y pimienta negra.
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Pulpo a la parrilla
9.45
Grilled octopus — con crema de queso suave, cebolla morada encurtida y sirachamayo.
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
POSTRES
Brownie de chocolate
5.45
Chocolate brownie — con helado de caramelo y chocolate negro fundido.
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26
Tarta tres leches
5.45
Tres leches cake — bizcocho blanco bañado en leche evaporada y leche condensada con chantilly y baileys.
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 26
Cheesecake de dulce de leche
5.65
Dulce de leche cheesecake
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
Banofee pie
5.25
Banoffee pie — con panceta caramelizada, mozzarella fresca y vasito de galleta caramelizada, dulce de leche, plátano y nata montada.
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
Torrija de brioche
5.65
Brioche torrija — con helado de pistacho.
估算≈ 510 千卡48 克碳水高热量 29
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37veggie
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供纯素肉丸配土豆和穆罕马拉酱。此外还有西班牙土豆煎蛋、辣味土豆和牛蘑菇可乐饼等素食选项。
36 道菜中包含 1 道素食和 1 道纯素菜
66dia
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高蛋白低碳水的饮食选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种低碳水选项。鞑靼牛肉和烤西冷牛排是很好的选择。
20 糖尿病友好 · 36 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Calle Jorge Juan 91, 28009 Madrid
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +34913281186 hola@latomasadejorgejuan.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latomasadejorgejuan.com/?lang=nl
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %